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十大昂贵的普洱古树茶,你都喝过了吗?

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

十大昂贵的普洱古树茶,你都喝过了吗?

名山名寨,声名远播,古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。云南十大普洱古树茶(排名不分先后),你都喝过了吗?

古树普洱的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,属于环保型茶叶。

名山名寨,声名远播,古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。下面,就给大家介绍一下云南十大古树茶吧!

老班章

老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

冰岛

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。

曼松

真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。

曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

那卡

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最着名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

昔归

昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手,优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘与生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵。

特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

麻黑

麻黑是易武着名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。

易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”,整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔,这是表象的,因为现在的研究表明,明前春茶不温柔;柔是因为茶料偏春尾,或是夏茶,或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡,这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶,所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。

特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。

老曼峨

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。

老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

刮风寨

刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

以上所言,只是茶气的”外气“,刮风寨更为迷人之处在于“内气”,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。

特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

弯弓

弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。

特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

困鹿山

困鹿山是无量山的一支余脉,海拔1410米—2271米之间,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积为10122亩,属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。

特点:香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。

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普洱谜题:种茶还是种咖啡,谁来决定?

  近年来,普洱已经成为国内最重要的咖啡豆产地,背后推手就是两大知名跨国巨头——来自美国的星巴克和来自瑞士的雀巢。新近的新闻是,雀巢投资1亿在普洱建咖啡中心,这是其在云南深耕多年后的又一重大投资。最重要的是,雀巢未来将推动因普洱作为原产地而命名的咖啡新品——普洱咖啡。换句话说,以后人们提起普洱,联想到的不仅有茶叶,还会有咖啡。

  与之相对应的是,当地茶农砍掉茶树种咖啡早已不是新闻。在云南当地政府的规划中,茶树种植面积也将变为存量市场,到2017年保证在600万亩左右,不再增加;咖啡种植面积则开始翻倍扩大。

普洱谜题:种茶还是种咖啡,谁来决定?

  随着跨国巨头在中国的扩张和咖啡文化的流行,咖啡豆的需求量在未来数年依然看涨。根据公开信息,到2015年,星巴克计划在中国开店1500家,当雀巢在云南频繁布局时,星巴克也不甘落后。2012年初,星巴克与云南爱伲集团签约成立合资公司,其首个中国咖啡种植者支持中心日前也落户普洱市,星巴克公司还与当地政府签订了关于咖啡的合作备忘录。

  这种情况是否值得忧虑?从地方政府角度看,这很正常,因为咖啡种植更容易帮助农民致富。普洱市还专门成立个机构,叫做云南省普洱市咖啡产业发展办公室。当地政府认为,茶经济是支柱产业,咖啡是特色产业,两者并行不悖。现有媒体报道的角度也大多集中在新兴的咖啡产业如何帮助农民增加收入,其意义积极而且正面。

  对这一现象发出惊呼、并提醒中国农民警惕的,倒是一些"得了便宜又卖乖"的老外。美国《洛杉矶时报》是最早关注这一现象的国外媒体之一,他们指出, "关键的考验在于,中国农民能否承受咖啡价格波动。今年(指2013年),咖啡种植户只得到约每磅1.2美元的价格,相当于两年前的一半。"

  去过普洱市的人会看到,在跨国公司当地分公司的门口,挂着即时的咖啡豆收购价格,这一价格的基准实际来自美国纽约的期货市场。星巴克成立当地合资公司时也表示,收购价格会"随行就市"。

  英国《金融时报》则毫不客气地指出,在西式咖啡文化的冲击下,中国引以为傲的茶文化正在面临冲击。显然,无论从现实的经济利益角度,还是从更为长远的消费文化角度,普洱茶之乡一窝蜂改种咖啡豆,都存在着一定的风险和隐忧。

  问题在于,产生这一现象的根源究竟何在?为何像普洱茶这样有独特品质魅力的茶叶品种,也无法在激烈的市场竞争中,获得从源头到终端稳定的市场认同感?

