绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
存茶的目的就是要让一款茶拥有一个良好的后期转化价值，在仓储之前我们得拥有一款能够在后期迸发的茶。
1.杀青
首先直接可以抛弃高温长时杀青的茶，这种茶一般鲜爽度极高、汤水分离、飘香严重泛绿茶味。
2.耐泡度
较高的耐泡度是我们判断一款茶是否宜存的首要标准，耐泡度高才能证明茶内含物质丰富，内含物质越丰富后期转化价值越大。
3.苦
普洱茶的苦大致可分两种，一种是寡苦不回甘的这样的茶不宜存，一种是苦后回甘的，苦后回甘越快越持久的转化价值越大。
4.涩
涩在喝茶中是一种最为不适的感觉，很多初入茶圈的小白遇涩就跑，殊要知没有涩的茶后期转化价值是很低的，涩要能化而且涩感不能随着泡数的增加而叠加。
5.甜水
越宜存的茶喝到最后越甜，即使已经感觉不到茶味依然甜，那种纯纯的甜。
6.毛茶的条索
泡条（揉捻成型压力轻时间短）、紧条（揉捻成型压力重时间长），经常会喝到很多老茶，切身感觉紧条茶压的饼要比泡条茶压的饼好喝太多太多。
7.压饼
压的饼越松散越不长期存放，如果你是想在三两年内把存茶消化，倒是可以松压。
入正题，怎么才算得上一款宜喝的普洱茶呢？
宜喝无非就是口感体验好适口性强，首先我们可以从视觉切入，无论是饼、砖还是散茶的条索均匀一致性高不高、色泽是否鲜亮油润。掂量在手里是否感觉茶叶有身有骨，闻上去是否清新神爽无杂异味（说明：并不是说满足以上茶就宜喝，以上是辅助下一重点的）。
其次重点，茶叶冲泡出汤后一系列的人体感官跟上（鼻子、口腔、喉咙、胃）。
1.入口前闻香，汤香，香高而不杨挂杯持久，无杂香烘青香（绿茶香）。
2.入口后口腔内舌尖到舌根对甜、涩、苦的感官（去除入口后会对鼻子、口腔、喉咙、胃造成不适的茶）。
总结的土方法就是甜成一条线，即从舌尖到舌根到喉咙甚至到胃同时对甜的感觉是连成一条线的，涩不粘舌糙口不叠加，苦后必有甘来且回甘持久。闭口让呼出的空气回流至口腔再从鼻孔溢出，鼻后腔感受到留于口腔的香气是否鲜爽醇厚。
普洱茶价格为啥相差这么大？
“近2年的普洱茶投资市场环境非常不好，截至目前，很多投资客在普洱茶上的损失已过百万元。如果行情再这么下去，不少投资客恐怕是真的要退出普洱茶这个行当。”见证参与了2008年到2016年，普洱茶动荡发展近9年历史的施远清最近的一番话，道出了目前普洱茶投资收藏市场的一个侧影。
如今正值春茶上市之际，虽然普洱茶的春茶上市期要晚于绿茶，但要不要收藏猴年茶？要不要提前参与众筹？要不要组团赶赴茶山？普洱茶江湖早已生起风波一片。
收藏：普洱茶收藏主题回归日常消费
“10年前，我就进入了普洱茶市场。”昆明人杨女士是典型的“普洱茶买多了就成了藏家”。她说，最早接触普洱茶应该是2004年左右，因认识一个朋友在种茶，然后就参与、见证了2004年到2008年普洱茶的翻天覆地、价格暴涨暴跌。那时，作为工薪阶层，她把全家几十万的钱全都投到“炒茶”中，有赚有赔，直到前年，自己才将当年炒茶的库存消耗完，综合下来，没赚没赔。
在杨女士的家中，收藏的普洱茶主要是古树茶。她说，既然普洱茶被誉为“可入口的古董”，那不同于绿茶的“贪鲜”，普洱茶则是越陈越好，即年代越久越好喝。“喝普洱和喝红酒一样有讲究，首先讲究年份，其次是产茶区、茶树。”
昆明市茶叶行业协会会长刘益成也是一名资深的普洱茶藏家。生茶、熟茶、古树茶、生态茶、有机茶。按品牌、按年份、按产区、按级别，在刘益成的收藏里，普洱茶都是分门别类地收藏，时间最长的甚至已超过百年。“这种年份的普洱茶主要是用作历史资料研究，普洱茶收藏不仅仅是年份，还有历史文化。”
