文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>花茶功效>滁菊的功效与禁忌

滁菊的功效与禁忌

2019-03-21 访问量: 34 茶礼仪网

  滁菊乃安徽省四大道地药材之一,以其独特的药用、保健价值居全国四大药菊之首。清朝被纳为贡品,故又有“滁州贡菊”之称。但滁菊也有禁忌,不可盲目饮用。

  滁菊的功效

 

  1、平肝阳,降血压。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。

 

  2、降火,散风热。滁菊的功效与作用的独特主要源自于其高含量的成份。滁菊的功效与作用中效果表现最强的是降火。滁菊疏散风热的效果极佳,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。

  3、保养眼睛,帮助视力恢复。菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝,特别是常用电脑的上班族,学生等人群。菊花茶对保养眼睛有很大的好处。对患有近视等眼部疾患的朋友如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

 

  4、消除“熊猫眼”。睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。

  5、安神解郁,助睡眠。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。长期使用滁菊保健枕能够起到镇静安神,降血压,理气解郁,从而提高睡眠质量。菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。

 

  6、养颜美容,延年益寿。现代药理检测表明,滁菊主要成份有黄酮类、挥发油类、氨基酸类和微量元素类等近百种。与其它菊花相比,黄酮、挥发油、硒等含量均超过其它菊花,其中黄酮含量高32%—61%,硒的含量高8.3—52倍,并含有人体必需氨基酸8种和微量元素7种,由于锌、硒被人体吸收,可促进细胞分裂、延缓肌体衰老,从而起到延年益寿、养颜美容之功效。可清热解毒、舒筋活血、护肝明目,增强人体免疫功能,对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。为药、饮两用之佳品!

  滁菊的禁忌

 

  脾胃虚寒者最好少喝菊花茶:古籍记载认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。

  饮用滁菊的注意事项

 

  喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

有用+10
分享

花草茶︱茉莉花茶其实没有花?厉害了word茶!

  

  说来你可能不信,传统的茉莉花茶中并没有花,只有茶,在冲泡时却会散发出清雅芬芳的茉莉花香,当然现在也有一些新工艺茉莉花茶为增加美观度而保留少数花瓣。另外,不排除还有一些低等级的茉莉花茶没有将花瓣拣出。

 

  茶

 

  而菊花茶则是只有花、没有茶的,同类型的"花茶"我们知道不少,如玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶等,都是只见干花不见茶,市面上也有少数商家会将干的茉莉花作为茉莉花茶来卖。

 

  茉莉花茶的"茶"是有茶无花的再加工茶,菊花茶、桂花茶等的"茶"其实是将鲜花干燥后再经过冲泡所得到的饮料,即代茶饮、花果茶一类的属广义上的茶。虽然都称作"花茶",但一般来说我们会把前者认为是传统花茶,而将后者划分到花草茶。

 

  工艺对比

 

  可别以为喝花茶就是不上档次,花茶的制作工序一点也不简单,比起传统茶类来说也只会更为复杂。花茶是将茶叶吸收花香以后所制成的茶叶,让茶叶吸收花香,听起来似乎很简单,但其实除了对原料的严选以外,制茶师傅也需要有足够深的功夫。

 

  以传统茉莉花茶(基础款是"一窨一提")为例,工艺上需分别完成为对茶胚的处理和对鲜花的处理,之后才能进入窨制环节。其中,窨制过程又包括了窨花拌和、静置窨花、通花、起花、烘焙并冷却、提花这几个工序,而且每个部分包括细节在内都要求严格,非朝夕可得。

 

  相对比起来,菊花茶等花草茶就显得简单直接了,只需要做好关键的"干燥"即可,加工方法一般有阴干、生晒、蒸晒、烘焙这四种,主要是根据所选的鲜花类别和当地的气候条件等方面所决定的。

 

  花的本质

 

  说到这里,茉莉花茶和菊花茶的区别相信大家都了解了,那么,为什么会使用茉莉花来做"花茶"、使用菊花来做"花草茶",而不是相反呢?这就要从"花"本身说起了。

 

