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绿茶的功效与作用及禁忌常喝它好处多

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么绿茶的功效与作用有哪些呢?喝绿茶的好处和坏处都有哪些呢?

绿茶的基本介绍

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种，以形美、色翠、清香、味和四绝著称。绿茶以将鲜叶内的天然物质较多地保留为其特性，其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素损失也较其他茶要少。有名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。

绿茶的功效与作用

1.抗致癌

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

2.防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

3.抗病毒菌

绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

4.美容护肤

有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5.醒脑提神

有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

6.利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

7.缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

8.护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。另外，茶叶中的维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

有用+10

赏

哪个牌子的绿茶好好的绿茶品牌

春天，从一杯清鲜的绿茶开始。不过呢茶叶市场上鱼龙混杂，想饮一杯好的绿茶，就要选择对的品牌。那么哪个牌子的绿茶好呢?今天茶叶网的小编就向大家推荐几个好牌子。

竹叶青

哪个牌子的绿茶好?饮竹叶青就到竹叶青。竹叶青是绿茶的一种，竹叶青同样是品牌名称。源自峨眉山脉海拔800米到1500米高山生态茶园的鲜嫩茶叶，选自茶树精华部位的芽心制茶，35000余颗芽心方能制成500g竹叶青。而又芽心制成的竹叶青少涩味，具有馥郁嫩栗香，鲜醇爽口，是茶色茶香，亦是峨眉雨露风光。

谢裕大

哪个牌子的绿茶好?饮黄山毛峰就到谢裕大。谢裕大为黄山毛峰创始人，142年的精耕细作从未怠慢，几十年炒茶工艺老师傅精制而成，为黄山毛峰国标特级一等标准样，芽尖似峰，白毫披身，香气如兰，滋味鲜爽醇厚。

西湖

哪个牌子的绿茶好?饮西湖龙井就到西湖。西湖牌始创于1949年，来自西湖龙井核心产区，传承68年的精湛技艺，严苛标准使得口碑出色。这杯西湖龙井因为内含物丰富，迎合大众口感，多次创造茶叶单品销售记录，无论过去还是今天，它一直都很受欢迎。正宗老字号，更是2016年G20杭州峰会专用茶。

徽六

哪个牌子的绿茶好?饮六安瓜片就到徽六。徽六的六安瓜片口粮茶不像是最为热销，不像是青草味明显的早春茶，它的茶叶更为肥大，拉老火时候温度也用得更高，烘的更透彻火香浓郁，因而茶汤的浓厚度与耐泡度都很好。茶叶起润有霜，清香持久，回味甘甜，十分的耐泡。

哪个牌子的绿茶好?好品牌的绿茶还有很多，大家选购绿茶的时候，可以尽量选择有品牌的，避免买到劣质假冒。

上班族养生：每天喝三种茶绿茶菊花决明子

上班族工作节奏快、压力大，平时在饮食上绝不能亏待自己，就连饮品也不可马虎，每天最好能喝上三种茶，对抗疲劳、缓解眼睛疲劳干涩，对便秘也很有好处。

上午一杯绿茶

　　绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。

　　绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

下午一杯菊花茶

　　菊花有明目清肝的作用，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。

　　疲劳了，还可以来一杯枸杞茶。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身有甜味，可以像葡萄干一样作零食，对解决“上班族”眼睛干涩疲劳很有功效。有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，这样的搭配也算是完美。

晚间一杯决明子茶　　决明子有清热、明目、补脑髓、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚饭后饮用，对治疗便秘很有效果。

上等的绿茶多少钱一斤

众所周知，中国的绿茶产量位居六大初制茶之首，在国际市场上，我国绿茶也占绿茶国际贸易量的70%以上。春天是喝一年新茶的好时候，而这些春茶当中，绝大部分是新鲜翠嫩的绿茶，那上等的绿茶多少钱一斤呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

一般的绿茶多少钱一斤

绿茶的品种有很多，而且品质也是不同的，便宜的有十来块钱一斤的贵的话有几十甚至上百的一般普通家庭消费几十块钱一斤的就可以。每年产量稀少，品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵，一般好的，如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等，这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。

绿茶的四大种类

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称"平水珠茶"或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似"雀舌"，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

3、晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

绿茶的品质特性

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

喝绿茶的好处

1、咖啡因比较少

与咖啡和红茶相比，绿茶的咖啡因含量少很多。咖啡因摄入太多有许多缺点，如影响睡眠。相对来说，绿茶健康的多。减少咖啡因摄入可以降低焦虑、睡眠更好、降低血压，进而拥有好心情。

2、有益心脏健康

绿茶可以清除动脉中积聚的胆固醇，进而改善心脏肌肉的血液循环。这有助于防止心血管疾病，及其他心脏相关问题。

3、改善新陈代谢

绿茶可以燃烧脂肪，进而让身材更好。如果打算消去腹部的脂肪，绿茶是最适合的饮料。咖啡因是一种兴奋剂，所以可以更快燃烧卡路里，并控制妳的血糖水平。

4、帮助对抗癌症

根据研究，绿茶含有减缓乳腺癌、肺癌和结肠直肠癌的物质，也就是儿茶素。根据研究，绿茶含有比其他茶类多3倍的儿茶素，而且还可以增强免疫系统。