绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶叶对癌症和许多其他人体多发性疾病确实具有预防和一定的治疗效果。日本最早报道茶叶中的有效组分有抑制癌细胞繁殖作用的富田勋研究组从1986年开始连续10年对总数为8522人进行的跟踪调查，其中包括419位癌症病人，结果表明每天饮绿茶10杯的女性可使癌症延迟发生7-6年，男性为4-1年，因癌症而死亡的年龄女性可延迟5-9年，男性为3-9年。
对患心血管疾病的危险性男性可降低58%，女性可降低82%，因患心血管疾病而死亡的年龄在每天饮茶少于3杯、4-9杯和大于10杯的女性分别为79.5±1.5岁、80.6±1.1岁和 80.9±1.6岁，男性分别为74.9±2.0岁、76.2±1.3岁和76.8±2.3岁。因此他们在2003年发表的一篇论文中认为饮茶确有防癌效果，他建议日本人每天饮茶10小杯或服用一片茶多酚片。最近他们提出了一个在全日本利用绿茶进行两阶段的癌症预防计划，第一个阶段，即将绿茶用于一般人群作为延迟和预防癌的发生，第二阶段是将绿茶和抗癌药物对癌症患者进行处理以求防止复发，肿瘤增殖和转移。因为他们最近有一项重要进展，他们发现绿茶提取物和抗癌物有增效作用，Sulindac是第一次经世界卫生组织(WHO)批准使用于结肠癌症病人的一种药物，但它对使用者有一定副作用，经研究证明绿茶提取物和Sulinclac混合使用对癌症治疗有增效作用。
混合使用对癌细胞凋亡的数量比二种化合物单用时高17倍。这就可以降低抗癌药物的用量，为减轻患者的副作用提供一个非常有价值的方法。美国一向对临床药物有很严格的限制，目前也已批准将绿茶作为预防癌症的药物在美国使用。1997年美国药物管理署 (FDA)批准用绿茶胶囊作为第一阶段临床实验药用，总共对46位癌症患者应用。第二阶段的临床实验也即将进行，这意味着绿茶在美国已不仅仅是一种“抗癌饮料”，还即将发展成一种抗癌药物。
从日本和美国的应用情况，可以预期绿茶及其内含组分作为一种药物出现已为期不远。综观近年来在茶叶对人体健康方面的巨大进展，可以认为茶叶中的有效化合物对人体健康特别是抗癌的效果已不是“有”或“没有”的问题。大量的资料已经以确切的证据肯定了它的药效，现在的问题是以什么样的状态应用和如何应用的问题。这些问题很快会获得解决。
当然，对茶叶应有一个正确的定位，茶不是“药”，它不能用作为癌症或其他疾病的一种治疗药物;但它是一种具有对人体有生理调节作用的功能性食品，通过饮茶可以对多种疾病具有预防和一定程度的治疗效果。可以预期，通过提取的方法将茶叶中的有效成分开发成一种“药物”在医学中的应用也已为期不远了。人们拭目以待。普洱茶已经证明具有许多对人体有益的功能，但还应进行进一步的研究，使得普洱茶的功效得以进一步的发挥。
山西首届黑茶文化节8月亮相
7月15日，2014第三届山西茶业茶文化博览会组委会召开新闻发布会，第三届山西茶业茶文化博览会暨紫砂工艺品展览会、山西省第三届茶叶行业（学术）年会、山西首届黑茶文化节，将于8月1日—5日在太原中国煤炭博物馆隆重举行。
本届茶博会的主题为 “科学饮茶·健康人生”、“专业、亲和、共赢”。展会总面积达9000平方米，共设400个展位。其中，包括安化黑茶主题展区、品牌茶企展区、茶文化字画展区、茶叶综合展区、紫砂艺术展区、茶具茶器展示区、陶瓷艺术展区及红木家具、根雕木艺、工艺品展示区几大展区。目前，各大展区参展企业已基本相继入驻完毕。”
“近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，山西对黑茶的需求也在不断扩大。安化黑茶对人体健康意义非凡、晋商与黑茶的历史再现将吸引山西广大人民的关注，更将吸引山西茶人的参与。”本次承办方奇略集团负责人张永伟表示，茶博会期间我省将推出湖南安化与山西茶叶产销对接会、安化黑茶品牌企业高档产品山西品鉴会、安化县人民政府赠送山西省晋商博物馆单位“世界茶王”千两茶黑茶收藏等一系列活动。记者 郝宇佳
六堡茶可以冲泡多少次
六堡茶滋味醇和爽口，香气醇陈，可以长期的保存，具有越陈越香的特点。经常饮用六堡茶的话，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。那么，六堡茶可以冲泡多少次呢？下面我们一起来了解看看。六堡茶可以冲泡多少次
六堡茶的冲泡方法有多种，可以用工夫茶具泡，可以煮饮，也可以用茶壶闷泡。六堡茶冲泡几次是根据投茶量以及质量的好坏决定的。存储的年限也对冲泡次数有一定的影响。
冲泡注意事项
（1）容器：泡好一壶六堡茶，选择合适的容器是前提，冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可，茶壶的容量要大些，便于茶叶冲泡中舒展张开。
（2）醒茶：醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味，另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水，快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气，如果觉得香气不够纯正，可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次，速度要快，不要浸泡过长的时间。
（3）投茶量：一般是5-8克六堡茶叶，150ML的水，茶水比例在1:30左右，投茶量依据个人口味而定，喜欢浓茶的可以适当多投一些。
（4）冲泡次数和冲泡时间：六堡茶比较耐泡，一般可以连续泡8-10次，直到汤味出现明显的水味，质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶，4泡过后延长到30-60秒。
