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普洱茶樟香产生的原理你知道吗？
云南各地都有高大的樟树林，这些樟树多数高达数米，在大樟树底下的空间最适合茶树的种植生长。大樟树可以提供茶树遮荫的机会，茶树在樟树环境下可以减少病虫害的发生。如在樟树枝叶上生有许多小蜘蛛，会垂丝下来，吃掉茶树上的小绿叶虫等病虫。更可贵的是茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，这样茶叶便有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发出樟香，茶树更直接吸收了樟香气贮存在叶片之中，于是普洱茶便有了独特的樟香。
云南大叶种普洱茶，茶性非常强烈浓郁，再得到了樟香的掺和，显现出一种高贵古朴、气韵无穷的茶性美。从一般普洱茶品茗者认知中，都认同樟香普洱茶必定来自樟树林树下的茶园，也必定是在肥沃土壤中成长的，可以提供给人类生命力量的营养。就像灵芝，它是一种非常神奇的药性植物，一般中医界都认为生长在樟树上的灵芝是极品，它不仅香气优美，而且最具医疗功效。
从普洱茶菁的老嫩来看，所含的樟香浓淡度是不同的，大约由四等茶菁就开始摆脱了荷香的影响，有了较明显的樟香。六等、七等最壮的茶菁含樟香最强，九等、十等茶菁已是老弱的叶子，所含樟香就渐渐转淡了。茶菁的老嫩、樟香的浓淡和陈化时间的长短，这三方面条件相互影响，普洱茶就有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多层次的变化。
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李群玉咏茶
李群玉咏茶
李群玉（约813-863）．字文山，唐澧州（今湖南澧县人）。早岁发奋苦读，喜吟咏．工书法。举进士不第，遂以布衣游长安。
裴休对其颇为欣赏，宣宗大中八年（854）经裴休引荐，授弘文馆校书郎，上表进诗300篇，受到唐宣宗的赏识。大中十年，裴休罢相外 出任地方官，群玉亦去官。裴休任湖南观察使时，又被延至幕中。后漫游各地，在长沙岳麓山与长沙诗人王璘相遇，二人竞相联诗属对，传为文坛佳话，其中描绘长沙窑烧制茶具的《石渚》一诗，是现存有关长沙窑的唯一史料。诗曰：
古岸陶为器，高林尽一焚。
焰红湘浦口，烟浊洞庭云。
迥野煤飞乱，遥空爆响闻。
地形穿凿势，恐到祝融坟。
李群玉不仅追随裴休参禅，而且与道教亦有缘，他来到今长沙县安沙镇水塘乡绘塑有“河图、洛书”的河图观，题下《紫府》一诗：
紫府空歌碧落寒，晓星寥亮月光残。
一群白鹤高飞上，惟有松风吹石坛。
李群玉的诗于晚唐诗坛独具风格。《一瓢诗话》调其“脱尽晚唐蹊径”。贺棠《载酒园诗话又编》称：“文山虽生晚唐，不染轻靡假涩之习，五言古颇有崇风、《唐才子传》 卷7载，群玉“清才旷逸，不乐仕进，专以吟咏自适，诗笔遒丽，文体丰妍。好吹笙，美输墨，如王、谢子弟，另有一种风流。”有《李群玉集》传世。《全唐诗》编人3卷，共263篇。 咏茶诗主要有《龙山人惠石廪方及团茶》、《答友人寄新茗》等。
《龙山人忠石廪方及团茶》
客有衡岳隐，遗余石廪茶。
自云凌烟露，采掇春山芽。
珪壁相压叠，积芳莫能加。
碾成黄金粉，轻嫩如松花。
红炉爨霜枝，越儿斟井华。
滩声起鱼眼，满鼎漂清霞。
凝澄坐晓镫，病眼如蒙纱。
一瓯拂昏寐，襟鬲开烦孥。
顾渚与方山，谁人留品差。
持瓯默吟味，摇膝空咨嗟。
《答友人寄新茗》
满火芳香碾曲尘，吴瓯湘水绿花新。
愧君千里分滋味，寄与春风酒渴人。
品鉴黑茶|不同种类黑茶的口感和品质特性
三尖系列
三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
千两茶（花卷）系列
棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
茯砖系列
砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
黑砖系列
砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
花砖茶
砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。