  当下,农民还在砍掉茶树种咖啡,如果仅仅把这一现象归结于政府和跨国公司的推动,或许有失公允。

  茶农会告诉你,这场"运动"发端于2007年那一轮对普洱茶价格的爆炒,当高端普洱茶价格回归理性后,一些囤积茶叶的人亏得血本无归。普洱神话的破灭也影响了茶农的积极性。种咖啡豆的兴起,首先源于普洱茶产业自乱阵脚。

  从事茶叶深加工业的人会告诉你,和已经成为大众消费品的咖啡不同,即使是今日,普洱茶在很多人眼中还只是投资品而不是即时消费品。去茶农手里收茶的大多不是茶厂,而是投资客。这些人追捧的只是部分高端品种,抬高了价格,这就导致茶农追求的不是规模效应,而是部分高端品种的供给。但失去了规模效应,种茶者就面临巨大的投入产出比风险,一旦天灾发生,则可能血本无归。这是原因之二。

  研究茶的专家会告诉你,从数字看,云南省虽然是我国的茶叶主产地,但是茶叶的每亩单产产能并不高,从土地使用效率看,似乎咖啡更佳。例如,2012 年,全省茶叶种植面积580万亩,其中普洱市144万亩。但是全省普洱茶茶叶产量不过8.4万吨。而在咖啡种植方面,2012年全省咖啡种植面积不过43 万亩(最新数字已更新到65万亩),但产量超过7万吨。种植咖啡豆与茶叶在土地使用效率上,几乎是一倍与十倍的差距。这是原因之三。

  除却以上三点原因,或许最为根本的原因是,在终端市场上,茶叶及其衍生品始终没能像咖啡一样,根据普通消费者的需求变化,按照快速消费品的市场规律,重新定位包装营销自己,变成真正的大众消费品。其文化也始终也没有脱离中国古典贵族文化的影子,加入更多流行和时尚元素。

  换句话说,这场茶叶与咖啡豆的战争,是农产品[3.63% 资金 研报]与高度工业化时代的消费品的竞争,在后者成熟的品牌营销策略和渠道策略面前,小而散的农产品很难有招架之功。茶叶加工企业也很难像雀巢和星巴克一样,成为具有巨大品牌号召力的消费和零售产业巨头。

  所以,要想破解普洱的咖啡之谜,必须离开普洱的田间地头,到一二线城市里去,看看那些茶和咖啡的消费者,他们如何接触到这些产品。

  从渠道上看,咖啡和茶的文化其实在源头上有相似之处,中国人讲究以茶会友,而舒尔茨认为星巴克就是人们生活的第三空间,所以一切与咖啡无关。本质上,两者都认为自己是人与人沟通的媒介。区别或许是,中国的茶文化更有贵族和等级阶层意味,不同的茶品对应不同的社会阶层,而来自西方的星巴克更强调平等自由的交流。显然,后者更容易获得年轻人的宠爱。

  无论品茶还是喝咖啡,都需要独立的场所。根据英敏特公司发布《中国茶馆&咖啡馆消费者及行业综合报告》,中国咖啡馆的数量从2007年的15898家上升至2012年的31783家,近乎翻番;但是茶馆的同期增量仅为4%。

  特别是,当市场环境发生变化时,咖啡公司可以迅速跟上这种变化,越来越多的人喜欢把咖啡带回家或在家饮用,星巴克开始提供外带咖啡杯,雀巢在超市里售卖外形类似可口可乐的小瓶装咖啡,也没有人排斥速溶咖啡的大量售卖。而时至今日,茶叶专营店则仍旧是茶叶销售的主营渠道,由于不能提供沃尔玛这样大超市需要的第三方检测,很多茶叶企业都无法把自己的产品推向现代商超体系。另外,由于知识门槛的存在,很多人即使进了茶叶专营店,也会担心价格受骗或者买到假茶叶。但在咖啡业并不存在这种问题。

  事实上,面对中国人悠久的喝茶历史和巨大的市场机会,也并非没有人做过改良和尝试,国内曾有人发出过"七万茶企敌不过一个立顿奶茶"的感叹。联合利华旗下的立顿奶茶由于冲泡方便,包装时尚,渠道铺货能力强,一年可以做出230亿元人民币的业绩,而中国当年的茶产业总产值不过300多亿元人民币。

  一款产品想面向大众普通消费者,除了产品品质,产品的品牌内涵、包装、营销手段、渠道这些因素同样对消费者的购买行为影响深远。将这些因素综合运用去影响消费者,才是工业化时代的消费品思维方式。

  毋庸置疑,无论品牌包装、渠道铺货、还是第三方检测,持续地在这些环节投入需要大量资金的支持。农产品与工业化消费品竞争时面临的另一个劣势是,资本的推动力量比较薄弱。国外的消费品巨头大多为上市公司,中国茶企虽然众多,能够成功对接资本市场的却少之又少。曾经被市场寄予厚望的"A股茶叶第一股"——福建安溪铁观音最终还是梦碎IPO,至今只有碧生源[0.00%]和龙润茶[0.00%](借壳)等少数企业在H股上市成功,但在资本市场远未形成气候。