“不像前些年那么狂热，近几年普洱茶的收藏更趋于理性化，不论是高端古树茶还是台地茶，更多的出发点是日常消费，送礼式的收藏和投机类的收藏渐渐转淡。”在昆明做茶叶生意10年的王翔说，综合来看，普洱茶的收藏主题回归到日常消费，即便是班章、冰岛、昔归这类高端普洱古树茶也都是基于饮用为前提的消费式收藏，而非供奉在价格“神坛”上的送礼、投机类收藏。
市场：古树茶、名山茶属小众消费
如今，普洱茶早已蜚声中外。然而，随着时光的流逝，普洱茶的消费市场、价格、方式也出现了变化。
“广州、福建、中国台湾、新加坡等地，越来越多的地区，越来越多的人在接受普洱茶。“王翔说，从2008年那场普洱茶“洗礼”之后，现在的普洱茶名声在外，市场认可度比较广。不过，伴随着普洱茶知名度的打开方式，如今普洱茶市场的消费价格也出现了变化。比如，同一产区，古树茶和台地茶的价格可谓天壤之别，随着普洱茶的山头，古树的概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来后，收藏名山头古树茶能升值已成为市场共识，纯料山头古树茶撬动了普洱茶中高端收藏市场。
以目前市场上的普洱茶价格为例，古树茶产地价格每公斤从3000元至超万元不等，而台地茶方面，即便是一些生态、有机普洱茶，每公斤价格也才30元至200元不等，由此最高价格差可以达到500倍之多。
自产自销和代工的普洱茶价格都不会高。普洱茶80%以上的销量，还是以普通老百姓为对象，每天泡茶喝掉。只有珍贵品种和大厂家的高档品牌，才是民间炒茶资金追逐的对象。据分析，名山古树茶产量少、需求大，供求关系明显，所以价格方面更具优势，目前市场上不论是大品牌企业还是小品牌商家都有一些在做古树茶、名山茶，但仅属于小众消费，比如班章、冰岛、易武、景迈、倚邦、困鹿、昔归等，毕竟产量有限。
因为普洱茶古树及山头的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用名山头的古树纯料制作的普洱茶与大众普洱茶的价格差价越来越大。古树茶方面，除去原来的班章、冰岛外，现在更多的（比如景迈、易武等产区的）古树茶价值被挖掘出来，利润空间让山头古树茶成为市场投资热炒的一个新点，价格不断出新，甚至带动了大众消费的台地茶价格小幅上涨，但是两者之间的“价格差距”是不可同日而语的。
经营：“互联网 金融普洱”时代开启
古老的普洱茶，并没有拘泥于古老的销售方式，普洱茶一度成为云南触网最早、触网面最广的农产品。
“早在2004年，云南就有普洱茶商开始做网店了。”“51普洱网”的吕建锋说，自己从事普洱茶电商已整整9年，在云南通过互联网＋普洱茶，淘到金的商家并不少。
“茶城内几乎所有店家都有淘宝店、微店等，而且从3年前开始，实体店铺销售就不再是店家的主要销售渠道了。”专销某品牌普洱茶的刘女士说，早在5年前，自己在淘宝店普洱茶的销量一年有上百万，而实体店内即便是普洱茶的鼎盛时代2006年左右要做到百万的销量还是不行的，不过最近两年，由于普洱茶开网店的多了，竞争也开始激烈，所以反而不如前几年销量喜人，除了拼价格外，产品的包装、设计、定位都成为客户回头的关键。
去年国内还出现了首家“互联网金融普洱”新模式的普洱交易中心，其通过线下众筹、线上交易、全面交收的模式实现普洱茶金融交易。而市场信息反馈显示，除普洱茶金融交易电子盘外，还有拍卖、茶票、众筹等互联网＋普洱茶模式，去年云南普洱市还首次在淘宝拍卖上举行了普洱茶专场拍卖会。
业内提醒：普洱茶，升值空间有封顶
“普洱茶收藏也讲最佳瓶颈期，超过最佳瓶颈期，那么研究价值就大于饮用价值。”刘益成建议，收藏普洱茶最好生茶熟茶分开，名山茶、生态茶按年份、按山头成体系收藏。
普洱茶之所以具有收藏投资的功效，对于藏家来说，首先是其独特的“越陈越香”的特征，和其他茶品追求的“以鲜为贵”形成强烈的反差。其次是品种资源的排他性，以及普洱茶的文化历史。近年来，市场流通性也相对可以。