六堡茶四种冲泡方法
1、茶壶冲泡法
使用茶壶冲泡六堡茶，应先准备好茶壶（容量200-250毫升）以及10-15克的六堡茶，先用沸水烫洗茶壶，随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶（润茶）一到两次，因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶表面尘埃，还能起到润茶、醒茶的作用。
在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶，以此提高壶内温度，让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡，陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快，避免出现“酱油汤”。越往后，冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。
2、盖碗冲泡法
使用盖碗冲泡六堡茶，则应先准备好盖碗（容量约250毫升）以及5-15克的六堡茶，先用沸水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶（润茶）一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间，出汤时要滤尽，以免影响下次冲泡品质，每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。
3、飘逸杯冲泡法
使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同，只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中，然后注入沸水洗茶（润茶）一到两次，润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间，飘逸杯出汤简单，不用担心烫到手，透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡，因此深受年轻茶客喜爱。
4、煮茶法
煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别，多见于六堡茶的一些特殊分类，如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为：备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用；其次煮水，将水加入烧水壶中。在置茶，当水快沸腾时，将茶包放入烧水壶内。
最后出汤，依据具体情况来决定煮茶的时间，然后出汤分茶。当然，也有茶客直接放入茶叶烹煮，茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分，纯粹视煮茶者自己的喜好而定。
本次内容就介绍到这里，六堡茶是比较耐泡的，具体冲泡次数还是根据自己的投茶量来看。六堡茶的泡法是比较多的，以上四种方法都可以用来泡六堡茶。但是要注意按照正确的步骤泡，那样泡出来的茶汤口感才会更好。
湖南安化黑茶砖茶中为什么含有很多茶梗
有不少茶友通过电话或在线客服询问我们为什么黑茶中会含有这么多茶梗是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题，是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。下面我们介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。
黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗，砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质，含有一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。传统砖茶中含茶梗较多，随着人们对黑茶的关注和加工工艺的改良，近年加工的砖茶不仅原料有所提升，含梗量也比传统的砖茶有所降低。
试验证明，茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。
国家质量监督检验检疫总局公告(2010年第29号)中关于安化黑茶的含梗量有明确的规定：(1)天尖，含梗≤5%;(2)贡尖，含梗≤8%;(3)生尖，含梗≤15%;(4)黑砖：含梗8%至18%;(5)花砖：含梗8%至18%;(6)茯砖：含梗15%至18%;(7)安化千两茶：含梗≤5%。
黑茶的保健功效在某种程度上也与原料的成熟度有关。明· 屠隆《茶笺》载：“采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足;不必太青，青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。”成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低，且某些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等)比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内，如乌龙茶的香气较高与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
