绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
不同级数的普洱散茶有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶（市面上的时常见到的宫廷散茶），或是沱茶。
宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级：一般压制成饼或砖，汤色浓稠，内含物质丰富。
5-7级：级数的普洱，一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。也是出经典好茶的等级，例如：7572、8572等经典熟茶。
8-10级：叶底较粗老一些，压制的饼形显松软，稍带灰色，汤色不会太浓但特别红透清亮，口感甜度较高。
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的清甜醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
学普洱茶需要静心
我们要学懂茶，找到好茶，找到适合自己的茶，首先要学会静心。静心很容易，其实又很难。静心每个人都可以做到，不需要求人，只要把心静下来，抛开杂念，人在茶上，心在人里就可以了。
但能做到的人其实不多。世事的烦扰，名利的诱惑，得失的患得，很多人都会人在事上，心却不在人里。特别是现在的信息时代，信息量超大，超快，人就更难把心静下来了。
把心静下来，专心做事，其实是做一切事的基本原则。做任何事如果不专心，三心二意，是一定做不好的，这是人人都懂的。专心做事相信很多人都能做到，但专心学茶就不是很多人能做到的，况且喝茶更多的是休闲的一种。是生活的一部分。很多人可以静心专心地做好事，但并不能静下心来好好的生活。能静下来喝茶，对于现今人，过于忙碌，可能是一种奢侈。静下心来喝茶就更少了。
学懂茶和品饮茶、享受茶是两回事。这应该是前后和因果的关系。先有学懂茶，后才有享受茶；因为懂茶，才能享受茶。不明这前后因果的人，可能连入门的机会都没有，只能在门外自以为是，自我陶醉。尽管喝了多年茶，还是在梦中。
喝茶是可以随意，随心的。但学茶是必须静下心来。专心地用功。这和学好一样东西，做好事情是一样的道理。对于任何人都不例外。
茶好不好，适不适合自己，需要感觉。要准确地感觉，静心是必要的条件。静下心来感觉茶好不好，只是教人回到与生俱来的能力。如果心不静这种人最基本的能力就会失灵了。在这里，我们好像什么都没有教茶友，静心对于茶知识好像没有什么关系和没什么用，但这正是学茶没用的大用。因为，学茶感觉是最重要的，要感觉准就必须要静心，专心。
文/无非妙道，原题：2014年细说普洱—静心（一百七十七）
普洱茶十大功效与作用你知道的有几个
普洱茶有很多作用和功效，今天我们就说一下，普洱茶十大作用。
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，达到减肥的效果，以及使胆固醇及甘油脂减少。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌、防辐射 含多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈，饮茶人群的癌症发病率较低。饮用2%普洱茶可解除用钴60辐射引起的伤害。
3、健齿护齿 含许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃 在适宜的浓度下，平和的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护。
5、抗衰老 普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质可提高人体免疫力，起到养生健体、延年益寿的功效。
6、醒酒 茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外。
7、美容 能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
8、明目 青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用，尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等。
9、养脚 熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能起到暖足作用，尤其是对中、老年人特别有效。
10、安神 普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变，达到清除烟毒的作用。
中国普洱茶网讯：东莞第三届斗茶大赛正式启动招募各路好手
中国普洱茶网讯：10月24日，东莞虽然不产茶叶，但是茶叶销售市场却相当红火，而且茶博会也一年两度在此举行，东莞民众对茶文化也十分热衷。近日，由东莞市茶叶行业协会主办，华南茶叶交易中心承办的东莞第三届斗茶大赛正式启动。活动将评比中国六大茶类的各项金奖，获金奖者可获得1万元的现金奖励，此外还有其他奖项用于鼓励参赛选手，送选茶样的报名工作将截至11月12日。
六大茶类分项角逐
斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，是茶人们评比茶叶优劣的一项优雅的茶事货源。兴于唐，盛于宋，至今经久不衰，还不断推陈出新，因此受到全国多地爱茶人的追捧。据主办方介绍，本届斗茶大赛斗茶的种类主要以我国的六大茶类来分别评奖，包括黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶和黄茶，其中后两种茶叶在东莞市场上较为少见。
据主办方介绍，本次斗茶大赛评委由专家组、专业组和业余组三类组成。为保证大赛的公平、公正、公开，大赛初赛期间，组委会邀请了省里的著名茶叶评审专家、华南农业大学的教授以及市茶叶协会和国家一级评茶技师等专家担当评委，严格按照茶品的外形、香气、汤色、滋味、叶底等进行专业评选。比赛将采取淘汰制，经过初赛、复赛，评出18款茶品进入决赛，最终决出胜负。其中金奖奖金1万元，银奖6000元，铜奖3000元，以及优胜奖1000元。
需带有QS认证标志
据了解，去年的斗茶大赛大概有600多家茶商送选了各自的茶样，而今年仅活动启动当天就已有18家茶商报名参赛。而且与往年有所不同的是，所有的茶样都必须带有QS国家质量体系认证，以此确保参赛的茶叶的品质。
市茶业行业协会秘书长卢树勋表示，“比赛旨在茶艺切磋，以茶会友，同时提升茶叶品牌的影响力，促进东莞茶业的发展。因此，此次比赛和其他评选活动不同，它不但不收取任何费用，还会给获奖茶叶颁发奖金。”今年的斗茶大赛将持续到11月20日结束，除了斗茶活动中的茗茶大比拼，斗茶大赛中还将穿插茶艺表演、川剧变脸、古筝和魔术表演等精彩节目。
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