绿茶水清热消毒去湿抗菌功效-茶礼仪网

绿茶水

配方：绿茶10-15克。

用法：

加水煎沸5分钟成浓汁。用药棉反复洗患处10分钟左右。早晚各一次。

功效：

清热，消毒，去湿，抗菌。

适用：

阴囊湿疹。

有用+10

赏

君山银针茶的采摘

君山银针茶的采摘君山银针茶有黄茶类银针和绿茶类银针之分，黄茶类银针似乎保持了岳州黄翎毛的传统风格，从杀青到成形要经过8道工序，历时72小时。根据市场的要求，近年

君山银针茶的采摘

君山银针茶有黄茶类银针和绿茶类银针之分，黄茶类银针似乎保持了“岳州黄翎毛”的传统风格，从杀青到成形要经过8道工序，历时72小时。根据市场的要求，近年来，在保持黄茶银针的基础上，发展了绿茶类银针。

(一)采摘工艺

君山银针的采摘始于清明，无论黄茶类银针或绿茶类银针，都是同一个采摘标准，而且十分严格。

1949年至1952年，都是从茶园采回一芽二叶通过拣尖制成君山银针。1953年开始，直接从茶园拣选芽头，废除了先采摘再拣尖的复杂手续。为防止擦伤芽头和茸毛，盛茶蓝内衬白布。明前三天和明后十天是采制银针的最好时节。芽头要求标准长25－30毫米，宽3－4毫米，芽蒂长2毫米。芽头包含3－4片叶子，肥壮重实。根据历年经验，茶场职工总结了九个不采，即：雨天不采，露水不采，紫色芽不采，空心芽不采，开口芽不采，风伤芽不采，虫伤芽不采，瘦弱芽不采，过长过短芽不采。

(二)黄茶制法

君山银针的黄茶制法，经杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、干燥等八道工序，历时72小时制成。

杀青和摊凉。杀青锅温120－130℃，每锅投芽量0.5公斤左右，杀青动作须轻而快，切忌芽头重力摩擦，以免茸毛磨损，造成芽弯、脱毫、色暗，炒约5分钟，当芽软、青气消失、茶香透露为杀青适度。

摊凉。杀青出锅后,将茶芽放在竹盘中,簸扬10余次，摊凉4－5分钟。

初烘与摊凉。茶芽摊凉后，按每锅杀青量均匀地薄摊在3个小竹盘内，放在焙灶上，用炭火初烘，烘温掌握50－60℃，烘中翻动4－5次，烘约5－6成干，再摊凉2－3分钟。

初包。摊凉后的芽坯每2－3斤用双层皮纸包成1包，装入箱中，放至40－48小时，进行发酵。初包是形成君山银针品质特点的一个重要工序。其目的是使嫩芽在湿热作用下，叶绿素被破坏，多酚类化合物和其他内含化合物进行转化。由于叶芽的自动氧化作用，包后24小时左右，温度升到30℃左右时，须进行翻包，以使湿度均匀，及时散热，控制温度不超过30℃。初包以芽色呈黄，有黄茶特有香气时为适度。

复烘。复烘以继续蒸发水分，控制氧化持续进展，在50℃下，烘约1小时，其间每隔10－15分钟翻动一次。复烘量可比初烘多1倍。

摊凉。复烘后的茶叶达到7-8成干时，再进行摊凉，以免发热过高，影响品质。

复包。复包主要是补充初包发酵程度的不足，以利继续形成黄茶特有的品质，复包发酵时间为22－24小时，待色成微黄色为适度。

干燥。通过上述过程，使特有的色、香、味等品质特点基本形成，然后在烘温50－55℃时，将茶的含水量烘至5－6％时，即成银针茶。

要制好君山银针，仅仅知道上述基本步骤是不够的，掌握好加工技巧非要三年五载的功夫不可。过去，只有几个师傅掌握了加工君山银针的核心技术，加之鲜叶原料不足，因此君山银针的产量不多。

君山名茶生产基地的科研人员，在提高君山名茶产量和质量等方面取得了不少进展。他们已初步选育出适制君山银针的新品系，已采用专用银针加工机械代替繁重的手工劳动，已筛选出一套新工艺流程，既保证了产品质量，又提高了工作效率。

抹茶粉怎么做

抹茶粉可以自制，选用上好的绿茶，晾晒磨制成粉即可。

抹茶粉的做法

1、首先把优选的绿茶任何一种要求上乘绿茶

2、将茶叶冲开洗茶 (杯子要烫过) 冲泡器皿要经过开水煮保持温度

3、茶水可喝也可留作备用

4、讲泡开的茶叶除去埂用手最好或竹筷

5、撵揉茶叶放上酵母最好

6、晾干

7、捣碎 (可用调理机打碎(榨汁机打成粉末))!!!不要加水

8、粉末状的绿茶

9、将器皿(饭碗)烫后到绿茶在将其蒸湿

10、趁热端出冲泡茶粉放入砂糖白糖调和用茶刷最好

绿茶抹茶粉

绿茶和枸杞不宜同饮

绿茶含有儿茶素与β—胡萝卜素、维生素C、维生素E等。多项实验证明，绿茶能清除自由基，延缓衰老，预防癌症；而枸杞性平、味甘，具有补肾益精，滋阴补血，养肝明目、润肺止渴的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体健康有益。但是，在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用，这是不科学的。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是即有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。
建议喜欢喝绿茶和枸杞的朋友不妨上午喝绿茶，开胃、提神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利于睡眠互不影响。

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