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苦瓜茶清热解暑除烦功效

2019-03-23 访问量: 31 茶礼仪网

苦瓜茶


配方:


苦瓜一个、绿茶适量。


服法:


将苦瓜上端切开,去瓤,装入绿茶,阴干后,切碎。每剂10克,用沸水冲泡10分钟即成。每日一剂,多次服饮。


功效:


清热、解暑,除烦。
 
适用:


中暑发热,口渴烦躁。


 

有用+10
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千岛玉叶的制作工艺

千岛玉叶的制作工艺工艺主要为杀青做形、筛分摊凉、辉锅定型、筛分整理几个步骤。杀青是将茶叶脱水,经过筛分摊凉后,再进行炒制定型,最后整理成成品茶叶。

一、杀青做形

1.投叶数量

投叶数量高档茶以150g左右,中档茶以200g左右为宜。叶量过多会导致茶坯不均匀,叶量过少做形时难以控制。

2.炒锅温度

高档"千岛玉叶"杀青做形的下锅温度以110一120℃左右为宜。中档茶以120-130℃左右为宜。随后都要适当降低锅温。并要根据鲜叶成熟的程度、含水的高低、叶量的多少等因素而灵活掌握。锅温过高过低都要严格防止,才能保证其形质俱优。

3.炒制手法

锅温适度,芽叶下锅,多透适闷,透闷结合,迅速均匀进行轻抹翻抖,使茶叶紧贴锅壁,以利升高叶温,破坏酶的活性,达到杀透杀匀,使叶变软,然后轻抹扬抖,以散发水分和青气。总之做形操作中手法变换、手势轻重、炒时长短、炒次多少还要按芽叶肥瘦、软硬、温度、水分等因素的不同而不同。高中档茶杀青做形历时需要15分钟左右,减重率60%~65%左右为宜。

二、筛分摊凉

经过杀青做形以后的在制品,长短大小有所不一,其内部的含水率、化学成分和叶片的可塑性也不一样,如若不分档辉锅,茶叶品质和干度很难达到一致。先进行"看茶筛茶",使其达到长短大小匀齐。分成头子、中筛两个档子,并剔除抹子,簸去片子,拣去杂物,然后把头子、中筛两档分别摊凉回潮,分别辉锅。摊凉时间一般需要40~60分钟,摊凉的目的是使在制品内部水分重新分布,表里一致,以利辉锅干燥定型。

三、辉锅定型

1.投叶数量

高档茶每锅投叶量200~250克左右为宜,中档茶250克左右为宜。并应根据师傅手的大小等因素略有增减。

2.炒制锅温

一般要求比较稳定的锅温,但在起锅前要稍提高锅温,使茶香和干度达到要求。即掌握前后稍高,中间稳定的原则。据实践高档茶先稍高80℃左右,中稳70℃左右,后又稍高。一定注意不能偏高,不然则会过快达干,无法定型做美,还易造成断碎,增加末子。

3.炒制手法

摊凉回潮的在制品,待锅温升至80℃左右,即刻下锅,先是轻抓翻滚,理顺茶条,待叶受热回软,锅温适降,转用"擞、挺、抓、磨"的手法,综合运用,往复进行。高中档茶烽锅历时需要25分钟左右,茶叶含水要求在6%左右。

四、筛分整理辉干炒制的毛茶,须筛得长短一致,把过长的部分筛短,达到长短大小匀齐,使品质和干度符合质量要求,除去片末、杂物,增添"千岛玉叶"名茶"形美"的特色。

千岛玉叶的制作特点:

千岛玉叶以细嫩的一芽一二叶为原料,经摊放、青锅、摊凉和辉锅制成,成品外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚成朵而著称。千岛湖玉叶以千岛湖本地茶叶原料经经传统工艺和现代科技相结合加工而成。

