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乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢？
其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质；同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华。
普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，基于几千年中国普洱茶的饮用经验，笔者建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。
虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。
普洱茶炒作神话卷土重来
“一天一个价，心惊肉跳！”看着不断上涨的普洱茶价格，职业投资人马仲图(化名)越来越没有方向感。
自从2007年被爆炒之后，普洱茶近年来再次出现了波澜壮阔的行情，价格普遍上涨了30%左右，而一些被游资和热钱追逐的品类，最高涨幅甚至高达五倍！如此看不懂的快涨，还在继续疯狂演绎，没有人知道何时是顶点和终点。
“局部性”爆涨
从8300元到19500元，不到半年的时间里，一件“大益龙腾盛世”普洱茶的价格翻了一倍还多。本报记者在不同渠道查阅的价目表了解到，与这款茶类似涨幅的品类还有数十甚至上百种。
当然，这些都还不算最牛价，一款年初上市的新茶“大益灵蛇献宝”，价格已经由初期的每件3000元飙升至如今15000元，近半年来狂涨五倍！
“哪个市场能有这么高的收益呢？”马仲图在2007年普洱茶炒作狂潮中，被朋友们带了进去，2008年炒作崩盘后他被套到现在。如今他又像打了鸡血一样，不但没有抛掉手中的普洱茶，还再次尝试着进了一些货。
在炒作之外的正常销售市场上，普洱茶的价格也水涨船高。云南普洱茶集团驻广州的销售员告诉记者：“这波涨价从去年年底开始，整体涨幅在30%左右。”
5月17日，记者来到深圳福田区的“中国茶宫”，这是深圳一处较为高档的茶叶交易市场，数层都是茶叶商进驻。“普洱茶价格今年飙涨了。”在深圳市和美茶业的店铺里，店老板林素琴数着价格，今年涨了30%左右，两年多总共涨了50%，四年多共涨了80%。
2008年普洱茶炒作崩塌之后，普洱茶价格慢慢从底部回升，四年来价格总共涨了80%，其中30%的价格是靠今年这几个月冲上去的。“我2007年价格顶峰时冲进去，亏得只剩下两成，其实这波涨上去的主要是一些炒作的品种。”马仲图说。
击鼓传花式炒作
并非所有茶都像普洱茶一样遭到爆炒。记者从广东省茶业行业协会了解到，今年由于市场的热捧，除云南普洱茶以及潮州单丛茶、英德红茶和福鼎白茶的茶青价格上涨外，其他地区的茶青和干毛茶均出现下跌，跌幅大体在10%-30%之间。
“市场选择炒作的农副产品品种，一是产量有限，二是便于存放，三是市场散乱不便控制。”马仲图研究了此前炒作的小商品行情，此次主要的炒作契机是今年一季度有热钱流入，而且股市不好楼市受控，资金总要找些附着物，完成资本逐利的使命，而多种因素铸就了这波普洱茶“牛市”。
“有些茶不是卖给人喝的，而是卖给人炒的。”一位长期从事普洱茶销售的人士透露，市场上有些人专门在主导炒作，甚至茶叶还在树上就开始市场运作“炒期货”。
“基本上是这个圈子的人在炒，还有一些茶友。”上述普洱茶销售人士说，这些炒家会通过各种渠道放出价格，不断上涨的价格又会刺激下一批买家接盘，而最后跑路的是这些炒家，更多的“散户”被套死。
本报记者从多个销售普洱茶的老板那儿了解到，那些炒家们往往几个一起运作，在市场上相互叫价，不断抬高价格。同时，他们又在市场上放出消息，要用多高价格回收，又引导一批人去市场高价寻购，最后被一些不懂内情的人买走。
不过这只是拉新人入场的把戏，像马仲图这种经历沙场的已经不信这种“故事”，只关心市场价格能炒到多高，自己是否能够全身而退。
等待结局
价格越往上走，马仲图心跳越是加速。
今年年初，一些特种的、被视为珍稀品类的古茶树，就被一些炒家高价买下，在市场上以期货的形式出售。“你拿到的就是一张纸，根本没有实物！”上述普洱茶销售员说。
爆炒的普洱茶市场混乱之中极易出现问题，在广州，前不久就有一些炒“期货”的跑路了。上述普洱茶销售人士说，有的新加入者很盲目，根本不懂这个市场。
这只是这波大行情的小插曲，普洱茶的价格还在向上攀升，更多的人被拖入。一些买家不懂普洱茶并无关系，一切有市场代劳，有专门为普洱茶提从存放以及贷款的“茶叶银行”，也有的商家代客放茶。“我买的茶曾经就寄放在商家那儿，像文物一样陈列在他们的铺头里，虽然没写名字，每次我一眼便认出哪块茶是我的。”马仲图说。
还会有更多的人进来炒作吗？这是游戏维持下去的关键点。普洱茶的生产地在云南，而最大销售区域都在广东，大的普洱茶厂家都把销售点设在广州。除了广东市场普洱茶出现暴涨之外，东北也出现了价格翻番的情景，但是全国其它地区眼下行情并非如此。
在中国茶叶流通协会常务理事、广东省茶业行业协会秘书长张黎明看来，多数普洱茶都是正常销售而非炒作，涨价也属于正常涨价，幅度在30%左右。“云南旱灾今年减产，加之生产成本提高了，如采茶工人工资上涨了20%，另外运输费、融资费都增加了。”他说。
一面是疯涨的炒作市场，一面是正常的销售市场，但两者往往相互影响。2008年普洱茶爆炒价格雪崩之后，广州芳村茶叶城曾出现过无数店铺倒闭关门的“空城”景象。
透露普洱茶的饮用时间
普洱茶的饮用时间是什么时候，你们知道吗？今天小编就为大家解答这一问题。
众所周知长期饮用普洱茶对身体好，普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
既然普洱茶有那么多功效，那到底什么时间喝茶才更能很好的吸收？
我认为最好是进食后半小时好再喝茶的好，因为普洱茶中含有物质会与人体所摄取的铁结合，长期的饭后就喝茶，会影响身体对铁的吸收，再者茶叶中含有较多的鞣酸，若饭后马上饮茶，鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合，影响吸收，时间一长也会引起体内这些元素缺乏。
研究发证明，人在进食后半小时，食物中的大部分微量元素已经吸收完毕，此时再饮茶则无干扰吸收之弊。
以上就普洱茶的饮用时间做的介绍，希望这样的介绍能给大家到来帮助。切记喝普洱茶是要分时间的，不能因为喜欢而不分时间饮用。
教你如何鉴别普洱茶礼品
对于普洱茶来说，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，而且海拔越高的普洱茶，口感特点越好！如果是极品的好普洱茶，还没打开包装，就可以闻到很浓的陈香味，底蕴足！送茶礼品，就要送最好质量的，让你送礼更有面子，受礼人脸上也有光！今天，小编和你一起来探讨，如何鉴别普洱茶礼品？
1、新、老普洱茶的鉴别方法：新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。
2、闻香识茶：普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。
3、察颜观色：试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。
4、亲自品尝：试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。
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