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普洱茶为什么要用棉纸包装?

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

普洱茶为什么要用棉纸包装?

包装普洱茶的纸张和平时大家用的纸张是不一样的:

一、柔韧性极好,抗张力比一般的棉纸更强;

二、有降香味,这种香味没有会散失,悠久保存

三、有优良的漏气性,用嘴吹纸,能够觉得到能把气吹进来;

四、保存工夫很长,缅院里书写的经典,运用这种纸张,曾经保存了多少世纪,现正在还能运用。

用纸包装普洱茶,看上去是老了土了点,但懂的人都晓得这比正常的包装纸要好,它对于茶叶的陈化起到了一定作用。它的透气性对于茶叶的存储和陈化益处多多,纸张纤维丰盛,纸质厚实,韧性地道,防虫蛀,漏气性较好,绿色环保。

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最为普遍的普洱茶存储方法你知道几种?

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目前较广为茶客采用的是陶缸堆陈法,取一口陶缸,将老茶、新茶掺杂置于缸肉,有包装者最好退除,以得陈化,缸口则以木板、棉布复盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。

普洱茶保存得当,会越陈越香,这是普洱茶与其他茶不同之处,有的朋友在购买的时候会发现普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。但要是大家在选购时发现发霉就不能喝了。

《普洱茶记》中记载:气味随土性而异,生于赤土中杂石者最佳,种茶之家,芟锄备之,旁生草木,则味劣难售。这说明对茶叶品质的要求,早在栽培时期便要讲究,同时,为了保持普洱茶的品质,古人也有或与他物同器,则杂其气而不堪饮矣的警语。其实普洱茶的保存条件,已是所有茶品中最为宽松的了。

一般来说普洱茶的收藏只要不受阳光直射,阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、神龛、厨房、卫浴等就可以,如果普洱茶的陈放数量较多,不妨拨出一个小房间,摆上除湿机,湿度计,定期翻堆。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓。安排一个适合茶菌生长的环境,让老茶的茶菌顺利繁衍到期新茶上,且新茶的茶气刺激老茶,达到新旧并陈,阴阳互补的效果。

即将饮用的茶饼,老茶客们另有一套茶气调和法:将茶饼整片拆为散茶,置入半斤、一斤的陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般茶饼往往外围松透,中央紧结,加上七饼这一落的包装方式,长期下来,茶饼内外氧化后熟程度不一,外围水滑,中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,普洱茶气清香,口感甜爽,口感好。

普洱茶的收藏饮品及品饮者应皆知,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境污染的地方就好,总的来说存藏更是关键,不同的环境与容器,对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳,而随意放在一般环境之通风处可得。

就个人经验归纳此存茶四要:恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。

【热点】雨林在喊冤普洱茶在喊疼

事件回顾

5月18日—20日,本以为微信朋友圈会被在杭州举行的第二届中国国际茶业博览会刷屏,或者是可以看到各种秀恩爱的“520”情侣照,然而没成想,一则“雨林古茶坊老班章品鉴会虚假宣传”的新闻,成了霸屏头条。

普洱茶一直是茶圈的热搜词,“老班章”更是敏感的“雷区”。这家名为雨林古茶坊的茶企,把自己置于此次事件的风眼,将原本一场普通的老班章品鉴会,发酵成从宣传到产品遭到严重质疑、并被贴上“缺乏道德感”标签的打假飓风。

茶周刊结合此事件的各类相关报道、声音,将该事件到目前为止的发展进行梳理,我们一起来思考古树茶及普洱茶的未来。

一组海报炸了锅

引爆茶界朋友圈,惹怒老班章村村民

整个事件源起于雨林古茶坊品鉴会的宣传海报,其文案写道:“2018,雨林献给中国茶人的一份厚礼,将拥有悠久历史的老班章王者古树开启,并在全国举办了2000场老班章品鉴会,与数以万计的茶友分享。”

在文案后面,则配了一张由12个“老班章村村民”组成的图片,并表示这是“来自西双版纳州雨林老班章村460位家人的问候”。

另一张海报下方赫然印着三行字“我们是雨林老班章/我们是老班章的茶农/我们为雨林老班章代言”。

不得不说,这张海报颇具人情味及亲和力,不失为一张成功直指人心、为品牌加分的走心广告。然而引发巨大争议的恰恰也是这些图片。有当地的老班章茶农指出图片中的人并非其同村人,而是南糯山茶农;更有人进一步指认出为南糯山多依寨王姓一家人。也有传闻说南糯山村民同样是在不知情的情况下“代言”了班章村。不难想象接下来,对于雨林古茶坊的造假行为,老班章村村民以极大的“打假”热情进行舆论上的回击。

虽说“九块九包邮老班章”早已是三无茶叶网店的标配,但一家正经的品牌也闹出这样的恶意信息,着实匪夷所思,尤其是让非老班章人代言老班章,可惜了营销创意,更是让人怀疑动机。

产品原料遭质疑

公关回应缺诚意,品牌饱受争议

然而,问题不止于此。除了图片失实,还有老班章资深茶人质疑雨林古茶坊老班章古茶树的来源。甚至有茶人透露,这么多年他没见雨林买过一斤老班章。为此,茶语网专门向老班章村的李建文村长进行了求证。

