绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
如果是为了投资收藏，熟普的存放价值不高，我们建议从生普入手。
以投资的角度，选茶人需要具备新茶和年份茶的口感把握。茶的本质就是喝，口感才是取胜的法宝！
目前比较保值的是古树茶，但溢价空间较大的是台地茶。由于台地小树品种众多，我们可以选择古树茶。普洱、版纳一带的古树茶，叶片稍厚，茶梗嫩软，回甘柔和，茶香浓郁；临沧的古树茶，叶片瘦长，茶梗精老，回甘迅速，挂杯优秀。
苦、涩味是茶的本味，看苦、涩、甜、甘、润在茶叶中的综合情况，普洱、版纳茶的苦涩味小于临沧茶。虽然大品牌有生产好茶的能力，但未必大品牌就真的有好茶，我们的方式，还是靠喝。
初入行的话，需要一个指引我们品尝的行业人士，我们可以选择去茶叶店老板那里品尝，也可以网络远程学习交流。
收藏普洱茶最关键的一环就是对新茶的把握，众多普洱茶爱好者喝不懂当年的新茶，也不懂得放多长时间出手，更理不清茶味最佳的可存储年份。由于众多茶叶适宜出手与适宜品茗的时间差异，需要收藏者对其有一定范围的界定。这个界定，需要我们对新茶有一定的品审与判别功底，而这个功底，需要实实在在地喝到原产地的一手的茶。由于新茶中的春茶较为抢手，如果我们自己不能喝出刚上市的茶的潜力，我们就会错失良机。
最后一个看我们所选择的茶叶的档次，结合所选择的茶叶，我们需要评判出可存放的年限。再用当时购买的茶叶成本，加上直到我们打算出手年的通货膨胀值，划算的话就可以放心投资！（文章来源：状元百家）
制作一饼普洱茶的全过程【图解】
春暖花开,清明时节.玉芽初展.
密林深处,一片葱茏的翠绿.
扛着箩筐的采茶人--山宝.
时间:早八点.地点:山神拗子
采摘法：右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或1，2片嫩叶，小心用力掐下来．
一芽二叶．鲜叶国标是（一芽2叶初展和一芽2叶点五至七成为一级）．
也有高空作业．在整个茶山像这样的古乔大概有六百来棵．古乔是指，株高二至三米以上，树龄在八十年以上．
静置：将采摘来的茶叶摊薄，促使水分蒸散，减少到原来重量的百分之四十左右．
杀青：一般锅温在200度以上，投叶入锅，时间在5分种以上．杀青方法是抛闷结合，多抛少闷
揉捻：大叶种鲜叶，多采用冷揉，加压不宜过重，揉时为30至40分钟．
置于阳光下晒干，晒青受天气影响极大．香气不及烤干，但口感独特，回甘强．晒青毛茶含水在百分之十左右
把茶蒸湿后,称好量,放入模子里先用压茶机定形.
压上压茶石,时间大约二十分钟.
压制好的茶饼放在通风好的木架上,自然风干.
放好内飞,包装后就好了.青饼在良好的环境下存放一年以上,口感更好,当年青饼都有新茶的生青味,大多数人觉得口感生涩.
文章来源：云南普洱茶网
有什么方法让受潮的普洱茶起死回生？
图为：南茗佳人熟茶茶品“揽月”
从普洱茶的品质论来看，决定茶品的主要有三，一是原料，二是工艺，三是仓储，这三者缺一不可，而仓储环节是决定后期茶品的价值。当然，有许多茶友经常遇到这种情况，特别是在南方地区，茶品存储不当，结果受潮了；遇到这种麻烦的茶友，真不少哈！那么，有没有什么方法能让受潮发霉的普洱茶起死回生呢？
假设你就是遇到这种麻烦的茶友哈，也就是假设，也有弄假成真的。你的茶叶，特别是名山茶，比如老班章、老曼峨、冰岛等茶品，以高价钱巴结别人弄到的这款茶，受潮了怎么吧？受潮发生霉变了怎么办？假设你是土豪，丢了也就OK了，对吧；但茶先生，不是，绝对不是！
图为：南茗佳人熟茶茶品“揽月”
假设是我的茶友不小心存坏了，我应该查看一下茶叶受潮的程度，是整提受潮？是整件受潮？还是整个仓库的茶都受到了影响？茶先生就从最严重最坏的结果来给予解剖，顺便给爱茶的茶友提个醒，打打预防针之类的吧。
普洱茶受潮发生霉变，这结果算是存茶存的最坏的一种了，但愿不是你遇到的结果。茶叶受潮发生霉变，从其程度来看，我们可以将其分为三种，即轻度、中度、重度。接下来，板着手指给大家分析了：
图为：南茗佳人熟茶茶品“揽月”
第一种，即轻度受潮霉变的茶，其特点表现：轻微受潮，表层无明显变化，未见霉症，闻起来稍显霉味、湿味，香气有所下降。