但要提醒的是，普洱茶投资收藏也存在一定风险。特别是2007年、2008年的普洱茶暴涨暴跌风波更是让整个普洱茶种植业受到冲击，所以进入普洱茶投资收藏市场还需谨慎。毕竟不同的茶客对普洱茶的理解和品味都不一样，有喜欢大品牌的，也有不认品牌只认山头的。因此，要研究普洱茶投资，应该从普洱茶最基本的商品属性出发：非必需品类的农产品，明确其并不属于人们衣食住行的必需品范畴，这也就意味着即使在普洱茶短缺的年代，拥有普洱茶的人也不可能漫天要价迫使人们去购买。这也就意味着普洱茶的升值空间是有封顶的。
另外，由于普洱茶的走俏，目前，市场上依然有一些不法商贩用“假茶”以次充好的现象，比如年份造假、产地造假、以次充好等，这需要藏家、消费者从气味、颜色、口感等多方面辨别，多了解一些普洱茶的历史文化及品牌知识。
普洱茶史知多少—古今六大茶山：茶客收买盈满路
普洱茶大家都很熟悉，但是下面这个不一定全都知道，各大茶山知识就在下面文章中。三大茶区——
洱茶的产茶区主要是沿云南澜沧江流域分布，地处北回归线以南，属热带、亚热带高原气候，十分适合茶树生长。云南普洱也是全世界古树茶发现最多、区域最广、种类最全、树龄最久远的地域。今天我们所说的普洱茶区，主要是指下关茶区、勐海茶区和易武茶区这三大茶区。
下关茶区
1950年，中国茶业公司云南分公司下关茶厂在云南大理市成立，到20世纪70年代末，顺宁、缅甸、景谷、佛海等茶区的茶青都在下关茶厂加工，因此这一带又被统称为下关茶区。如今的下关茶区包括思茅地区、保山与临沧地区北部，涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市。这些地域的共同点是纬度高、海拔高、气温低、云量较少、水甜柔。所产茶青则具有质重、香气较沉、微苦、微酸的特色。
勐海茶区
清朝以前普洱茶的集散地是普洱府，清末时，普洱茶的加工技术传至倚邦、易武、勐海等地区，至民国初年，因政治经济原因、交通问题，加之瘟疫肆虐，茶叶的贸易中心完全被勐海地区所取代。20世纪50年代初期，勐海茶厂除在本县茶区设站购毛茶外，还在景洪、勐腊等地设站收购毛茶。目前勐海茶区涵盖西双版纳地区澜沧江以南的范围，包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地。该茶区纬度与海拔较低、气温较高、雨量较多，所产茶青具有性强、香气浓、涩度较高的特色。
易武茶区
易武茶区靠近普洱，自古以来就是普洱茶主要的原料来源地。其范围包括易武、基诺山、攸乐、倚邦、江城等地。易武茶区拥有悠久的制茶历史和传统，茶区内不但有野生型、栽培型茶树，野生茶园及少数民族栽培的茶园，还有大量私人作坊制作茶品。此茶区因人工栽培茶园历史悠久，目前还有许多百年左右的古茶园，该茶区是三大茶区中维度与海拔最低、气温最高、雨量最多、古老原始茶种种类最多的一个茶区，而茶质厚重、各种茶叶香气独特、苦涩度高，是此茶区茶青特色。
古今六大茶山——
普洱茶产区的六大茶山有古今之分，古六大茶山和今六大茶山分别的分布在澜沧江南北，是古代和现代出产优质普洱茶的主要产区。
据清朝檀萃所著的《滇海虞衡志》记载：“普茶名重天下，出普洱所属六大茶山，一曰悠乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰曼撒，周八百里。”书中所说的六大茶山就是在明清时代闻名遐迩的古六大茶山了。
攸乐茶山
攸乐茶山是古六大茶山之首，是历史上普洱茶的主要产地。攸乐茶山以景洪市的攸乐山（现改名为基诺山）为中心，包括东西长75公里、南北长50公里的范围。这里如今还保存着古茶园130多公顷，这些古茶园里的茶树多数高80厘米以上，回甘快，生津好，香气高，汤色呈橘黄色。