以上是关于黑茶产品的特性及口感介绍。（图文来源于网络；版权归原作者所有）
湖南黑茶白沙溪延续黑茶百年传说
湖南黑茶白沙溪延续黑茶百年传说
1939年，一家茶厂悄然诞生，并推出了中国第一片黑砖茶。70年后，这家茶厂已成为专业的黑茶制造商，并且用一种方式悄然改变着国人的饮茶习惯，它就是湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，如今国内黑茶行业的标杆企业。
沧海横流，方显英雄本色。70余年风雨兼程，艰苦创业，白沙溪几乎重新定义了黑茶所有的意义，从黑茶的概念、价值、发展到未来。
这个黑茶领军企业，将国人饮茶的改变历程演绎成黑茶行业的发展史。白沙溪亦由最初为藏区同胞提供黑茶，进而将黑茶推广至全国各地，国人的饮茶生活，从此变得不一样。如今，白沙溪又将闪耀着品牌标志的产品推向全球，正以自己独有的方式在中国黑茶行业的发展进程中打下白沙溪的“烙印”。
传承为“源”
白沙溪续黑茶百年传说
世界上最黄金的黑茶生命线，在中国，在安化，在白沙溪。
1939年，一个从海外留学归来的农学士，赋予了黑茶故乡绝对意义的产业机遇，他大胆尝试，推出了中国黑茶历史上第一片紧压茶。
随着第一片紧压黑砖茶的诞生，白沙溪由此复苏了中国黑茶文明史上尘封的经典，并开始造就中国近代黑茶产业史上一次又一次的空前奇迹。
白沙溪人以传承百年传统生产工艺为起点，创立集天然种苗培育基地、试验基地、专业研发为一体的现代黑茶科研示范工程体系，精致出以“白沙溪”为品牌的“三砖”、“三尖”、“花卷”等三大系列产品，踏上了再续黑茶百年传奇的征程。
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。
其中，作为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司所在地的安化，是中国黑茶的故乡，安化黑茶因此而名扬天下。安化黑茶主销西北茶市数百年，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”和西北地区各少数民族的“生命之茶”，从古至今，薪火相传，生生不息。
随着第一片黑砖茶的出现，黑茶的市场空间被进一步放大，白沙溪成为国家民委历年来确定的边销茶定点生产企业，中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，创造了我国紧压茶史上的数个第一：第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶（俗称“千两茶”）。
通过白沙溪人精耕不懈的时代修为，“白沙溪”黑茶品牌被认定为“中国黑茶标志性品牌”、“湖南省著名商标”。今天，黑茶已经从边销藏区到畅销全国，作为中国首个黑茶制造企业之一，白沙溪人也许从来未曾想过，一个企业的一次尝试，会由此改变国人的品茗消费，进而拉动了整个黑茶行业的发展。
生态为“根”
确保“白沙溪”恒久品质
这里是中国黑茶的发祥地，这里的茶叶传承了百年黑茶的美丽传说。
白沙溪茶厂坐落在雪峰山脉的东北端，白沙溪和资江的江汇处，享资水之秀美，纳山川之灵气。以在这里种植生长的黑毛茶为原料生产的白沙溪黑茶，原料精良、制作精细、条索紧卷、色泽乌润、香味醇厚。
白沙溪总经理刘新安表示，茶厂自成立以来，始终秉承“资源成就责任，能力成就实力”的企业使命，为确保白沙溪黑茶原料来源的品质和纯正，公司先后投入大量资金，大手笔建设和改造生态型标准茶园基地，新品研发基地。
作为全国茶叶百强企业、湖南省农业产业龙头企业、湖南省工业旅游示范企业暨国家2A景区，白沙溪茶厂占地八万余平米，采取“公司＋基地＋农户”的运作模式，拥有有机无公害茶园基地6000亩，拥有国内领先的自动化、清洁化砖茶生产线、立体化茯砖茶成型车间、黑茶原料分选净化车间，制茶机械设备千余台，年生产能力逾五千吨。
2010年，为改进设备，实现传统工艺的产业化、现代化和标准化，加快走向世界的步伐，白沙溪再次斥资1.5亿元扩建新厂，在未来3年内建设2.5万平方米高标准、现代化新厂房，将建设一条现代化黑茶加工生产线、一座黑茶文化博物馆、一个黑茶体验中心和一个观光茶园基地。
新生产基地的建成和进一步完善，不仅能提升白沙溪黑茶的深加工水平，而且能增加企业的辐射带动能力和可持续发展能力，必将为白沙溪黑茶产品的生产和科研奠定更为坚实的基础。