  茉莉花的香型清香但香气浓郁,一旦开放就会挥发,若是直接干燥制成花草茶,泡出来的茶并不会留有茉莉花的芬芳。而恰好茶叶对花香有很强的吸附能力,所以通常茶胚会用绿茶来做,这是因为茶叶越细嫩、新鲜,其吸附香气的能力就越强,所制成的花茶就会更香了。

 

  菊花、桂花等则不同,它们的香气物质能溶于水,直接将其干燥制成干花再冲泡,就能在茶中喝到花香,并不需要复杂的窨制过程。再者,就算是将这些花使用茉莉花茶的工艺去制茶,它们的香气反而不能被茶叶充分吸收,这都是由鲜花的本质所决定的。

菊花茶适合什么季节喝比较好

我们都知道菊花茶是具有清热解暑的功效,从而菊花茶在夏天的时候饮用是最好的。菊花茶这种茶饮我们在生活中饮用有助于我们提神醒脑,并且可以缓解眼睛疲劳等症状,对于上火的情况也是可以治疗的,所以建议大家可以来了解菊花茶的功效,相信对于你们饮用菊花茶是有很大帮助的。

白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的。

喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。所以,不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

以上是一篇关于菊花茶是比较适合在夏天饮用的介绍,你们应该对于菊花茶的功效与作用有很大了解了吧。菊花茶这种茶饮我们在生活中饮用有助于我们去火以及嗓子疼,对于肢体疼痛以及降低血压都是有帮助的,希望你们可以多加利用菊花茶。

三七花茶的作用三七花茶功效和副作用

三七花茶,为三年生的三七花泡制的茶。三七是云南文山特有的名贵中药材,《本草纲目》记载三七又名金不换,与人参同为五加科植物,并称南北两大奇药,有"人参补气第一,三七补血第一"之说。田七对因冠心病引起的胸闷、心绞痛有明显疗效,对降低胆固醇也有一定作用,中年人常服用生田七可预防心血瘀阻产生的冠心病。
花名:三七花
学名:Panax pseudoginseng Wall. var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng
英 文 名:Sanchi
科名:三七花属于五加科人参属植物
摘取部位:花,叶,根
产地:三七花产于云南文山、广西。


三七花茶的作用 三七花茶功效和副作用

三七花茶的功效:三七花的作用及功效:栽培或野生于山坡林阴下。每年6~8月间菜摘晒干,即为三七花。质脆易碎,气微,味甘微苦,降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。
注意事项:三七花的注意事项:请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配:三七花适合单泡,不适宜搭配其他花茶。
泡法喝法:三七花的泡法及喝法:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
三年生的三七花含有丰富的三七总唣甙,三七总唣甙有清热消炎,镇痛,镇静,扩张冠状动脉,改善脑循环,降血压降血脂等药效。三年生的三七花在云南是常喝的代茶和药茶,是很好的保健饮品,取7-10朵三七花用沸水直接总冲泡,生津回甘,但孕妇忌饮。三七花清凉温补,如果在炖鸡炖排骨时加入几粒三七花,其滋补效果更好。
三七花茶的副作用,使用三七花要注意以下几点:
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕啊(作者就是了);
2、女性月经期间最好不要用,月经期间本不能食用凉性食品,加之三七花有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了;
3、凉感冒期间不要用,也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;
4、孕妇,尽量不要使用任何三七产品,包括三七花,三七,三七粉等,这个和孕妇不要吃药是一样的,但产后补血三七就是极品了。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用,因为三七花单味使用效果最好,如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦;
三七花的副作用其实就是讲三七花使用时一些禁忌问题,只要注意以上几个方面就可以放心使用,不会产生三七花的副作用。
冲泡方式:一是清饮,直接冲泡,加盖闷2-5分钟,茶汤红亮,有蜜糖的清香。二是调饮,根据个人喜好,可加牛奶、果汁及砂糖调饮,也可加冰块饮用。该茶对解除食物中毒,防止感染流行性感冒,腹泻有一定的作用。加入牛奶饮用,对促进睡眠和肠胃有一定治疗作用。叠翠-顶级滇绿,色绿、香郁、形美、味甘。被誉为"高原赛龙井",是非常珍贵的有机茶。
冲泡方式:80摄氏度左右的开水冲泡,茶汤清澈碧亮,香气清爽馥郁,入口鲜醇爽口,可清心怡神。