革登茶山
革登茶山位于西双傣族自治州的勐腊县，范围包括象明乡、新酒房、莱阳河一带。革登茶山在清朝便已出名，不过如今已经荒废，山上的老茶树已经所剩无几了，仅余茶房、秧林、红土坡等不足33.3公顷的古茶园。革登茶山所产的茶略带苦涩，回甘快，香气淡而清高，汤色呈橘黄色。
倚邦茶山
倚邦茶山位于西双版纳傣族自治州的勐腊县中北部，倚邦茶山是古六大茶山中海拔最高的茶山，同时也是古代普洱茶重要的加工地和集散地，这里不但有四大著名的茶叶交易大街，还是清朝普洱贡茶的主要产地。倚邦茶山所产茶以小叶茶种为佳，特点是回甘快，生津好，开水冲泡后，茶叶根根直立，汤色呈橘黄色，味道甘香。
蛮砖茶山
蛮砖茶山位于西双版纳傣族自治州的勐腊县，包括蛮林和蛮砖等地。蛮砖茶历来品质优良，古代对普洱茶有“喝蛮砖看倚邦”的说法。蛮砖茶区的普洱茶口感较苦涩，有梅子香气，回甘强烈，生津好，色泽深红。
莽枝茶山
莽枝茶山位于西双版纳傣族自治州的勐腊县中北部，曾经因为茶叶贸易而兴盛一时，如今已经没落，莽枝茶山现在只剩下大大小小的老茶树还在诉说着其往日的辉煌。莽枝茶山以出产特殊香型的中小叶种茶而闻名，特点是较苦涩，回甘强，生津快，汤色呈橘黄色。
曼撒茶山
曼撒茶山位于西双版纳傣族自治州的勐腊县中北部。曼撒茶山在清朝时曾经名噪一时，后来因为火灾被毁，其地位被临近的易武茶山取代。曼撒茶山上生长的是正宗的大叶茶种，其味道稍苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香。
今六大茶山分别是南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达，与古六大茶山全都位于澜沧江北岸不同，今六大茶山全都位于澜沧江南岸。今六大茶山是近代普洱的主要产地，其所产茶也各有特点。
2017年重庆糖酒会圆满结束——故宫贡茶普洱茶生茶荣获“第97届糖酒会新品王”
2017年11月10~12日，被誉为食品行业“风向标”的第97届重庆糖酒会胜利召开。本次糖酒会中国茶叶有限公司凭借雄厚的企业实力、多元化的产品体系和全渠道的招商模式，成为展会最耀眼的新元素。
中茶展位现场
由糖酒会主办的“新品大赛”中，云南中茶茶业有限公司和北京故宫文化传播有限公司合作开发的首款产品“故宫贡茶·普洱茶（生茶）”经过评审团层层考评，荣获糖酒会唯一重磅大奖——“第97届糖酒会新品王”，不仅体现了中茶强大的产品科研能力，更展现了中茶可靠的质量安全体系，为茶行业树立了产品标杆。
“故宫贡茶·普洱茶（生茶）”荣获2017年度全国糖酒会新品大赛新品王
“故宫贡茶·普洱茶（生茶）”，是由我公司和北京故宫文化传播有限公司跨界合作开发的首款产品。限量8888套，具有较高的品饮价值及收藏价值。故宫贡茶精选中国最古老茶区之一“云南古六大茶山”核心产区古树原料。严格按照一芽二、三叶的采摘标准进行采摘，采用普洱茶传统晒青工艺加工，经人工拣剔后，高温蒸压，古法手工定型。并通过普洱茶界权威专家评审，结合第三方质量检测，确保产品达到故宫贡茶品质体系的要求，用卓越品质来诠释“故宫贡茶”的高端品牌内涵。
2017年度全国糖酒会新品大赛新品王奖杯
中粮集团有限公司党组书记、董事长赵双连和重庆市委副书记、市长张国清共同莅临中茶展位参观调研。赵双连董事长向张国清市长详细介绍了中茶品牌及代表产品，共同品饮了本届糖酒会新品王“故宫贡茶·普洱茶（生茶）”，并给予好评。
普洱茶事业部总经理邹广田向中粮集团有限公司党组书记、董事长赵双连和重庆市委副书记、市长张国清介绍故“故宫贡茶·普洱茶（生茶）”产品
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
