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太平猴魁1915 送礼佳品

2018-03-16 访问量: 201 茶礼仪网

太平猴魁1915是可以作为国宾茶和国礼茶的好茶.据悉安徽政府的礼品茶大部分都是太平猴魁1915,太平猴魁1915也是作为国宾茶送给普京。太平猴魁它是用传统工艺制作而成,集合了天地之灵气。纯手工太平猴魁也是正宗的太平猴魁1915,它的市场价格大概在898以上。此外,新明乡它也是太平猴魁的核心产区。

太平猴魁1915

太平猴魁1915的主要客户群:政府部门,电力系统部门,银行部门以及一些公司领导.而且不同的客户群接触的太平猴魁的级别都是不一样的.以下和经常给客户送太平猴魁的一点心得。

太平猴魁1915送礼注意事项

1.一般的企业单位用的太平猴魁用的都是机制片.价格一般在400-600左右

2.像一般的税务部门有一部分用的是机制.也有一部分用的是手工的.价格在600-800

3.像政府单位.特别像商务厅之类的.都是用太平猴魁最顶级的.价格在3000-5000最多.

4.电力和银行部门用的一般是1000-2000的价位最多

太平猴魁1915是中国历史名茶,创制于1900年。1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后,1955年, 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。

【产地】

太太平猴魁1915产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格: 茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。 曾在1915年的巴拿马万国赛会上,获得金质奖章和奖状;20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销;1979年在我国出口贸易中博得五大洲客商好评。

【品质特征】

太平猴魁1915的品质特征:其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

太平猴魁1915的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园

【特点】

“太平猴魁1915”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。

看了以上对太平猴魁1915的介绍,大家对太平猴魁1915应该有一定了解,希望在大家送礼的时候能够关注到这款太平猴魁1915,它真的是您送礼的不可多得的佳品。

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黄山毛峰与太平猴魁哪个好一点呢


  有很多人都喜欢品茶,不同品种的茶叶就有不同的味道,在黄山地区除了黄山毛峰特别有名之外,太平猴魁的名气也很大,那黄山毛峰与太平猴魁哪个好呢!在选购的时候要怎么区分二者呢?下面就是关于二者的功效的详细介绍啦!

  要问黄山毛峰与太平猴魁哪个好?没有具体的答案,因为二者中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

黄山毛峰与太平猴魁哪个好

  多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。而这些不管是黄山毛峰还是太平猴魁都具有的,黄山毛峰与太平猴魁哪个好?答案是因人而异的。

  如果要问黄山毛峰与太平猴魁哪个好?关键看个人的爱好,二者的口味不同,但综其功效而言都具有极高的营养价值,经常饮用对人的健康是有益处的。具有清热排毒的效果,而且美容效果极佳,想瘦身的人经常喝的话还能减肥瘦身呢!

走近太平猴魁

文/筱华
热播电视剧《步步惊心》里四爷(雍正)最爱喝的茶是太平猴魁,创制于1900年(光绪年间)的茶,在这部穿越剧里也堂而皇之地被穿越了。编剧桐华也在微博上表示,这是故意为之的。@桐华:四爷爱喝的太平猴魁,色泽苍绿,兰香高爽,有山野猴韵,茶中魁者。为四爷选此茶两个原因,一是此茶特色,兰香野韵茶魁,二是因为太平二字,寓意帝心唯太平。此茶不是我编的,但……是穿越的,康雍时还不存在。
走近太平猴魁

大众娱乐时代,对于各种“穿越”早已司空见惯,虽不提倡,也懒得去指责、争辩了。这次倒是被他们这么一“穿越”,勾起了我对太平猴魁的好奇心。这样造型独特的茶,究竟是怎样制成的呢?今年春天,有机会去黄山,想起太平猴魁不就是产于黄山地区吗?既然已经到此地了,又何妨走一趟,探寻一下独特的太平猴魁呢?

