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普洱茶为何贵生不贵熟？

茶语：人生如茶，第一道苦如生命，第二道香似爱情，第三道淡如清风！

普洱茶有生茶和熟茶之分。

在普洱茶市场里，不管是生产者、茶商，还是消费者，都存在一个观念，那就是生茶比熟茶来得珍贵，这就是茶圈流行的“普洱茶贵生不贵熟”的说法。

普洱茶为何贵生不贵熟？

这个贵有两层意思：一是价格高；二是更受欢迎，更被看重。

价格方面原先的解释是：生茶在原料的选择上比熟茶好，原料成本高，故成本价格也高些。价格高的东西自受欢迎，被看重，当然，反过来也成立：因为被看重，所以选择的原料好，原料成本高，所以价格就高。

权且认为这个观念是正确的吧，那么生茶为何又被如此看重呢？

在普洱茶长达数百年的历史中，熟茶算是新面孔，至少从官方记载来看，生茶早已出现而熟茶需要等到公元1973年才正式研发试制成功。而从口感来看，由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶，在相同的气候条件、仓储条件下，生茶的后期变化比熟茶来得明显，且口感上要富于变化，茶汤活泼许多。而熟茶，其研发初衷就是因为生茶需要漫长的时间等待才能变得适口，所以熟茶就是通过人工方式，使得其在出厂之时就具备一定的发酵度，改变了生茶在新茶时期生利的口感，使得熟茶口感醇厚，茶性温和。因此，创造熟茶的目的就是为了马上消费。

受邓时海等台湾茶人的影响，以“存生茶、喝熟茶、品老茶”为理念，熟茶一直以“即饮品”和替代品的身份深入人心。

但是后来，茶商及消费者又发现，早期熟茶刚出厂之时，口感依然不够理想，熟茶也存在后发酵的空间，只要存放一段时间，熟茶的口感依然有提升空间。所以，一样有人存放熟茶。

但是，制作熟茶比较考验技术经验，虽然原料成本低，但损耗却比较大，长期以来，无论是消费者还是商家，都形成了贵生不贵熟的观念，从而也影响了普洱茶生产厂家，往往最好的原料都用来生产生茶而非熟茶。即饮口感不好，用心做熟茶的人少，市面上做得好的熟茶不多，与生茶相比，熟茶的后期转化空间相对较小。

因此，熟茶无论是被重视程度还是价格，都不如生茶，陈年优质生茶的价格往往是陈年优质熟茶的一倍甚至数倍。

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权威发布：2018普洱茶春茶价格全新推出

图为：2018年勐海南糯山春茶（图为茶与人生提供）

编者按：相对往年，2018年春茶发芽时间已提前到来。纵观云南普洱茶三大产区（版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区），部分台地茶、小树茶已陆续开采，甚有部分小产区已经开炒2018第一锅春茶。然，从近期笔者对云南茶市的观察来看，或许因春节的缘故，茶市的2018春茶热要比往年冷清很多，少有茶商在自家门面上张贴“春茶上市”的预告。那么，2018春茶状况如何呢？就2018年普洱茶春茶的价格涨跌趋势而言，总体情况如是，大部分产区山头茶价格或与去年持平；如以小产区为主的易武茶区，部分产量较低、名气较大的山头、或将略有涨幅；部分新晋山头茶或将猛涨。接下来，全媒体记者据普洱茶产区茶农及相关人士所提供的2018普洱茶春茶（含2018年普洱茶古树茶价格、普洱茶头春茶价格，及普洱茶小树茶春茶）的报价信息，现整理于此，以供各茶友、茶商参考。

