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多味美白茶做法介绍

2019-03-22 访问量: 41 茶礼仪网

多味美白茶


用料:


草莓9个,桑白皮粉5克,苹果一个,蜂蜜15克,菠菜少许,柠檬2片,冰块适量。


做法:


1、先将草莓、苹果、菠菜用果汁机打成果汁。将渣滤出。


2、将汁液倒入锅中加入蜂蜜,用小火煮至沸腾后关火。

 

有用+10
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白茶冲泡技巧

  优质的白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。那白茶冲泡技巧有哪些呢?很多茶友都对白茶冲泡技巧有所疑惑,下面就和小编一起看看白茶冲泡技巧吧。

  (一)茶叶选择。一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。

  (二)准备茶具。冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

 白茶冲泡

  (三)泡茶用水。由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

  (四)温杯。倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出。目的是让杯子留有一定的温度。

  (五)置茶润泡。用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

  (六)运茶遥香。这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。

  (七)回旋注水冲泡。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  (八)品茶。先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。然后小口品饮,回味甘甜。

  以上便是小编为你介绍的关于白茶冲泡技巧,白茶冲泡与以上小编为你介绍的这几个技巧是相互相连的,只有掌握了白茶冲泡技巧,才能够冲泡出一杯茶香四溢的好茶!

白茶怎样储存才会成为老白茶

  白茶素有一年茶,三年药,七年宝的一个说法,而且存放的越久,其药用价值越高。但是,这是在合理存储的前提下,只有存储得当的白茶,才能转化成具有经济价值和药用价值高的老白茶。那么,白茶怎样储存才会成为老白茶?接下来,我们就来了解下关于这个问题的相关介绍。

  储存白茶的方法

 

  1、南北方存储白茶各不同

 

  南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,如果头条件的话,储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。

 

  2、白茶放罐子里储存

 

  茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。若是以罐子装茶,还是要套上一层锡纸袋或是塑料袋。

 

  不管是什么材质的罐子密封性和防潮性都比较差,加上袋子是双重保险。

  3、白茶要常温、避光贮藏

 

  因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。所以白茶要常温、避光存储。

 

  有茶友问,是否可以将白茶存在冰箱当中?

 

  答案是否定的,白茶不能存在冰箱中,这是因为温度过低,白茶中的酶的活性减弱,转化的速度减慢甚至是不转化。再者冰箱里水汽弥漫,茶叶也很容易就受潮。

 

  4、无异味存储

 

  千万不要将白茶与其他气味强烈的物品放在一起存储。这里也包括其他茶类,例如普洱茶、红茶之类,这是因为白茶是高香型的茶,不同的一起存储,容易发生串味,导致茶叶茶气与滋味不纯。

  白茶饮用注意事项:

 

  (1)饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

 

  (2)白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

 

  (3)饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

  (4)白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

 

  (5)白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

 

  总的来说,要使白茶具有更好的药用经济价值,那么一定要正确的保存好白茶。在合理的存储条件下,经过多年存放的白茶就成为了老白茶,此时的饮用价值、药用价值自然也就更高。另外,白茶虽有显著的保健功效,但是也要注意饮用注意事项,合理的喝白茶才会对身体更好。

白茶的功效,你不知道的秘密

白茶第一次喝酒开始喜欢上了,后来一直购买白茶,据了解白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久口感越是醇厚浓香,存放的时间越长,其药用价值越高。

 

白茶可分为白毫银针;白牡丹;贡眉,贡眉也叫寿眉。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显;白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显;此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,贡眉产量高,价格比较优惠,适合普通消费者购买来长期储存。

 

很多的人自己存白茶。那么,选哪种白茶存、存多久好喝、怎么存?下面就来为大家解答疑惑吧。

 

七年,十年之后是白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。