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花茶
其他茶
对于普洱茶，很多茶友都有“喝老茶，存新茶”的观念，那么，该如何去判断一款新茶是否具有收藏价值呢？一般说来，达到以下几点的新茶，也应该算是茶中臻品了，是值得收藏的新茶。
一、普洱茶汤入口：是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相信不会在考虑的范围内。
二、普洱茶滋味：是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。
入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
三、普洱茶香：是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
四、普洱茶汤：是否有层次感
所谓的层次感，这个词，说起来觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
五、普洱茶汤：是否顺畅
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
普洱茶成中秋赏月佳品知名品牌成抢手货
据记者近期在茶叶城走访时获悉，今年中秋节期间普洱茶保持了热销态势。随着健康观念的改变，许多人在中秋之夜赏月之时用普洱茶替代了高糖饮料。
近日有主流媒体报道，“饼饼”组合正成为一种流行的中秋礼品，即“月饼”加上“普洱茶饼”。月饼高油高糖，普洱茶刮油解腻，两者形成互补，颇受市民喜爱。
普洱茶走出低迷 普及是关键
普洱茶作为一种健康饮品，近十年来迅速崛起，价值被不断认可。普洱茶不但成为茶桌新宠，更是成功走上了餐桌，成为市民们喜爱的主流茶品。纵观近十年的普洱茶发展，并非一片坦途，在2007年的普洱茶风暴之后，整个普洱茶行业曾一度非常低迷。
据今年5月合和昌主办的第二届普洱茶“藏之有道”交流论坛数据，2004年至2007年的普洱茶产量分别是2万吨、5.2万吨、8万吨、9.9万吨;随后大幅下滑至2008年的5.28万吨。2009年-2011年的产量分别为4.5万吨、5.08万吨、5.56万吨，行业相对低迷。但2012年普洱茶产量大幅增长，达到了8.13万吨，且2013年产量有望达到历史的新高。普洱茶不仅用于存储收藏，更多的消费者加入到饮用消耗的大军中来。业内人士分析称，普洱茶近年来迅速恢复元气，实现重新起航，与普洱茶得到良好的认知、普及密不可分。
知名品牌中秋销量佳
2013年东莞秋季茶博会近期成功举办，本届茶博会规模创下新高，大益、澜沧古茶、合和昌等知名普洱茶品牌集中亮相。记者观察到，知名品牌的展位上人头涌动，人气非常旺，各地茶友专程赶来交流、品鉴、购买、合作。随着近年来普洱茶行业的品牌化进程推进，普洱茶品牌俨然成为了各地大小茶业展上最耀眼的群体。
“消费者品牌意识觉醒，已开始注重挑选品牌”，一位从业近二十年的老茶人告诉记者，“以前的消费者不管牌子，只要是普洱茶就可以了，现在不同了，要有行业知名度的。好的品牌自饮更放心、送礼更体面。”南方都市报9月16日的一则报道也印证了这一观点，“东莞茶博会上品牌茶商受欢迎程度远超普通茶庄展商”。
“今年中秋节知名普洱茶品牌更加好销，消费者并非只看重价格是否低廉”，茶商李先生告诉记者。记者从全国最大的普洱茶集散地广东芳村茶叶市场了解到，知名普洱茶品牌近年来在市场上的影响越来越大，消费者偏好于知名品牌，今年以来涨幅最大的依然是知名高端品牌。
普洱城乡统筹和谐发展
茶养生8月23日资讯：农行云南省分行将在未来五年内向普洱市92个重点项目及企业提供160亿元的意向性融资额度，根据协议。全面支持普洱市茶、林、电、矿、文化旅游等五大支柱产业和咖啡、烤烟、蚕桑、橡胶、生物药业、渔牧业等六大特色产业发展;普洱市优先推广运用农村医疗和养老安全代理等新产品、新业务，积极发明条件，解决农民融资难问题，推进普洱城乡统筹和谐发展。
发展循环经济，农行云南省分行与普洱市政府8月7日正式签署《推进普洱绿色经济发展合作战略协议》双方就普洱市未来五年建设国家绿色经济试验示范区。建设重要的特色生物产业、清洁能源、林产业和休闲度假基地等达成全面合作共识。
本次活动由中国国际茶友会发起，大赛以“盛世茶歌、唱响中国”为主题，旨在热情讴歌人们对美好生活的不懈追求和向往，通过这种艺术形式，赋予茶更多的文化内涵，促进茶文化领域的广泛交流与合作，带动茶产业发展。
普洱茶老黄片的相关传说
台湾茶人由此命名了他的老黄片“神农一叶漂”。
如今在茶圈子里所讲的“老黄片”，有一种说法是：上世纪80年代中期，古镇易武也与版纳的其他茶山一样，贯彻执行上级的文件精神：改造低产茶园，栽种高产优良茶种茶树。一夜之间，许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐，茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡，也就是今天令人称道的大老黄片茶。另外的一种说法更为贴近现实：老黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“老黄片”了。
按照以上的两种说法，老黄片一般都不是被主动采摘下来的，因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。
如果有一天，你喝到一款没有条索，叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶，那么恭喜你，你尝到的绝对是很好的老黄片。这就是真正的幸福了。
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