在电话中,李建文语气肯定地表示:“雨林从来没有在老班章收过茶。”茶语网再三向他确认“是今年没收过,还是一直没收过”,李村长的回答是:“一直没收过……在公司层面,雨林古茶坊从来没在老班章收过茶。”

“老班章”村。

李建文的答案恰好对应上坊间流传“雨林古茶坊并没在老班章收过茶说”的传言。

代言人造假事件后,滞后且缺乏诚意的回应,也是对雨林古茶坊的品牌形象一次巨大打击。

5月23日,懂茶帝连线了雨林古茶坊负责媒体关系的推广部经理朱女士(后雨林有关人士对茶周刊表示,朱女士未接受采访。但对懂茶帝的说法不置可否)。她表示,错误出在公司外请的摄影师团队,不知他们从哪里找来的茶农拍摄、制作了宣传图片,而公司又无法辨认这些茶农是否为老班章茶农,最终引发了“被代言事件”。目前公司已经撤除各地的所有“被代言”宣传图片和文案,更换上了新的宣传资料。朱女士同时强调,雨林古茶坊确实有在老班章收茶,并非外界传言。

当被问及最新进展时,朱女士说公司已经向老班章村茶农道歉,茶农也接受了的道歉。但班章村村长李建文公开表示,雨林古茶坊目前并没有向老班章村民致歉,只是有这个计划而已,具体致歉时间尚未确定。

评论

普洱茶需不需要救星?

皮皮粑粑·好吃不粘牙

雨林古茶坊的负面新闻,只是普洱茶近况的一个信号:普洱茶的问题越积累越多!让人不能不担心普洱茶的未来。

普洱茶杠杠的,担心什么?

担心普洱茶人已经听不进去那些批评意见了!

这不么,在刚刚举行的北京某茶业博览会上,遇到来自云南的古树茶企业,粑粑君跟他们聊起雨林古茶坊和不久前央视报道的古树茶行业的乱象问题。结果人家的结论是——

这是那些没有古树资源的人在嫉妒!

嫉妒!?

嫉妒?

“太阳底下,没有新鲜”!从人心揣测,嫉妒的发生率还是极其高的;

但如果把这么具体、这么有根有据的问题都归咎为别人的嫉妒,好像有些自欺欺人难圆其说太小儿科吧?

再说了老班章村也有古树茶啊,他们对雨林古茶坊的指责仅限于雨林没有实话实说:你没有或者说很少采购老班章的茶,却打着老班章的牌子,这这这……

这不是把老班章的牌子当傻子,然后还给你赚钱?

不“嫉妒”才叫“假清高”呢!

而且也侵害了消费者的权益啊——相当于撺掇西门庆跟潘金莲的王婆,把赵家姑娘打扮成钱嫁姑娘,然后让孙家小伙娶走,而且李家也要出钱一样,纯属“戏弄”人!

所以,南糯山的无辜茶农肯定不干!满心委屈无人诉——

“为了谁?为了谁,让我来趟这浑水?”

被甩锅的摄影师也满心委屈——

“为了谁?你为了其他山头的兄弟姐妹~!

“为了谁?我为了移花接木,不惜把良心昧!”

乱了!乱得可以了!但当事人好像还不敢勇敢面对——

“忐忑,我忐忑,我左顾右盼上看下看好像没有接受什么采访不知你们从哪里来的这些个说法……”

其实,这已经不是雨林古树茶一家的问题了。

古树茶是云南茶区的资源优势。但关于古树茶的标准问题,央视的调查暗访画面显示,厂商讲起来古树茶说法五花八门,消费者如走进八卦阵,晕头转向。而这或许正是一部分古树茶企业想要的结果:你搞不懂、看不明,正好我见机行事、便宜处置!哼哼……

粑粑君你不要屎壳郎打喷嚏——满嘴喷粪好不好?

我这哪里是喷粪,简直就是实话实说好不好?

不久前有古树茶企业总结教训说:铁X音之所以做死掉就因为价格太透明了,知道不?

我不是小岳岳,但我也要不避矫情、不怕犯贱地说一声——

“我滴天哪!”

“一不该,你不该想骗人钱财,还不许人家看明白!”

废话,看明白了,还怎么把你的钱财变到我的口袋里来?

“二不该,你不该低估了人民的智商,被人识破还撒娇耍赖!”

我耍赖了吗?我只是对同行说“本是一锅饭,何必拆穿来”?

不管对什么铁、什么古,市场出现乱象,人们都会采取正常的“止损动作”——我搞不懂,也没必要冒险,我不喝你这个茶不就行了?

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冬天了,你收藏的普洱茶做个保养了么

马上就12月中旬了,这两天的天气是越来越冷。这天一冷,人就想喝点热的。于是小唐就拿出了珍藏多年的普洱饼子,泡上一小壶,那是真香~
这几年普洱茶大热,不少喜欢喝茶的茶友们都和小唐一样迷恋上了普洱收藏。都说普洱茶与其他茶叶不一样,只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好,品质越来越好价值也就越来越高,“越陈越香”。
不过在小唐收藏了一段时间以后发现,同样的茶饼,老程家泡的总比小唐的好喝。
这不科学啊,难道是老程做了什么手脚?
经过对老程全方位的拷问,小唐才知道,原来关键奥秘在于普洱茶的储藏方式。要想让茶叶好喝需要让茶饼里的黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,在适宜的温度和湿度条件下,进行生长繁殖,并不是随便找个地方一丢就行了。