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其他茶信阳毛尖如今可以说是家喻户晓的一个品牌，在每一个品牌的背后都有一段传说的故事，下面就让小编带朋友们一起来看看信阳毛尖传说吧。
信阳毛尖传说久远，中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写出世界第一部茶书《茶经。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。
历史上，信阳毛尖传说产于信阳市艺带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。民国时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力发展，名茶生产技术日渐完善。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。信阳茶区又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖传说的介绍就到这里了，信阳毛尖品质优越，深受广大消费者们青睐。信阳毛尖的传说还有很多，想要了解的朋友们可以自行翻阅相关资料，希望小编的介绍能够对朋友们有所帮助。
信阳毛尖品牌介绍
现在市场上存在很多的假冒伪劣品牌，其中就包括信阳毛尖品牌。如果对于信阳毛尖不是特别了解的话，买到真品的可能性真的不大，因为市场上的假冒伪劣产品很多，并且仿真度都特别的高，让你很难辨认出是真是假。
信阳毛尖品牌有龙潭牌、文新信阳毛尖、浉之韵牌。龙潭牌。五云的龙潭牌所产的信阳毛尖茶以其独特的色、香、味深受广大爱好者的喜欢。其五云分为：云雾、天云、车云、集云、连云。风味比较独特。文新信阳毛尖茶叶是信阳市文新茶叶有限责任公司出产，拥有大规模的定点茶园和辐射的茶叶生产基地。
这几个信阳毛尖品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。这些品牌的信阳毛尖都是怎么做出来的呢，我们以五云龙潭茶叶为例，五云集团的龙潭信阳毛尖有一部分的毛尖产自他们自己的茶厂，还有一部分是从五云二潭产地的茶农处收购回来加工而成的。
以上就是小编给大家介绍的一些比较值得购买的信阳毛尖品牌。我建议如果想买到真的品牌，可以到信阳毛尖的产地河南去看一下，或者如果有熟人在这方面就更省事了，在他们的带领下，买到真品的可能性会很大。
信阳毛尖是绿茶类吗？
信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖当然是绿茶了，其不仅是绿茶，而且还是我国的名茶，信阳毛尖是绿茶主要是由于其发酵的工艺属于未发酵型的，而是直接生产加工的，不需要任何发酵工艺的参与，所以说信阳毛尖是纯天然的无公害产品。
信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖是绿茶类，同时因为芽多，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。也是毛尖茶类。绝大部分毛尖茶类品种都属于绿茶类。饮绿茶的人，无人不知“信 阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可 抗拒的魅力，令人津津 乐道。
信阳毛尖是不是绿茶?外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖主要特点就是口感好，但是信阳毛尖是不是绿茶?我国古时有个文人叫苏东坡，他曾经这么说过“淮南茶信阳第一”。而且还阐述了信阳毛尖不仅是绿茶而且还是绿茶中的极品，信阳毛尖在国际上的品茶大会上曾先后多次获奖。
如何区分信阳毛尖的种类及各自的品质
虽然信阳毛尖早已声名在外，被冠以中华十大名茶之一，但对于刚接触它的人来说，还是比较陌生。很多朋友并没有尝过信阳毛尖茶叶的滋味，也不知道信阳毛尖属于什么茶。因此，我们非常有必要为大家介绍一下。
信阳毛尖属于什么茶呢?其产于河南信阳大别山，品种大体可分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。就产量而言，信阳毛尖春尾茶大概要占到全年产量的70%至80%;而按品质来说，明前款的信阳毛尖茶叶为最佳，价格也最贵。
目前市面上最常见到的信阳毛尖茶叶是典型的小叶种北方绿茶，多为现代机械加工而成;而高档的信阳毛尖则由传统手工工艺，经筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等多道工序制作而成，为我国著名的内销绿茶。
所以，信阳毛尖茶叶的口感也是两极分化的。一般的信阳毛尖香气较低，滋味偏淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮;差一点的，茶汤5分钟后便泛黄。而高档的信阳毛尖茶叶外形细直光滑，内质香高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津，可冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香，是绿茶中的极品。
因此，如果大家有条件的话，还是选择优质一点的信阳毛尖品饮，方能得到较好的体验。至于最常见的散装毛尖，少碰为宜。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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