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[秋季养生茶之道]玫瑰花茶：兰质蕙心喝出来
长城网9月8日讯(记者 赵晓慧 实习记者 高琳哲 刘澜澜)人们选择喝一种茶除了因为气味外，最主要的就是它的一些功效了。近年来玫瑰花茶很受女性朋友的欢迎，那么，玫瑰花茶有哪些功效，又该如何选购和冲泡呢？一起来听听专家是怎么说的吧。
“玫瑰花茶不仅可以美容养颜，还有滋补肝肾、活血化瘀的功效，特别适合女性饮用。”谈及玫瑰花茶，河北花草茶协会秘书长范英华表示，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。“尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到一定的缓解”。
说到玫瑰花茶的冲泡方式，范英华称，“冲泡玫瑰花茶的水温不宜过高，以75℃-90℃为宜，所以前期有一个凉杯的‘程序’。”在冲泡过程中，范英华还就玫瑰花的种类、品级及选购技巧做了简单介绍。
“在选择玫瑰花茶的时候，要注意花朵是否整齐，色泽是否均匀，放到手上有没有厚重感，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。”范英华告诉记者，优质花茶较重，而且不应有干枝、碎末等东西，而劣质花茶重量较轻，有少量的杂质。
采访最后，范英华提醒，平时有便秘的朋友，最好不要过多地饮用玫瑰花茶。“因为玫瑰花茶具有收敛的作用，喝多了对于便秘更加不利。此外，玫瑰花茶还有活血的功效，孕妇最好避免服用，以免对胎儿产生危害。”
来源:长城网 作者：赵晓慧 高琳哲 刘澜澜
如何辨别花茶质量高低
品鉴桂花茶选用原料最佳的茶叶，而如何选购高质量的花茶呢?其花茶质量的高低，固然与茶叶质量高低密切相关，但香气也是评判花茶质量好坏的主要品质因子。
审评花茶香气时，通常多用温嗅，重复2-3次进行。花茶经冲泡后，每嗅一次为使花香气得到透发，都得加盖用力抖动一下审评杯。为使花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者，就属正宗上品。
如茉莉花茶的清鲜芬芳，珠兰花茶的浓纯清雅，玳玳花茶的浓厚净爽，玉兰花茶的浓烈甘美等，都是正宗上等到花茶的香气特征。倘若花茶有郁闷混浊之感，自然称不上上等花茶了。一般说来，上等窨花茶，头泡香气扑鼻，二泡香气纯正，三泡仍留余香。在拌花茶中是无法达到的，最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气，或者是根本闻不到香气。
美容养颜排毒的花茶呢
平时生活当中我们就建议大家可以多喝一些花茶，因为不同的花茶保健价值是各不相同的，尤其是长期待在办公室的人群，更应该注意这些花茶的选择，而下面我们要为大家推荐的是可以起到美容养颜排毒的花茶，看看你在生活当中是否能够正确地选择，这对身体健康比较有利的花茶。
第一款：加味绿茶 材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。 做法： 1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟； 2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁； 3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。 功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
第二款：玫瑰蜂蜜茶 材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。 做法： 1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟； 2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸； 3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。 功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
其实在我们生活当中，可以喝到各种各样的花茶，但是我们要根据自己的身体情况需要选择，最合适自己的，这样才能够利用它，帮助自己更好的保证健康解决，身体存在的各种不良影响，所以这样的养生方法当然比较方便简单。
秋燥易伤肺五种花茶滋阴润燥
菊花：悦目除燥
一句“采菊东篱下，悠然见南山”，足见陶渊明的逍遥洒脱，也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天，都是菊花盛开的季节，当你信步游走在浙江一带，你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶，也可烹煮、入药。一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值，是为难得也。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
推荐食疗方：菊花老鸭汤
适合人群：秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。
做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
tips：此外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出，大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。
桂花：温中散寒
丹桂飘香可谓远近闻名，即使在气温炎热的中午时候，只要伴着阵阵微风，你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心，只要收集一种清香，也就是收集一种美味。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记载。
桂花与玫瑰花合共冲泡，有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更能增加食欲。
中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
推荐食疗方：桂花椰汁糕
适合人群：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素c具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。
做法：把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
tips：桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食品香料。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
玫瑰花：温养心脉
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑，代表着浪漫爱情以外，它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰花多用作香料，以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花，则具有滋润身体，温养心脉之效。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花，不无道理。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
推荐食疗方：蜂蜜玫瑰花茶
适合人群：女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至痛经，喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。
做法：取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
tips：百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用，孕妇也应避免服用。
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