开化龙顶
产于浙江省开化县。也称“大龙茶”,外形呈直条形单芽状,紧直挺秀,色泽翠绿,香气清高持久,滋味浓醇、鲜爽,汤色嫩绿清亮,叶底嫩匀成朵。
绿茶神奇功效有哪些
绿茶在人们的眼中就是茶的这一种,其实它还存在很多的神奇功效呢。生活中,喝绿茶的人有很多,但了解的人却不多,那么,绿茶神奇功效有哪些?下面小编为大家介绍一下,无论是喝绿茶还是不喝绿茶的人了解更多。
绿茶神奇功效有哪些?专家解释称,绿茶中含有咖啡因和氨基酸,能有效提高注意力和工作精准度。
此前,日本科学家也曾发现,喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险。
绿茶神奇功效有哪些——绿茶的其他功效:
1、降低心血管疾病
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
2、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
3、美容美白
将绿茶(茶叶本身)磨成粉,用来做面膜,起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外,绿茶富含维生素C及类黄酮,能够使皮肤变得更加白皙。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
了解绿茶的功效后,相信会有更多的喜欢它。同时,茶中所含的单宁酸,具有杀菌的作用,可阻止食物渣屑繁殖细菌的功能。
湘波绿茶叶介绍
湘波绿产于湖南省长沙市高桥一带,为湖南省茶叶研究所创制名茶。外形弯曲,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气纯正,有板栗香,滋味鲜醇,叶底柔软。为烘青绿茶。
绿茶分类
绿茶的品种很丰富,分类方式也很多,今天我们依照绿茶的制作方式来一一为大家介绍。
晒青绿茶
鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶。
通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。
晒青绿茶,大部分就地销售,部分再加工成压制茶后内销、边销或侨销。常见的晒青绿茶有滇青、川青、黔青等。
蒸青绿茶
以蒸汽将茶鲜叶蒸软,然后揉捻、干燥而成。
蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。
蒸青绿茶在唐宋时比较盛行,当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。而日本目前仍沿用这种制茶方法,比如日本盛行的抹茶便是蒸青绿茶中的一种。国内比较出名的蒸青绿茶如湖北的恩施玉露。
炒青绿茶
鲜叶经过杀青、揉捻,再通过炒制干燥的绿茶。
炒青的过程,其实很像不加油盐地炒菜,这菜便是茶鲜叶。将锅烧得很热,然后投放一定量的鲜叶,手掌当锅铲,通过各种“翻、抖、抛、压…”等手法,使茶叶干燥、为茶叶固形。不同的手法,能塑造不同的茶叶外形。
炒青绿茶通常外形光滑、紧结,香气高扬明显。
炒青绿茶常见的有西湖龙井、涌溪火青等。
烘青绿茶
鲜叶经过杀青、揉捻,再烘干的绿茶。
烘青的绿茶因为不像炒青要不停翻动,因此茶叶的条索保持完整,色泽多为绿润。
常见的烘青绿茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、太湖翠竹等。烘青绿茶也常用于制作茉莉花茶。