补救措施：绵纸吸附能力显著，可有效吸附茶中湿气、异味。将茶叶放于垫有绵纸的茶盘中，置于阴凉干燥（建议温度在25℃左右，最高温度不超过30℃；湿度在70%左右，最高不超过80%）、通风无异味处，让茶品自然干燥，散除异味。经过此种处理的茶，品饮时茶叶会损失些香气和清爽感，但总体品质无大碍。
图为：南茗佳人熟茶茶品“揽月”
延伸阅读：据行业相关统计（或不太准确）的数据表明，在普洱茶存储这一环节中，家庭存茶最容易把茶叶存坏，存坏率是正规仓库存茶的N倍多。当然，也有个人家庭存茶的茶友，所存茶品比正规仓库存储的茶品好的多了，其陈化的口感、滋味相当好。谈及家庭存茶，茶先生建议，尽可能的使用紫砂缸存茶吧，这更利于茶叶防潮、隔绝异味、杂味，相关细节，感兴趣的茶友去问问南茗佳人的董玥吧，她个人微号：6480348，类似诸如滇红茶存放的下次有时间再聊聊。
第二种，即中度受潮霉变的茶，其特点表现：茶叶表层略发灰，长出少许白色霉点，闻起来霉味易识别，但茶品内部撬开无恙。
补救措施：最好先将表层霉变的茶和内部几乎不受影响的茶分离开。如想补救霉变部分的茶，先用干净的软棉布或干净的软毛牙刷，将霉菌清理干净，或是直接将有白色霉点部分的茶撬了丢掉。留下来自己喝的话，还可以将这些茶叶放在垫有绵纸的茶盘中，置于热烈阳光下晾晒2-3小时。晾晒时为防止阳光直射茶叶，对茶品产生进一步影响，再在茶叶表层铺一层绵纸，将受潮茶叶夹至两层绵纸间。经过日晒处理后，再将其进行通风干燥处理，后进行试饮，如茶叶滋味能接受则恢复完毕，如不行，则继续通风晾置一段时间。如霉变部分无法补救，或是不想劳烦精力补救，则将撬出的霉变部分的茶直接丢了，余下无太大影响的部分茶叶即可。
第三种，即重度受潮霉变的茶，其特点表现：茶体霉变发粘，茶色发黑，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状，霉味严重。
补救措施：妈呀，这种就无力回天，果断丢了。
延伸阅读：茶叶具有极强的吸附力，易吸味、串味、受潮。受潮霉变明显、杂味重的茶，一般无论如何补救，都很难再恢复茶叶原味，茶汤滋味大打折扣。如不是特别珍贵的茶，与其劳心劳力补救收效甚微，不如索性弃之来得干脆。下期见。
新入普洱茶圈的茶友们，过来看看，能解决不少问题
由于普洱茶在春茶季上的表现，还在近期举行的各类茶博会上普洱茶的大出风头，使得喜爱普洱茶的人越来越多了。喜爱一样东西，才有兴趣去了解，最近有好多新茶友问了好多问题，我们今天就来回答几个。
1、那么古树普洱茶的价格贵吗?多少钱呢?
古树普洱茶是近年才兴起的，原料是选用古树茶发酵。古树普洱茶几十一两、三五百、上千的都有。古树普洱茶的口感饱满、丰富，耐泡。这也是茶友喜欢的原因。再者由品质和产地区分价格从几百到几万都有。一般市场上中低端大概在200到5000是比较常见的，当然也有产地正宗品质优秀的老树，价格在5000至几万左右。
2、普洱生茶好还是熟茶好?
在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
有人认为普洱生茶茶气强，耐久放，保有普洱茶最原始的韵味在里面，所以要比普洱熟茶好。可事实并不是这样，因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的，晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用，也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生熟普洱都要经过的，它们所不同的就在于是否经过“渥堆”：所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的，这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等，是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。
喝什么普洱茶能减肥?哪一种好一点?
普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。不过夏天的话还是喝生茶好，熟茶容易上火。
由此可见，普洱茶不管是生茶还是熟茶并没有什么好坏之分，这个喝茶叶的选择要根据个人体质而定。
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