绿茶千岛玉叶

喝茶了胃不舒服怎么办

因为饮茶造成的胃部不适,应该停止饮用,适当注意喝茶时间和喝茶的方式,就能解决胃疼问题。

喝茶胃不舒服的解决方法

1、调整饮茶方式。喝茶应当循序渐进、逐渐适应、由少到多、由淡到浓,让肠胃增加对咖啡碱的适应,逐渐提高对茶的耐受,循序渐进,不可一下就喝过多、过浓。调整喝茶的方式,能避免出现胃痛的现象,从而获得喝茶的益处。

2、注意饮茶时间。在饭后1小时后再喝茶,避免空腹喝茶对肠胃的刺激,也要避免喝冷的茶水,尽量喝温热的茶水,让胃暖暖哒,自然就不会痛啦。

3、选择适宜的茶叶。喝茶会胃痛的人,很有可能患有消化性溃疡,所以尽量别喝茶,如果实在想喝,可以选择红茶、熟普洱茶、荞麦茶等温和的茶类。 茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料,喝茶能帮助消化,减轻饱食之后的不舒服感觉。

喝茶胃不舒服的原因

1、喝茶方式不正确

喝茶的时间和方式不对会导致胃肠不适反应,例如:空腹的时候喝太浓、太多的茶,阻碍胃液的分泌,妨碍消化,引起茶醉的现象而发生胃痛。

2、茶叶选择不合适

有一些有活动性十二指肠溃疡的茶友也在喝很浓的绿茶、单从,要知道绿茶和单从里面的咖啡碱含量比其余品类的茶要更高,因此会更严重的刺激胃肠,造成不适反应。

绿茶

喝白茶好还是绿茶好

众所周知,中国茶叶可分为基本茶和加工茶两大类,基本茶根据发酵程度,又分为分别为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、黄茶和白茶等多个种类,在六大茶叶中,绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最,当然的,白茶也是非常值得饮用的,相关的介绍如下!

喝绿茶的好处

1、降脂减肥

绿茶中含有的氨基酸物质,以及维生素,能够起到很好的降脂减肥的功效。饭后的时候喝杯绿茶,能够起到非常棒的润肠的功能,起到促进消化和消食的作用,对于减肥的人以及积食的人来说,绿茶就是不错的饭后饮品。

2、杀菌消炎

根据研究显示,绿茶中含有的物质能够起到对人体细菌的抑制的效果,其中含有的茶多酚有着很强的收敛的作用,对于病毒等有明显的抑制和灭菌的作用。夏天喝的话,不但还能解渴还可以起到很好的灭菌的保健的作用。

3、抗辐射

现在的上班族们每天都会面对着电脑,其中电脑中的辐射非常的大,对于人体来说是非常有害的,对于绿茶来说就是白领们最好的选择了,能够起到非常好的抗辐射的作用,对于其他的疾病也有着抑制的作用。

4、延缓衰老

绿茶中含有的茶多酚和维生素有着很强的抗氧化力的作用,并能够有效的消除掉人体内的自由基,其中茶多酚中含有的抗氧化能力比维生素还要强,能够起到非常好的抗衰老的作用。

5、护心脏

绿茶有非常强的保健和养生的作用,经常的喝绿茶的话可以有助于降低因心脏病所导致的死亡的危险,因绿茶可以抑制恶性肿瘤的生长,还可以起到降血脂,降血压的作用,进一步的减少对于心脏的负担。

喝白茶的好处

1、白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

4、白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

5、白茶有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害。

什么时候不能喝绿茶

1、空腹和胃病发作的时候。

2、痛风的时候,茶中的鞣酸会加重身体疼痛。

3、失眠时,还有幼儿。

4、体态消瘦时不宜,茶会分解人体脂肪,

5、神经衰弱的时候。

绿茶怎么分类

1、蒸青绿茶,代表茶有湖北的恩施玉露、抹茶等。

2、炒青绿茶,代表茶有信阳毛尖、西湖龙井等。

3、烘青绿茶,代表茶有黄山毛峰、太平猴魁、永川秀芽等。

4、晒青绿茶,主要产于云南、四川、湖北、广西、陕西等。大部分原料粗老,代表茶如有青砖、沱茶等。

综上所述,绿茶与白茶是两种不同的茶叶,当然的,都是非常值得饮用的!