那天,我们早早起床,目标:太平猴魁的核心原产地——新明乡三合村猴坑。我们一路驱车到达太平湖畔的码头,准备渡船去到对面的三合村。太平湖很美,当机动船起锚行驶时便在平静幽绿的湖面上激起层层波浪,马达声不时惊起在湖中悠闲游弋的野鸟。“船行碧波上,人在画中游”不过如此。船绕过一道道峡谷山弯,大约一个小时后我们到达三合村,这一带湖面较宽、感觉豁然开朗。

三合村距离猴坑还有12里山路,走路上去大约需要两小时。我是北方人,在平原长大,爬山对我来说很新鲜,路不是太远,于是我们放弃坐三轮车,决定步行。先路过三合村层层梯田般的茶园,三五成群采茶工双手纷飞身背竹篓在忙碌地采茶,茶园里间种些绿油油挺拔的杉树,一丛丛茶树抽出黄嫩油亮的芽叶。我们边走边浏览路边景色,路上不时有青蛙、蜥蜴、松鼠、野兔等小动物跑过,有时会吓我们一跳。虽然汗流浃背,却不知疲乏。晌午,我们走到山谷的尽头,在哗哗溪流声中,到达青松翠竹掩映的目的地——猴坑。猴坑不大,十几户人家的房子在山沟里错落排布,比较拥挤,时值茶季,村里头买茶的、卖茶的及从外地请来的茶工人头攒动、穿梭来往。

中午吃过一顿可口的农家饭菜后,茶农小方带领我们到高山茶园里看看。早就听说猴魁茶做工精湛,实地一看果然名不虚传。听小方介绍这里每年谷雨前后开园,种植的茶树叫柿大叶种,因为土质肥沃、海拔高、气候温和、云雾多、茶园管理得好,所产鲜叶芽叶雄壮魁伟,品质优异。

太平猴魁采制技术如何完成

太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。其后3~4天采一批,采到立夏边停采,立夏后改制尖茶。

采摘标准为一芽三叶初展,并严格做到“四拣”:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。“尖头”要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度相齐,以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时,芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。“拣尖”时,剔除的芽叶、单片,均制“魁片”。一般上午采、中午拣,当天制完。

太平猴魁产于黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带,境内最高峰凤凰尖海拔750米,为黄山山脉北麓余脉。这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色,交融映辉。

太平猴魁采摘要在晴天进行,雨天一般不采。“拣尖”过程,也是鲜叶摊放过程。短时间摊放,实际上是一种轻度萎凋,使少量失水,便于杀青,同时也有利于内含物的转化,对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。

杀青:用直径70厘米的桶锅,锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料,确保锅温稳定。锅温110℃左右,每锅投叶量75~100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”,历时2~3分钟。杀青结束前,要适当理条。杀青叶要求毫尖完整,梗叶相连,自然挺直,叶面舒展。

毛烘:按一口杀青锅配四只烘笼,火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后,要轻轻拍打烘顶,使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘,先将芽叶摊匀,最后用手轻轻捺压茶叶,使叶片平伏抱芽,外形挺直,要边烘边捺。第三烘温度略降,仍要边烘边捺。当翻到第四烘时,叶质已经干脆,不能再捺。至六、七成干时,下烘摊凉。

足烘:投叶量250克左右,火温70℃左右,要用棉制软垫边烘边捺,固定茶叶外形。经过5~6次翻烘,约九成干,下烘摊放。

复焙:又叫打老火,投叶量约1000克,火温60℃左右,边烘边翻,切忌捺压。足干后趁热装筒,筒内垫箬叶,以提高猴魁香气,故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶冷却后,加盖焊封。

太平猴魁产地仅限于猴坑一带,产量不多,其他地区所产统称魁尖,制法与猴魁基本相同,外形与猴魁相似,甚至可以达到“以假乱真”,但品质风格却“泾渭分明”,不堪攀比。过去按品质分等级确定名称,“猴魁”为上品,“魁尖”次之,再依次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、亨尖等。现在按品质划分,“猴魁”为极品,分1~3等,“魁尖”次之,也分1~3等,称上魁、中魁、次魁,以下统称“尖茶”,分6级12等。泾县所产,最优者称“提魁”,品质不及“猴魁”,稍次者称“特尖”。

太平猴魁的外形是两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”,汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。