黑茶“金花”改善茶叶的品质-茶礼仪网

黑茶“金花”改善茶叶的品质

黑茶“金花”改善茶叶的品质

　　1,金花是改善茶叶的品质。冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。

　　2,是抗氧化作用。冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。

3,是抵制有害菌。冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物，抵制有害菌的生长。

　　4,是提高酶的活性。冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。

　 5,是调节维持肠道微生物菌群平衡。虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。

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哪些茶叶属于黑茶？这5种茶你知道几个？

我国一共有六大茶类，除了红茶和绿茶世界上其他国家也有，其余四种都是属于我国独有的。

这也是因为我国历史文化悠久，茶文化源远流长。

黑茶在我国一共有五种茶种：云南普洱熟茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶、广西六堡茶。

哪些茶叶属于黑茶？这5种茶你知道几个？

1、云南普洱熟茶是指在云南地区的大叶种茶的鲜叶经过后发酵工艺制成的成品。

其成品颜色为黑色、茶汤为红亮色，所以被归类到了黑茶的范畴内，也有人认为普洱茶和黑茶可以分开来看待。

2、湖南安化黑茶是在湖南安化市出产的一种使用黑茶加工工艺的茶叶。

湖南安化是国内知名的茶叶产业基地，主要有千两茶、三尖茶、茯砖茶、花砖茶和黑砖茶这几种，近些年来，安化黑茶的名气越来越响亮，取得了非常快速的发展。

3、湖北青砖茶的历史比较久，一般被压制成青砖的形状，非常有特点。

早些年主要销往草原上，由于路途遥远为了方便运输所以压制成砖型。为了现代人方便买卖，现在有了一些比较小的规格的。

4、四川雅安藏茶属于藏区特有的茶种，藏族同胞们日常饮食多食牛羊肉，很少有新鲜蔬果，所以必须要靠饮用藏茶来去除油腻，帮助消化。

所以藏茶具有降低血脂血压，补充维生素的功效。

5、广西六堡茶出产于广西省六堡梧州市，它的颜色更加鲜红，因此具有“中国红”这样的称号，它的口感与普洱生茶类似。

黑茶的价钱是多少钱一斤

其实黑茶的价格跟黑茶的品质呈正相关的。想知道黑茶是多少钱，主要还是根据你买的黑茶种类来判断，大家在购买安化黑茶的时候都比较关注安化黑茶的价格，经常咨询安化黑茶多少钱一斤，俗话说:"一分钱，一分货"安化黑茶的价格和很多因素有关系，购买的产地和年份不同及其价格也不一样，一般来说安化黑茶价格基本在50元/斤—1200元/斤不等。

　　黑茶多少钱一斤首先黑茶大多数是以砖型、柱型、篓装为主，这是传统黑茶的一些形态，如：茯砖茶茶砖，规格：400克、800克、1000克、3000克等。柱型：如百两茶重3.625千克，十两茶重：0.3625千克。篓装：如天尖茶重1千克、2千克、25千克。

　　黑茶价格是没有办法给一个固定价格的，黑茶要是买来是自己喝的，就可以选择在200元—500元/斤的黑茶，不要被华丽的包装盒给骗了，可以选择一些安化黑茶原产地去购买，要是拿来送人就可以买包装好一点的，我们可以为您定制您想要的包装，您要什么样的都可以。

　　2019黑茶价格

　　市场上的黑茶一般都是按照年份不同黑茶多少钱一斤的价格有也是有所不同的。

　　按安化黑茶年份来看

　　3年陈的黑茶价格在60~180元/斤左右

　　5年陈的黑茶价格在180~280元/斤左右

　　9年陈的黑茶价格在280~580元/斤左右

　　原料等级越低价格越低，具体价格还要看是什么工艺！

　　如果大家想买到物价相符的黑茶，要先学会辨别黑茶的品质。我们可以根据黑茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底来辨别黑茶的品质。

　　1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

　　2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。