创新为“媒”
白沙溪引领黑茶新潮流
传统工艺价值的厚重积淀，开放的科技视野，纵横的行业高度。
承造化，继往来。由只有一款产品，到今日推出逾70种不同产品与包装；由最初的细小规模，演变成现在专业化的黑茶专业制造商，白沙溪经历了一次又一次的创新变革。
“白沙溪要发展，必须在继承传统制作工艺的基础上，不断精益求精，适应市场变化，加强研发队伍建设，加大科技创新，加快新产品研发。”刘新安表示，虽然黑茶的历史声誉是一笔无形的宝贵财富，生态茶园的建设保障了白沙溪的原料品质，但是要想在众多黑茶企业中始终保持行业龙头地位，就必须正确把握好继承与发展的关系。
作为湖南省的高新技术企业，白沙溪打出了一系列传承荣耀、发扬光大的“组合拳”。
一方面，白沙溪始终坚持“人才兴企，科技强企”的理念，广纳贤才，拥有高级农艺师、高级评茶师以及中级技术人员168人，做到“人尽其才，物尽其用”。在加强自有研发力量的基础上，依托高等院校等科研院所作技术支撑，与国内实力雄厚的茶机具机械厂共同合作，组建黑茶研发部和技术革新部，潜心研究，致力技改，大胆创新。
近年，白沙溪黑茶产品推陈出新，先后研制出黑茶七大系列、68个品种及规格，获得国家发明专利、实用新型专利等32件，形成了白沙溪单一的边销茶生产到边销、内销、外销茶生产同时并举的产业模式。
目前，白沙溪主要产品有“白沙溪”黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶（俗称“千两茶”）以及5301、5311、云尖、茯毫等高新产品。
其中，黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖；“千两茶”、“精品黑砖条装茶”、“天茯茶”、“5301芽尖茶”、“1000g花砖茶”分别荣获2006年、2007年、2008年、2009年、2010年中国国际茶业博览会金奖；“白沙溪”黑茶于2009年获得国家“金芽奖”，并于2010年入选为中国世博十大名茶进入上海世博会联合国馆，同时成为湖南馆唯一特许礼品茶；“白沙溪”天尖茶成为2011第二十六届世界大学生运动指定用茶。
布局为“谋”
打造“白沙溪”国际品牌
一溪一世界，一茶一中国。
有人说，一部黑茶的文明史就是安化的风华剪影，游弋在黑茶故乡的山崖水畔，白沙溪的沧桑洗礼可谓见证了中国黑茶文明的不朽风云。
70余年来，白沙溪经历了一场气势恢宏的成长，演绎了一出“黑茶传奇”。并且，这个传奇还在继续。
作为黑茶的标志性符号，白沙溪不断超越历史所赋予的天生品性，怀揣着融合世界的黑茶理想，不断实现自己的产业蓝图。
近年，白沙溪踏上了打造“白沙溪”黑茶国际品牌的征程，运用独具特色的生态化生产和行之有效的营销战略，使白沙溪在黑茶界树立起“生态、和谐、健康、高贵”的品牌形象，并通过积极拓展销售渠道，扩大消费群体，逐步提升品牌的市场影响力。
白沙溪以长沙、广东、北京、上海、山东、西安、深圳、东莞为战略重点基地辐射全国，在全国范围内以直营店、加盟店、区域代理等形式，拓展国内市场，营销网络遍及全国；同时以德国、日本、韩国、俄罗斯等国家及中国台湾地区为品牌前进基地，逐步形成遍及海内外的营销服务网络。未来，白沙溪还将不断增加投入，以推动实现从“中国的白沙溪”向“世界的白沙溪”迈进。
目前，白沙溪已在全国设立了5个营销中心，拥有500多家经销商，300多家形象店。其中，深圳作为白沙溪战略要地之一，目前已有白沙溪专营店、加盟店10家。深圳市天恒茶业有限公司作为白沙溪深圳总经销，历经几年精耕细作，一点一滴打开了黑茶市场。并且，为弘扬“白沙溪”历史品牌文化，让更多人了解、认识“白沙溪”，为市场开拓营造良好的文化氛围，天恒茶业专门设立一个茶艺馆、筹建了一个茶艺表演队，通过举办各种茶文化宣传活动，逐步提升白沙溪的品牌影响力。
“作为‘中国黑茶标志性品牌’的白沙溪，将以‘传承荣耀，再创辉煌’为出发点，担起‘传承、铸就黑茶经典’的历史重任。”刘新安表示，未来，白沙溪必将再续风采，让世界共享茗品尊贵。在白沙溪人的不懈努力下，黑茶产业之路将越走越宽，“白沙溪”这一品牌定能够持续发出耀眼光芒。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