一、西双版纳茶区易武古茶山

易武刮风寨古树茶春茶2600-3200元/公斤

易武刮风寨小树茶400-1000元/公斤

易武刮风寨茶王树春茶5000-6000元/公斤

易武刮风寨冷水河古树茶春茶3500-4500元/公斤

易武刮风寨白沙河古树茶春茶3300-4000元/公斤

易武刮风寨茶坪古树茶春茶3500-4500元/公斤

易武刮风寨黑水梁子古树茶春茶2500-3500元/公斤

易武刮风寨薄荷塘春茶15000-20000元/公斤

易武丁家寨瑶寨家边古树茶春茶1800-2500元/公斤

易武丁家寨瑶寨弯弓古树茶春茶3500-5000元/公斤

易武丁家寨汉寨白茶园古树茶春茶3500-5000元/公斤

易武同庆河古树茶春茶2800-4000元/公斤

易武金厂河古树茶春茶2000-2800元/公斤

易武高山寨古树茶春茶1200-2000元/公斤

易武高山寨小树茶400-800元/公斤

易武落水洞古树茶春茶2000-3000元/公斤

易武麻黑古树茶春茶2500-4000元/公斤

易武麻黑小树茶500-800元/公斤

易武麻黑大漆树古树茶春茶1800-2800元/公斤

易武旧庙寨古树茶春茶1200-2000元/公斤

易武张家湾古树茶春茶800-1500元/公斤

易武张家湾小树茶春茶300-800元/公斤

易武一扇磨古树茶春茶2000-2800元/公斤

易武一扇磨小树茶春茶300-800元/公斤

易武香椿林古树茶春茶2500-3500元/公斤

易武香椿林小树茶春茶400-800元/公斤

二、西双版纳茶区古六大茶山

1、倚邦古茶山（曼松、背阴山、曼拱）

倚邦曼松古树茶春茶28000-40000元/公斤

倚邦曼松小树茶春茶1800-2800元/公斤

倚邦背阴山古树茶春茶12000-25000/公斤

倚邦背阴山小树茶春茶800-1200元/公斤

倚邦曼拱小树茶春茶800-1000元/公斤

2、攸乐古茶山（龙帕、巴来）

攸乐山古树茶春茶1500-2000元/公斤

攸乐山小茶春茶300-600元/公斤

3、莽枝古茶山（秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺）

莽枝古树茶春茶1200-2000元/公斤

莽枝古小树茶春茶400-800元元/公斤

4、革登古茶山（老寨、孔明山）

孔明山古树茶春茶1800-2800元/公斤

革登古树茶春茶1500-2500元/公斤

革登小树茶春茶600-1000元/公斤

5、蛮砖古茶山

蛮砖古树茶春茶1200-2000元/公斤

蛮砖小树茶春茶600-1000元/公斤

蛮砖曼林古树茶春茶1400-2200元/公斤

6、漫撒古茶山

漫撒古树茶春茶1800-2200元/公斤

漫撒小树茶春茶600-1000元/公斤

三、西双版纳茶区新八大茶山

1、南糯山茶山

拔玛老寨古树茶春茶2500-3500元/公斤

多依寨古树茶春茶1500-2000元/公斤

石头老寨古树茶春茶1800-2800元/公斤

半坡老寨古/大树茶春茶800-1500元/公斤

丫口寨古树茶春茶1200-1800元/公斤

姑娘寨古树茶春茶1500-1800元/公斤

2、帕沙茶山

帕沙古树茶春茶1500-2500元/公斤

帕沙小树茶春茶300-600元/公斤

3、贺开茶山

曼弄老寨古树茶春茶1500元-2500元/公斤

曼弄新寨古树茶春茶1500元-2500元/公斤

邦盆老寨古树茶春茶2800-3500元/公斤

邦盆老寨小树茶春茶600-1200元/公斤

4、布朗山茶山

老曼峨古树茶春茶2500-3500元/公斤

老班章古树茶春茶8000-15000元/公斤

新班章古树茶春茶3000-5000元/公斤

新班章小树茶春茶1200-2000元/公斤

曼新竜古树茶春茶2000-2800元/公斤

布朗曼糯古树茶春茶1500-2500元/公斤

5、巴达茶山

章朗寨古树茶春茶1500-2500元/公斤

曼迈兑古树茶春茶1200-2000元/公斤

曼帕纳古树茶春茶1000-1500元/公斤

