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应该怎样闻普洱茶的香气?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

应该怎样闻普洱茶的香气?

普洱茶的香气,吸引了不少普洱茶迷。今天我们就来说说普洱茶的香气应该怎样闻。

普洱茶的香气应该怎样闻?

辨别茶叶的香气,主要靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶,使其内含的芳香物质得到挥发,刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”两种方法。

干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。其方法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,辨别茶叶的香气。

湿嗅叶底,就是趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,其内含的香气物质能充分的挥发出来,所以,趁热湿嗅叶底,最容易辨别出茶叶的香气。

其方法是一手拿住已倒出茶汤的茶杯(壶或盖碗),另一手半揭开杯盖(壶盖或碗盖),靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅,也可将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感。

为了正确判别茶叶的香气类型、香气高低、香气持续时间的长短,嗅时应重复一两次,每次一般是3秒钟左右。嗅香的时候,杯(壶、碗)盖不得打开。

嗅叶底辨别茶叶的香气,分热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。三个阶段相互结合才能准确评定出茶叶的香气特点。每个阶段辨别的重点不同。

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普洱茶减肥之“山楂洛神茶”

材料:山楂5克、洛神花2朵、菊花5朵、普洱茶茶叶1勺、冰糖2小勺。

做法:除了菊花外,将其余材料快速用清水冲净,沥干。将山楂、洛神花及茶叶放进茶壶中,再倒入滚水,并加入冰糖和均,待香味溢出,撒上菊花即可。

营养师发言:

1、山楂,味酸甘咸,性温,可降低胆固醇及血压、散瘀化痰、帮助消化;洛神花温性,含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E,能解除身体的疲劳感,对消化不良及皮肤粗糙也有帮助,加上菊花的寒性,性质得到了中和,而普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效,咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

2、加了冰糖后又酸又甜很好喝,但为了减肥还是不要加太多冰糖为妙。

3、从营养学的角度上看,还是不错的当配,有一定的减肥的功效,但减肥的速度和效果还是有限的。

 

点评:

从配方的材料上来看,运用了洛神花来进行减肥,对于某些人来说还是比较陌生的,根据营养师的介绍,还是具有一定的减肥功效,但只能说是有限的,当然配方中还加上了近来减肥界最受欢迎的普洱茶,再加上山楂的促进消化效果,不多不少都会给洛神花的神秘减肥功效,加上双重的保障。

配上上菊花味道的芳香和冰糖,这道减肥茶喝起来的口感还是不错的,应该适合大多数人饮用,并且对于想消除身上脂肪的人来说更是一剂“良药”。但操作起来比较繁琐,花费的时间相对较长。

力助雄安千年大计,争做中茶百年品牌|中国茶叶普洱茶体验馆率先入驻雄安新区

2018年5月27日,中国茶叶雄安新区普洱茶体验馆正式开馆,力助雄安千年大计,争做中茶百年品牌!

中茶牌是新中国成立后的首批全国性专业总公司,中国茶业公司于1951年成功注册的中茶商标,也是新中国成立后的第一个茶叶商标。从此,普洱茶从号级茶年代进入到印级茶年代,中茶生产出了“红印”“蓝印”“黄印”等一系列印级茶;再到七子饼茶时代,又生产出了“七三青”“八八青”等一系列经典产品。

云南中茶公司开设中国茶叶雄安新区普洱茶体验馆(雄县),将抓住雄安新区建设发展的重大历史机遇,率先抢占市场先机,以此为据点,向容城、安新及未来雄安新区中心地带布局销售网点,未来实现雄安新区中国茶叶的全方位覆盖。

开业当日,中国茶叶有限公司普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田先生,中国茶叶有限公司普洱茶事业部副总经理、梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟先生,中国茶叶有限公司黑茶事业部总经理、湖南中茶茶业有限公司总经理、中茶湖南安化第一茶厂董事长熊嘉女士,中国茶叶有限公司绿茶事业部总经理、安徽中茶茶叶有限公司总经理赵大川先生,以及中茶普洱京津冀区域经销商、茶友参加开业庆典。

此次开业庆典荣幸邀请到中国茶叶有限公司旗下三个事业部的四家区域公司携手同贺,加强了中国茶叶系统内各经营单位间的渠道协同与支持,充分发挥中国茶叶整体性优势,增强“中茶”品牌影响力和市场竞争力,实现中茶公司战略发展目标。

中国茶叶雄安新区普洱茶体验馆是以中茶普洱茶为主,集中茶旗下全品类茶品为一体的终端零售、体验店铺。店铺总面积300多平米,一楼为产品展示、销售区,二楼设有四间优美茶室,为客户提供安静、舒适的品饮体验;后院设有大型茶室,专业提供新品品鉴会、接待小型会议、培训及普洱茶压饼体验活动。

体验店将定期举办茶文化沙龙,首期重点推广普洱茶品鉴和普洱茶的制作体验,逐步发展各类茶品推介会、中茶发烧友交流会等。体验店将坚定做好茶文化的践行者,坚守“国饮中茶”的品牌主张,以传播中国茶文化、推动茶文化的发展为己任,为雄安人民提供最优质和最专业的茶服务和茶体验,让雄安人民喝上良心茶,放心茶,健康茶。体验店还特意推出爱心饮茶站,全年向城管人员、公交司机、环卫人员、老人儿童等提供免费茶饮。

庆典现场

中国茶叶有限公司普洱茶事业部总经理、中茶云南茶业有限公司总经理邹广田先生致辞

中国茶叶有限公司普洱茶事业部副总经理、梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟先生致辞

中国茶叶有限公司黑茶事业部总经理、湖南中茶茶业有限公司总经理、中茶湖南安化第一茶厂董事长熊嘉女士致辞

中国茶叶有限公司绿茶事业部总经理、安徽中茶茶叶有限公司总经理赵大川先生致辞

中茶普洱一级经销商、中国茶叶雄安新区普洱茶体验馆负责人马辉先生致辞

现场签售中茶普洱九五班章生、熟,中茶六堡封坛茶,中茶百年木仓等产品

个性化定制,现场压饼体验

爱心饮茶站

专家预测普洱茶的“春天”在5至7年后

茶商网动静普洱茶是否热过甚,是否会“崩盘”?陪伴着普洱茶市场的敏捷升温,越来越多的普洱茶人、茶商都在思索这个题目。日前,中国十大名茶,有介入首届中国普洱茶计谋同盟论坛峰会(以下简称普洱茶峰会)的代表必定地暗示,普洱茶不是股票,不会呈现“崩盘”征象。有人以为,普洱茶成长真正的“春天”仍在5年至7年后。

普洱茶不会“崩盘”

“普洱茶市场很热,这样的热度在中国