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中国茶叶白茶的种类介绍

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

中国茶叶白茶的种类介绍

 

中国茶叶白茶的种类

 

1、白芽茶


白毫银针


2、白叶茶


白牡丹(大白叶茶、水仙种)


贡眉(小白叶茶)

 

来源:微信

 

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白茶的N种花式喝法

  炎炎夏天,如何降暑?冰镇饮料?碳酸饮料?都不对!一杯茶的降暑指数足以完败所有冷饮,然而很多勇于尝试的年轻茶客并不满足于此,他们发挥自己的绝佳创意,用茶来搭配,巧妙调和,创造出一种充溢着和合之美的夏日调饮,那么你知道它在夏天能玩出什么花样吗?你见过、喝过这样的白茶吗?赶紧来看看吧!

  冰镇白茶

 

  白茶变冷后也风味十足,可将泡好的白茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上白茶本就具有的良好解渴、防暑作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候一定要带上一点哦!

 

  菊花白茶

 

  用白茶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花白茶尤其适合热性体质的茶人朋友。

  枸杞白茶

 

  在白茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,白茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞白茶适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

 

  柠檬白茶

 

  在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与白茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬白茶那是再适合不过了。

 

  白茶花茶

 

  在白茶中根据个人喜好添加玫瑰花、茉莉、桂花、薰衣草等花茶,共同冲泡。效果是在白茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得白茶花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

  陈皮白茶

 

  在老白茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮白茶口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮白茶适合需要呼吸道保健的人士。

 

  牛奶白茶

 

  都知道红茶+牛奶是一种经典的饮用方式,白茶+牛奶竟然也毫不含糊!将白茶茶汤里置入适量砂糖,加淡奶,混合,白茶的清香与牛奶的醇厚相结合,层次丰富的口感给了味蕾一个奇妙的体验,喝一次就爱上了。

  烁玉流金,骄阳似火;炎炎夏日里,厌倦了空调房久待的你,不妨亲手调制一杯清鲜的白茶调饮,补充水分的同时,将盛夏的炎热转化成口中的清凉,为燥热倦怠的午后,增添丝丝甜蜜。

贡眉茶饼怎么喝

  贡眉是上等白茶,内含物质丰富,保健功能显著,有清凉解毒,明目降火的奇效。冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。不过,喝贡眉茶饼需要一定的技巧,那样泡出来的贡眉茶才会好喝。那么,贡眉茶饼怎么喝?下面我们一起来了解下贡眉茶饼的泡法。

  贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效。

 

  不同年份的贡眉茶饼,冲泡方法也有所区别。贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,冲泡水温以90°C-95°C为好,可品其醇和甘爽的滋味,又可观赏到杯中茶变幻的姿态。

 

  三年陈贡眉茶饼建议使用盖碗泡,冲泡水温以95°C-100°C为好;若再陈放一年后,建议使用蒸煮泡,加入冷水,煮至水开,即可饮用。

  贡眉老茶饼历经多年岁月洗礼,建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝,冲泡可达十余泡,数泡之后滋味越发甜醇,口感更佳。

 

  主要用具:贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,3年陈茶饼建议使用盖碗泡,老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

 

  冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

 

  冲泡水温:针对不同年份的贡眉茶饼,冲泡水温也有所不同,一般掌握在90°C-100℃之间。

  使用透明玻璃杯的具体冲泡步骤:

 

  一、温杯

 

  取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

  二、置茶

 

  用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。

  三、洗茶

 

  往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

  四、冲泡

 

  提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,摇香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

  五、品饮

 

  品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

  以上内容就介绍到这里,冲泡贡眉茶饼的时候按照以上方法进行即可。注意在喝贡眉茶的时候,饮用量不可过多,过量的饮茶不利身体健康。一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。并且在空腹的情况下不要喝茶,总之要注意饮茶的禁忌。

萧山楼塔也种白茶了

楼塔镇充分利用得天独厚的生态优势,按照绿色、安全、无公害要求,在做大做强楼塔香番薯、楼塔蜜梨、香干菜等农业特色品牌的同时,今年又引进50亩白茶茶种和舒兰蔬菜菜种作为新的农业开发项目,分别落户于生态环境较好的雀山岭村和大同一村。日前,该镇正在为50亩高档生态白茶基地栽种茶苗。