  写到最后,笔者也有点累了,希望这篇文章没有给那些种茶叶或者喜欢喝茶的人带来太多悲观气氛,为了缓解疲劳,我决定找个咖啡店去喝一杯茶——其实,现在很多咖啡店也开始售卖茶饮,所以,重要的不是喝茶的人没有了,而是你如何找到这些人,如何理解他们喝茶与分享的方式。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

接上文《2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶②》中国茶业全媒体云南访茶之旅历时15天、行程万余里。我们报道组的足迹遍及昆明、临沧、普洱、西双版纳等主要产销茶区,采访了茶业内外不同层面的百余名人士,并以求索“普洱茶产业现状与发展”为核心,完成了一部约50000字的《2016云南普洱茶产业纪实调研》深度专题报道,我们甄选了其中最具代表性的内容,让我们看看不同层面的茶人眼中的普洱茶产业是怎么样的一个状况。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

陈林生:勐海石雨益昌号茶业董事长

虽然普洱茶目前处于一个低潮期,但其实普洱茶在今年的势头还算比较好,再过三五年,相信它的势头更是不可小觑。在2000年以前,绝大多数喝普洱的是广东地区的消费者,但现在已经开始普及到全国各地,尤其是北方市场的进军也开始取得了一定的成效,今年的老茶绝大多数是北方人过来订购。

当然,普洱茶产业还是存在着一些问题,过于炒作,价格虚高,让普通消费者难以承受,这些是需要我们去改善的。普洱茶作为人们日常生活的消费品饮,应该是要以大树茶为主,价格在100到500之间也比较合理。

普洱茶是具有可存储的特性,今年喝不了明年喝;它对人体许多有益功效。这些是值得也需要我们去宣传的,在这个宣传过程中,我们应该联合政府相关部门、行业协会以及媒体共同进行,让更多的人认识、了解普洱茶。

唐杰:南峤茶厂董事长

南峤茶厂,它是在2004年开始成立的,有十多年的历史,目前每年的产量有700到800吨。大多数的创办人以前在黎明茶厂从事普洱茶开发研制,后来由于茶厂改制,就出来合资创办了南峤茶厂。在成立之初,勐海总共才十多家茶厂,到现在已经发展到了几百家,由此可见普洱茶行业的发展还是很迅速的。

每个产业都有经济规律,不管是普洱茶行业也好,其它行业也好,既有高峰也有低谷,普洱茶目前处于一个短暂的调整期,虽有乱象,但相信经过大浪淘沙,最终会走向一个健康良性的发展道路。当然,在这个调整期,整个产业还是需要市场的调节与行业内正确的引导。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

张泽国:七彩孔雀董事长

未来普洱茶的发展肯定是好的,虽然近年来有波动,但是正常现象,在这个时期我们选择切入这个行业,是一个好的时机。因为整个行业都在进行重新洗牌,各个方面也开始复苏,我们有了充足的时间做好产品。在这个期间,我们不能太浮躁,认认真真做,为茶农,做好销售、做好服务、做好产品,让消费者真正受益。

此外,每个茶企的茶叶都应有其独特之处,或者说是文化底蕴内涵。比如七彩孔雀在挖掘少数民族特有文化与特色的同时,还会注重加入自身的文化。每个企业的宣传都应立足于宣传云南勐海普洱茶,它不仅仅为宣传个人而作,要站在大众的角度,这样才能四海飘香,让普洱真正享誉世界。

林早金:勐海班章茶叶(老曼峨)总经理

普洱茶行业的趋势还是向上的。目前在整个中国,喝普洱茶的人越来越多,增长率逐步提高,比如北方在前几年才刚开始喝茶,但现在日渐成熟后,消费群体也越来越大,对于普洱茶的认知也在不断深入。

至于如何发展好普洱茶产业,首先,茶企茶商需要做好自身,把控好质量关,提高社会对品牌的认可度,市场占有率也自然而然地提高。此外,大家还非常注重茶博会的宣传作用,通过茶博会对普洱茶的功效、工艺、文化等进行充分展示,加深全国各地的消费者对云南、对普洱茶的认知。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

