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了解一下御品茗西湖龙井

2018-03-11 访问量: 119 茶礼仪网

  到过西湖买龙井茶的人一定知道御品茗西湖龙井,从这个角度来说它的知名度还是比较有的,而且这个口味也是比较适合这些人的。我们今天主要还是要和大家一起来看一下这个茶叶品牌的一些相关的介绍,希望能够给大家提供的一定的参考。

  高级御品茗西湖龙井全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中,运用各种手法炒制而成。炒茶工根据各级龙井茶不同标准和需求,灵活巧妙地运用各种技艺,才能炒制出多个级别和香味不同的龙井茶。所以,龙井茶的炒制不仅仅是一种技艺的运用,而且是一种文化体现和艺术的创作。

御品茗西湖龙井

  御品茗西湖龙井的色泽翠绿,绿中透黄,外形扁平光滑,形似“碗钉”,汤色碧绿明亮,滋味鲜爽甘醇。这种色、香、味、形的统一,要求它的炒制工艺极其讲究。同样的鲜叶,不同人去炒制,结果会大相径庭。老茶农说,采摘的技术几天就可以学会,而炒茶技术的掌握和精通却不是三天五日的事,短则三五年,长则终生。一个炒茶能手不仅需要勤奋好学,也需要悟性。目前,西湖龙井茶区的炒茶主力都是从十几岁开始学习炒茶,经过长期苦练摸索,如今已经四十岁的人,至少已经有二三十年的炒茶经验。

  大家了解完了御品茗西湖龙井的相关介绍之后,是不是觉得这款茶叶品牌还是很不错的?小编希望大家在有条件的情况下自己去实地考察和试喝看看,一般情况下这样的实践肯定是要比仅仅嘴上说说来得有意义的,不信的话试一下就知道了。

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西湖龙井怎么泡好喝?一般泡几次

  西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。那么西湖龙井怎么泡好喝?一般能泡几次呢?

  西湖龙井怎么泡好喝?

 

  1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

 

  2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

  3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

 

  4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

  5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

 

  西湖龙井一般泡几次

 

  第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。综合以上我们可以分析得出结论,正宗的西湖龙井茶一般冲泡三次为宜,多次冲泡不利于身体健康,茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。另外提醒大家,一杯茶从早泡到晚的做法不可取。健康理想的饮茶方法就是:每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。

  泡茶看似简单,其实真正自己动手冲泡才发现自己泡的茶滋味很差,而西湖龙井茶更加细嫩,冲泡时要掌握技巧才更好喝,通过本文的介绍,希望能帮助大家能更好的品饮西湖龙井茶。

“西湖龙井”被授予“中国国际最具影响力品牌

  “西湖龙井”这块金字招牌,昨晚在2011国际茶业大会西湖茶宴暨推荐仪式上被授予“中国国际最具影响力品牌”。

  全国政协文史和学习委员会副主任、省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富,市委副书记、市长邵占维出席仪式并颁奖。副市长张建庭致辞。

  这是首次由国内五大茶叶组织评议并由本届大会向全球茶业推荐“2011-2012中国国际十大著名茶企”及多类单项领军企业。

  荣获“中国国际十大著名茶企”的有中国茶叶股份有限公司、浙江省茶叶集团股份有限公司、湖南省茶业有限公司、安徽茶叶进出口有限公司、上海天坛国际贸易有限公司、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、福建凯捷食品发展有限公司、昆明七彩云南庆沛祥茶业股份公司、云南大益集团和北京吴裕泰茶业股份有限公司。

  荣获“中国最佳创新产品”的有广东碧丽源茶叶有限公司的“萱子红”和河南文新茶业有限公司的“文新信阳红”。

  荣获“中国最佳科技创新产品”的是云南天士力生物茶科技有限公司的“普洱茶珍”。“金华九峰山生态茶园”荣获“中国最佳生态茶园”。

  英国联合食品集团川宁公司被授予“世界茶叶最具影响品牌”;四川叙府茶业有限公司被授予“中国早茶知名品牌”;福建春伦茶业集团有限公司被授予“中国茉莉花茶传承品牌”。

经常喝西湖龙井茶好不好西湖龙井茶的功效是怎样的

  西湖龙井茶的功效是怎样的?西湖龙井茶是属于绿茶中的一种,我们都清楚绿茶所具有的一些保健功能,也是至今一直受追捧的原因。作为名茶中的的佼佼者,西湖龙井在功效上会有哪些意想不到的作用呢?今天,在此为了给大家普及一下西湖龙井茶所特有的一些功效,在下面内容中做了简单的整理,大家可以参考看看!

  西湖龙井茶功效显著之一,由于西湖龙井茶中含有的茶多酚元素,具有特别强的抗氧化性以及生理活性,成为人体中自由基的清除剂。从而可以有效的延缓衰老。随着生活水平的提高,现代女性为了延缓衰老,花费大价钱购买所谓的抗衰老药物,有的时候效果还不是很好。其实,通过本段对西湖龙井的介绍,大家可以清楚的了解到,西湖龙井具有延缓衰老的功效,所以,爱美女性们还在等待什么。或许西湖龙井茶才是你们最佳的选择。

  西湖龙井茶功效显著之二,茶叶中所含有的茶多酚,在人体脂肪代谢方面有着不可忽视的重要作用。可以有助于抑制心血管疾病患者的发病率。因此对于中老年人而言,有效预防心血管疾病的发病率,建议多喝西湖龙井茶。

  西湖龙井茶功效显著之三,龙井茶的茶叶中所含有的茶多酚,在阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成方面,有些特别明显的优势,而且具有直接杀死癌细胞的功效。所以在预防和抗癌方面作用效果显著。也正因为这一点,深受广大爱好品茶者所喜爱。

  西湖龙井茶功效显著之四,由于西湖龙井茶属于绿茶,且在茶叶中含有大量的氟,因此也有助于护齿明目的功效。如果用心留意喝观察,不难发现,现在人的牙齿保护工作做的非常不好,很小的孩子就出现了龋齿的问题,这一点是需要受到关注的。通过喝西湖龙井在品尝美味的同时,还可以有效预防龋齿,何乐而不为呢?

  上述介绍了西湖龙井茶的功效,当然了龙井茶的真正功效还远远不止这些。除了上述文章中提及的四项功效外,还有,有助于预防和治疗辐射伤害、有助于抑制和抵抗病毒菌、有助于护肤美容、有助于降脂助消化等功效。由此也不难看出,多喝西湖龙井茶,对养生保健还是很有帮助的。如果你想了解更多西湖龙井茶的功效,欢迎待着疑问到茶叶网,会有相关专业人士为你答疑解惑。

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