巴达小树茶春茶400-800元/公斤

6、勐海勐宋茶山

保塘新寨古树茶春茶2000-3000元/公斤

保塘旧寨古树茶春茶2500-3500元/公斤

南本古树茶春茶1500-2000元/公斤

滑竹梁子古树茶春茶2500-3500元/公斤

坝檬新寨（滑竹梁子山下）古树茶春茶2000-3000元/公斤

坝檬老寨（滑竹梁子山下）古树茶春茶2000-3000元/公斤

大曼吕小树茶春茶300-600元/公斤

那卡大/古树茶树茶春茶3000-5000元/公斤

7、曼糯茶山

曼糯古树茶春茶1000-1800元/公斤

8、景洪勐宋茶山

曼迁景洪勐宋古树茶（苦茶、甜茶）春茶1200-2000元/公斤

四、临沧茶区

冰岛老寨古树茶春茶20000-35000元/公斤

冰岛老寨中树茶春茶8000-15000元/公斤

冰岛老寨小树茶春茶3000-6000元/公斤

冰岛南迫寨古树茶春茶2000-3500元/公斤

冰岛南迫寨小树茶春茶600-1200元/公斤

冰岛地界寨古树茶春茶2000-3500元/公斤

冰岛地界寨小树茶春茶600-1200元/公斤

冰岛坝歪寨古树茶春茶2000-3500元/公斤

冰岛坝歪寨小树茶春茶600-1200元/公斤

冰岛糯伍寨古树茶春茶2500-3500元/公斤

冰岛糯伍寨小树茶春茶600-1200元/公斤

勐库坝卡古树茶春茶1200-2000元/公斤

勐库懂过古树茶春茶1200-2000元/公斤

勐库大户赛古树茶春茶1500-2500元/公斤

勐库大户赛小树茶春茶500-1000元/公斤

勐库豆腐寨古树茶春茶1200-2000元/公斤

勐库公弄古树茶春茶800-1200元/公斤

勐库邦改古树茶春茶800-1200元/公斤

勐库邦骂古树茶春茶800-1200元/公斤

勐库护东（含忙波）古树茶春茶1200-2000元/公斤

勐库小户赛古树茶春茶1800-2800元/公斤

勐库小户赛小树茶春茶600-1000元/公斤

勐库忙蚌古树茶春茶800-1500元/公斤

勐库坝糯藤条古树茶春茶1800-2800元/公斤

勐库那焦藤条古树茶春茶1500-2500元/公斤

勐库邦读古树茶春茶800-1200元/公斤

勐库那赛（含小村）古树茶春茶800-1500元/公斤

勐库正气塘古树茶春茶1200-2000元/公斤

临翔区邦东岩茶古树茶800-1500元/公斤

临翔区昔归古树茶春茶3500-6000元/公斤

临翔区昔归小树茶春茶600-1200元/公斤

永德忙肺古树茶春茶800-1500元/公斤

镇康古树茶春茶600-1000元/公斤

五、普洱茶区

景迈古树茶春茶1200-2500元/公斤

景迈小树茶春茶400-1000元/公斤

邦崴古树茶春茶1000-1800元/公斤

困鹿山古树茶春茶5000-12000元/公斤

镇沅千家寨古树茶春茶800-1800元/公斤

景东无量山一带古树茶头春茶800-1200元/公斤

景东哀牢山一带古树茶春茶600-1200元元/公斤

景谷古树茶春茶500-1200元/公斤

江城古树茶春茶400-1000元/公斤

营盘山古树茶春茶500-1200元/公斤

六、其他茶区

保山古树茶春茶300-1000元/公斤

大理南涧古树茶春茶300-1000元/公斤

红河古树茶春茶200-600元/公斤

特此声明：以上价格仅供参考。更多关于2018年春茶价格、春茶产量及各产区的春茶上市时间等信息，敬请关注公号后台（ID：ishuocha），或关注【2018春茶上市】专题，脚步紧跟随2018春茶茶山行活动，全媒体记者在茶山为你全面解读2018年春茶产区核心现状。（未经许可，禁止转载）

普洱茶的饮用和收藏存在一些误区

　　专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区：

　　一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。

　　二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。