吴世海:广宁茶商会执行会长、昊展茶业创始人

个人对普洱茶未来的看法:1、对普洱茶的持续发展充满信心;2、传统传承的饼砖沱向品牌集中;3、快销品的市场会持续不断扩大;4、普洱茶生态链的分工越来越细。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

欧伯桃:勐海圣和茶业董事长

总体而言,今年的茶叶质量是更好了。因为自然灾害,今年的茶叶产量是减了,但是每次经过风雨的茶叶会更好的,其韵味口感都让人更加陶醉。当然,整个茶行业的情况目前不是太理想,但是这和整个国家的大经济环境有关系,我们需要做的是做好自身产品的质量,同时去努力推广它。

目前茶厂的产能不是问题,问题是营销。现在许多茶厂的产量,几百吨乃至上千吨都不是问题,绝对可以满足很大部分客户的需求,但是在开拓市场方面却遭遇了困难,究其原因就是营销没有做好,渠道打不开,产品难以销售出去。当然,营销固然重要,但核心还是产品的品质,茶一定要品质为上,同时要注重自己的特色,根据不同地区、不同消费群体进行产品定位。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

潘坚:勐海国皓茶业董事总经理

我对普洱茶行业的发展充满了信心。普洱茶行业在经过2013、2014年的高峰期之后,在2015、2016年开始进入一个比较平稳的发展期,认知普洱茶的人只会越来越多,对于普洱茶的消费观念也开始回归理性,这对于整个产业的发展都是非常有益的。

因为茶叶是一个食品行业,我们要对消费者负责。因此,无论是厂房还是设备方面,我们都严格按照食品卫生标准进行建设的。对于茶叶的质量安全,我们一直以来都非常重视,始终遵循自然规律,按照传统工艺进行制茶,力求让消费者喝到安全、健康的好茶。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

林木强:龙马同庆号负责人

普洱茶的江湖,现在有点乱。普洱茶,从清朝到解放时期,由文革到改革开放,它经历过太多的高潮与低谷。近年来,受功效显露、商家炒作等因素的影响,普洱茶以掩耳不及迅雷之势席卷了全国各地大小茶叶市场,到达了一个新的巅峰,也促使越来越多的人踏入这个行业。

从2015年以后,普洱茶行业开始乱象丛生,品牌日渐增多,鱼龙混杂,开茶店、茶庄的比比皆是,这种情况对于整个普洱茶产业来说并不是很乐观。未来的普洱茶产业发展还是要走品牌路线,做好产品质量,服务好客户,让消费者的权益真正得到保护。同时,行业内的企业需要抱团合作,实现强强联合。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶③

邓国溢:沣源茶业董事长

我不敢说对行业很熟悉,但我还是很爱好普洱茶,所以我对这个产业还是有着自己的一些看法。茶叶本身是消费产品,也是农副产品,价格一直不停地上下浮动,有个高峰低谷是很正常的,普洱茶产业也不例外。

随着茶产业的健康发展,普洱茶乃至整个茶叶市场会是前所未有的旺盛,消费能力肯定也会出现高潮期,但如何让自己的产品销售出去,其中就有很重要的因素——性价比,包括产品质量、种类等。这是每个企业商家想发展都需要注重的。

茶无定味,适者为佳。其实,喝茶是没有硬性标准的,只要适合自己口感的、满足自己的就是好茶。现在,各个地区对于普洱茶的口感需求是不同的,有的消费者想要越陈越香的普洱茶,有的则是立即品饮的那种,谁也不能批判谁的不好。

普洱茶拼配有几种?你知道吗

普洱茶拼配有几种?你知道吗

  拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来。

  通常来说,普洱茶拼配,在一定程度上可以保证产品的稳定性和它在不同时间喝到茶叶的丰富程度,给你的身心口感带来的享受。那么,普洱茶一般有哪几种拼配类型呢?

  1、季节拼配普洱茶,顾名思义,就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起,除了能降低整体成本,增加量产之外,还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特。

  2、茶种普洱茶叶拼配茶,这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等,这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感。

  3、级别普洱茶拼配茶,也就是一款茶饼内部可能是很差级别茶叶,但表面却是很美观、完整大叶种茶叶,犹如古树茶叶一般,这种茶叶也叫撒面,是不值得购买和饮用茶叶。

  4、年份拼配茶,这类茶是将不同年份散茶、毛茶拼合在一起,目的为了稳定质量、增加口感、量产。

  5、发酵度拼配普洱茶,极其少见,主要是生熟茶拼配,目的是为增加、改变口感。

普洱茶拼配有几种?你知道吗

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