怎样泡玫瑰花茶？它有哪些功效与作用？-茶礼仪网

　　玫瑰花茶的泡法和配料玫瑰花属于花草茶中的一种，可以用80度的水来冲泡。

　　玫瑰花茶的泡法：

　　1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。

　　2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。

　　3、洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

　　4、冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。

　　5、冲泡次数1到5次都可以，一般就三次，但水温不能太高。

　　玫瑰花茶的功效：

　　性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。

　　由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

　　因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用；玫瑰花可理气解郁活血。

　　玫瑰花的作用：

　　生理疗效：活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。情绪低落时，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。

　　心理疗效：可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情，舒缓神经紧张和压力。

　　皮肤疗效：适用于所有的皮肤，特别有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤。其紧实、舒缓的特性，对发炎现象很有帮助，由于它还能收缩微血管，所以是治疗小静脉破裂的神奇法宝。

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茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

　中新网福州8月22日电 (叶秋云)“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”福州是茉莉花茶发源地，茉莉花茶驰名中外。近日，记者来到福建福州闽侯县城门镇龙江村，实地探访茉莉花茶百年技艺“十醉九星窨花阵法”。

　　据茉莉花茶百年技艺“十醉九星窨花阵法”第七代传人翁文峰介绍，茉莉花从7月开始采摘，至国庆假期收尾。花农于正午时分采摘茉莉花，此间，日晒充足，采摘的茉莉花花香浓郁、品质较好。

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

翁文峰告诉记者，南仙派狮子头茉莉花茶只用单瓣茉莉花窨制，其花香通透优雅，茶味鲜灵清甜，是闽江两岸独特的水土孕育出的福州“冰糖甜”，讲究的是香甜不腻。

　　傍晚，南仙茶品有限公司龙江村南仙制茶车间里，已有30多年制茶经验的翁师傅正在忙碌着，正午采回的茉莉花却堆在一旁无人料理。翁师傅说，采回的茉莉花到晚上才开放。开放后，吐出的香气才能与茶进行炼香。茉莉花是不开不香，所以，茉莉花茶制作必须在晚上进行。

　　晚上21时，淡雅的茉莉花香充斥整个车间。翁师傅开始筛花，在筛花机的轰隆隆声中，好、中等、劣质的茉莉花被筛选出来。“好花制好茶”，劣质的茉莉花将被丢弃。翁文峰说，炼出好的茉莉花茶与好的茉莉花、茶、工艺息息相关。

　　记者看到，翁师傅将筛好的茉莉花均匀洒在茶船中，薄薄一层铺满后又将烘青绿茶洒一层在其上，如此反复。

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

翁文峰表示，茉莉花和茶叶可以在茶船中充分融合。在半密闭的空间中，浓郁的花香不易流失，可以渗透进茶叶里，与茶叶的气味交融，制成的茉莉花茶香醇可口、花香浓郁，别有一番风味。

　　翁文峰称，福州茉莉花茶采用烘青绿茶作茶坯，用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨制而成。所谓“窨制”，就是让茶胚吸收花香的过程，而上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火、提花、反复多次后装箱等上百道工序。

　　据了解，“十醉九星窨花阵法”是南仙世代传承的一种独特制作茉莉花茶技法。该技法始创于1766年，以福州单瓣茉莉花和高山茶芽头为原材料，历时180余天，经201道工序制成。“狮子头”茉莉花茶曾享誉京都，成为乾隆皇帝御茶。

　　对于记者为何一直延用古法制作茉莉花茶的疑问，翁文峰答道，宁可少，也要好，一杯好茶是用心、用时间酿造出来的。古法做出的茉莉花茶滋味醇厚，杯底开花，齿颊留香，虽然在融合、炼香过程中，耗费时间比较长，但也值得。

　　福州茉莉花茶传统窨制工艺作为福州茉莉花茶文化系统的重要组成部分，2014年11月被列入国家非物质文化遗产保护名录。近年来，福州市出台一系列扶持政策，振兴茉莉花茶品牌，为福州茉莉花茶产业发展注入强劲的动力与活力。(完)

珠兰花茶的产品特性

珠兰花茶外形条索紧细，锋苗挺秀，白毫显露，色泽深绿油润花干整枝成串，一经冲泡，茶叶徐徐沉入杯底，花如珠帘，水中悬挂，妙趣横生，细细品啜既有兰花特有的幽雅芳香，又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味，清芬逊于茉莉花茶，而香烈持久则胜于茉莉花茶。时间的贮存或数次冲泡，其花香仍芬烈隽永。普通的珠兰花茶外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，花粒黄中透绿，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色淡黄透明，叶底黄绿细嫩。

以珠兰烘青一级为例，外形条索肥壮匀齐，色泽深绿光润，花干整枝成朵，宛如一串珍珠；内质香气清芳幽雅高长，汤色黄绿明亮，滋味醇和爽口，叶底嫩绿匀亮，花枝成串。