绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
泡白茶是否需要滤网？
在一般情况下，茶叶都是需要滤网的，一是避免茶客喝到茶叶的尴尬，二是一两片茶叶一直浸在茶汤中，会增加茶叶的苦涩度。在特殊情况下，特别是白茶中的白毫银针，有时候滤网会带走很多茶叶上的茸毛，很多人会觉得可惜，所以就不用滤网。
为什么白茶苗这么抢手
“老板，你家白茶苗还剩多少?我全部买下……”“老板，你们家的白茶苗还有没有?我是从外地特地赶来的，你可千万不要卖给别人了……”近日笔者在溪龙乡黄杜村、杏红山村看到到处是拔茶苗，争购茶苗的人群，田埂上、公路上到处停满了来收购茶苗的拖拉机、大小卡车。据茶农介绍，茶苗卖的像今年这样火还是第一次，想不到小小的茶苗也能像白茶一样卖得红火。今年茶苗也成了俏销商品，不仅销售本地，很多外地茶农也专程赶到安吉来买茶苗。
溪龙乡以白茶闻名全国，种茶的可观经济效益，使得部分茶农开始转产专门培育茶苗，卖茶热也使种植茶苗的农户腰包日益鼓了起来。茶农陈庆云告诉笔者，今年茶苗更好卖，一般茶苗长到5公分以上就要卖2毛一株苗。陈大哥跟笔者算了一笔帐，他家今年种了4亩白茶苗，一亩可以种15万株苗，今年光这批苗就可以赚好几万块。
关于白茶越简单，越不简单
白茶，一个好洁白的名称，就像一个少女穿着洁白的婚纱，看似简单，确有一种不简单的气质体现出来。
所以关于白茶，想说的很多，却怎么也理不清思路。因为它太平淡，制作简单，品种简单。可是细数起它的功效，却发现这茶实在不简单。滋味也会因人而异，存放几年，无论是滋味还是功效又不断变化。
简单之一：产地单一，树种单一，品种等级好区分
白茶产自福建东北部的福鼎，政和，建阳，松溪，其他地区几乎不出产，是六大茶类里“居住地”最单纯的一种。
白茶一般采用福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和大白茶，闽北水仙，闽东北菜茶群体种制作，是六大茶类鲜叶来源最单一的一种。
白茶的品种也可以说是等级，从全部是嫩芽的白毫银针，到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再到以叶片为主的寿眉(是白毫银针抽去嫩芽的副产品)，一目了然。
简单之二：制作工艺天然
与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反，白茶的工艺简单到没啥可说的。鲜叶采摘后自然晾晒到八成干，然后高温烘焙到九成干，再拣去黄片和杂物就大功告成了。这样单纯的制作工艺成就了白茶的超强保健功效，并且为日后的转化蕴藏了无限玄机。
不简单之一：功效多且强
随便百度一下，你会发现白茶的保健功效非常多，几乎涵盖了抗衰老，抗肿瘤，糖尿病等常见慢性疾病，而且都有国内外的科研资料为佐证。因此白茶成了很多人孝敬长辈的选择。
同时，陈年白茶还对牙痛，咽痛，小儿荨麻疹有奇效。据医学解释，其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。福建地区的茶农家里常备陈年白茶，小毛小病的就不用去医院了。
不简单之二：口感富于变化，因人而异，因时间而异
在口感上，没有一种茶象白茶那样无法达成共识。有人说象绿茶般清新，有人说象红茶般柔和;有人闻到花香，有人喝出太阳味;有人想到儿时喝过的米汤，有人忆起端午时节的箬叶。。。
也许因为保持着天然本色，与其他茶类工艺占主导的味道相比，白茶携带了来自山野田间，阳光雨露的味道吧!
随着时间的流逝，它还会不断变化，似曾相识又常喝常新的感觉，令品饮者惊喜。
白茶的“神奇”美容功效与作用
人体的健美，尤其是皮肤的健美与维生素的摄入量关系极大。而白茶富含维生素，能够补充人体必需的维生素，因此它具有相当“神奇”的美容功效与作用哦！
白茶的“神奇”美容功效与作用：
1、白茶自由基含量“最低”。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。
2、白茶黄酮含量“最高”。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。
3、白茶“杀菌效果”比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。
4、白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
5、白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。
6、白茶能显著提高实验小鼠“血清EPO”水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。
7、白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
总的来说白茶是最理想的维生素来源，经常饮用白茶是补充该营养素的有效方法。
白茶的其它功效与作用：
1、可治糖尿病，
2、能预防脑血管病，
3、可以降血压，
4、抗病毒提高免疫力。
白茶还有减肥作用，乌龙茶、绿茶等也有上述显著效果哦，这已是得到广泛证实的事实。茶叶对皮肤有治疗和保护作用，使人无病而健美，大家有事没事多喝茶呗！更多白茶资讯点击查看》》》
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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