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洞庭碧螺春茶介绍

碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县（今属苏州市）太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。

碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青－－炒揉－－搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。

洞庭碧螺春茶风格独具，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。

有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：

1.看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

2.看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

专家补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。

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绿茶的功效与作用

　　绿茶的功效与作用?常饮绿茶对人体来说好处是非常多的，在此，小编就常饮绿茶最明显的好处抗致癌、防辐射、抗病菌、美容、缓解疲劳等6个有益方面进行详细阐述。

绿茶的功效与作用

　　1、抗致癌

　　有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

　　2、防辐射

　　有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　3、抗病毒菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

　　4、美容护肤

　　有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　5、缓解疲劳

　　绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

　　6、护齿明目

　　有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

最后茶叶网网的小编提醒，多喝绿茶还可以缓解眼睛的疲劳，让眼睛更明亮，这是因为茶叶中的维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度，所有电脑一族，上班族经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

苦荞麦泡水喝的功效

荞麦茶功效有净化血液、保护血管、美容养颜、减肥瘦身等功效。荞麦茶就是将荞麦烘煎而成用来泡水喝的一种茶，因内含多种维生素、微量元素等。

荞麦茶泡水喝的好处

好处一：净化血液：

荞麦茶中含有芸香甙，可有效抑制体内磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集，有助净化血液和改善血液循环。此外，亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

好处二：保护血管：

荞麦茶种含有芸香甙，能有效抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，保护血管功能，降低脑中风和高血压的发生。

好处三：美容养颜：

荞麦茶中含有芸香甙，可充分使人体吸收体内的维生素C，有效保护肌肤。同时还能保持体内的胶原蛋白保存，使皮肤更加细腻，减少皱纹细纹的发生。

好处四：减肥瘦身：

荞麦茶中含有可溶性纤维，能给人饱足感，减少食量的增加，同时还能减缓消化速度，使肠胃快速蠕动，将体内的毒素等堆积物质有效排出来，以达到减肥的效果。

好处五：降低血糖：

荞麦茶中含有六磷酸肌醇，能发挥与胰岛素相仿的作用，降低体内血糖，预防糖尿病的发生。

好处六：预防结石：

荞麦茶中含有可溶性纤维，可有效降低体内胆汁的累积，以避免胆石的形成。

荞麦茶每天喝的量

荞麦茶性寒味苦，常食用可提高自身免疫力，有效预防高血脂、高血压等。但凡物都要适量，否则适得其反。当然荞麦茶亦如此，所以在食用荞麦时，一般一天食用20～40g最好，一天分2～3次饮用，每次泡用5～10g，且每次冲泡3～4次即可。若是肠胃不适的人，食用时控制在30g以内，以免引起肠胃不适。当然，也可当主食来食用，不过不要过量。

荞麦茶可以天天喝

苦荞茶是可以天天喝的，但不要食用太多，一般一次冲泡5g，且每天2～3次即可。这样长期下来，人体可会发生许多变化。不过，肠胃不适、胃寒、过敏的人、生理期的女性或低血糖的患者最好不要食用，以免引起腹泻、血糖降低等现象。

绿茶

苿莉绿茶的优势苿莉绿茶的功效

大家都知道，茉莉花还有绿茶的营养价值还有成分都是很丰富齐全的，这两种放在一起泡出来的花茶相信营养价值一定是极高的，那茉莉绿茶的功效主要是包括哪些呢？具体如下！

苿莉绿茶的优势

茉莉花绿茶在一定程度上吸收了茉莉花以及绿茶的优点，茉莉花绿茶能够清热解火，而且还有着排毒的作用。夏季的空气质量没有冬季好，空气里面灰尘特别多，所以喝茉莉花绿茶还有着排除这些废物的作用。茉莉花绿茶还有着养生的作用，淡淡的香气就是这个茶的特点，喝一口就会有着沁人心脾的感受。对了，这个茶还能够提神醒脑，缓解疲劳。

苿莉绿茶的功效

1、生津止渴

生津止渴是绿茶茉莉花的重要功效之一，它能润喉去燥，也能清除人体内的热毒，对人类的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉肿痛等常见不良症状都有一定的预防和缓解作用。

2、化痰止咳

绿茶茉莉花能消除人类肺部和气管中的炎症，也能稀释人体内的痰液，让他们快速排出体外，而且它们还能缓解人们的咽喉发痒，减少咳嗽症状的发生。平时经常饮用可以起到化痰止咳的重要作用。

3、保护心脏

绿茶茉莉花对人的心脏有一定保护作用，它能提高人体心肌细胞的活性，也能促进血液循环，加快血液流动，减少心肌缺血和心脏功能下降等不良症状出现对人类经常出现的心悸以及心率失调，还有心悸无力等常见心脏病都有一定预防和治疗作用。

4、清肝明目

绿茶茉莉花可以提高人类肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，对人类因肝功能下降或者干净数学引发的眼科疾病，有一定治疗作用，特别是人们出现眼部干燥以及视力模糊，还有石英岩和瞳孔扩大以及近视等常见眼科疾病时都可以通过冲泡饮用绿茶茉莉花来调理，能让眼部不适的症状尽快减轻。

5、可预防蛀牙

茉莉绿茶里面含有一种非常特殊的氟元素，而氟离子和牙齿的钙质两者有着密不可分的关系，氟离子可以给牙齿增加一层全新的保护膜，能够起到很好保护牙齿的作用，同时也不会让蛀牙滋生，可以说茉莉绿茶既能够起到养生的效果，同时又可以预防蛀牙的滋生，是一种多功能的茶类饮品。

6、抗癌