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2016年一场拍卖会上，一筒百年普洱老茶以880万人民币高价竞拍出。有人说是炒作，也有人分析物有所值。不论怎样，消费者对普洱茶升值的关注一直热度不减。
仅仅是时间越长普洱茶价值越高吗？在普洱茶文化的传承中，随着市场的不断成熟，和饮茶者对茶叶更深刻的认识，普洱茶的一些深度价值也在逐渐浮现。普洱茶，究竟升的是什么“值”？
1.收藏
越陈越香，品质升级
能让普洱茶放得越久育有价值的，要归功于“越陈越香”的特质。制成紧压茶后的很长一段时间里可以转化，藏出更醇厚的滋味，这就带来了普洱茶的收藏价值。
收藏价值的体现，也是品饮价值提升的另一面。
不仅如此，品质好、年份长、保存得当的普洱茶，在收藏价值的背后将会带来等值的投资价值。如果有一定的收藏量，个人消耗之余也有可能满足当下对老茶有需求的人。
2.品饮
品类滋味众多，满足口感需求
普洱茶产区分布众多，既有“一山一味”的特别之处，拼配又能带来新的口感体验。不同年份的茶滋味又各不相同，因此可以满足更广泛人群的味觉需求。
除了收藏，消费者也注重当下的消耗，新茶口感香气特点鲜明，入手后更多用于日常品饮。品饮价值，也许是现阶段更受关注的。
3.养生
安全健康，调理身心
普洱茶拥有上千年的饮用历史，它的安全性和养生功能都得到世人的认可，也被现代科学所证实，具有调理身体和降低某些疾病的发生率。生茶与熟茶，茶性不同，功能上可以互补有无。
普遍快节奏的生活中，人们开始关心自己的身体状况，尝试选择一些可在日常生活中长期养生的食饮。源于云南大叶种的普洱茶，内含物质高出其他茶类，且可以长期保存，正在受到越来越多消费者的青睐。
4.文化
丰富生活，内涵雅致
普洱茶对人类的贡献不止品饮和药用这些基本功能，古往今来，茶树、茶叶在日常生活、人际关系交往中，常被作为促进和象征人情和美的信物，产生了丰富多彩的民族茶文化习俗。
普洱茶的制作工艺、茶马古道遗迹、茶人的诗词美文，为普洱茶带来额外的文化价值。
我们喝茶不仅仅是停留在味觉上，也热衷去了解茶叶引发的一切事物。一件藏品，拥有可以追溯的内在才会变得有灵性。
5.品牌
新标准，新价值
在注重品牌效益的时代，良好的品牌口碑正在成为普洱茶的助力。就像谈论奢侈品一样，谈茶的同时也在谈品牌——这将会是以上4种传统延续价值之后进入大众视野的价值。
很多人正在通过各种渠道谈论和了解普洱茶的品牌。品牌，代表着一种品质保证，寄托着消费者的信赖。好的品牌塑造，也将促进普洱茶市场更健康地发展。
情形正在往好的方向发生，与过去普遍的投资心理相比，今天普洱茶的收藏已经发生了很多变化，变得更加理性、专业、更加有序，甚至真正成为了很多人的爱好，这就是普洱茶的“升值记”。
普洱茶一定不会过期吗
普洱茶是一种后发酵茶，与其他的茶叶不同，普洱茶可以常年存放，可谓是越陈越香，这一点大家都知道。但是许多人会抱着疑问，普洱茶毕竟是一种饮品，为何普洱茶不会过期呢?难道普洱茶真的可以当成传家之宝，放上几百年也不会坏吗?普洱茶有保质期吗?
新制成的普洱茶味道浓烈，刺激性强，所以大家一般不喝普洱新茶。普洱陈茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。所以，普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的。
虽然普洱茶可以陈放很久，但是在购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限。所谓的百年普洱茶通常都是骗人的，普洱茶毕竟是茶叶，存上一百年，就算外观没坏，内里的营养早就不剩什么了。另外，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
普洱茶的保质期与保存的方法有关。如果保存得当，普洱茶放上20多年还是可以喝的，也有一些特别好的普洱陈茶，陈放20年以上仍未变质。如何辨别普洱茶的年份呢?主要观察茶叶的外观，新普洱茶的颜色较新鲜，带有白毫，而且香气浓烈，而普洱陈茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶呈枣红色，白毫也转成黄褐色。普洱陈茶的茶性比较温和，香气醇厚，口感爽滑回甘。
普洱茶的花样吃法
烤茶是云南最具民族特色、认知度最高的民族茶饮法，云南边疆的佤族、拉祜族、彝族和纳西族等民族常用烤茶招待客人。
普洱市澜沧县拉祜族的“烤茶”，首先将小土罐放在火塘上烤热，然后将云南晒青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐进行抖烤，待罐中茶叶茶色微黄，茶香四溢时将开水冲入罐中，烧煮片刻后将茶汤倒出，再品饮茶汁浓度，如茶汤过浓，加入开水调节，等茶汤浓度适宜时，倒出正式饮用。
佤族“烧茶”与烤茶相似。先用壶将水煮沸，然后将茶放在一块薄铁板上置于火塘上烘烤，待茶叶焦黄，将茶倒入开水壶内煮，煮好后，将茶水倒入杯中饮用。佤族日常生活中还喜欢喝苦茶，苦茶是用一口大砂罐，若无砂罐也可用大茶缸或土罐，在火塘边熬煮云南大叶茶，煮一次放一两（50克）左右，直到将罐中的茶水熬到只剩下三五口为止，所剩的这几口茶汁就是苦茶。这样熬煮出来的苦茶，色如煨出来的中药汤，饮用时就罐抬起来喝，喝时虽然微苦，但其后顿觉清凉。
临沧市沧源县糯良乡一带的佤族，新熬煮出的茶水浓得几乎像茶膏，喝上半口就足以解渴。纳西族的“龙虎斗”，将茶叶放在小陶罐中烘烤，待茶叶烤黄后，冲入开水煮茶，后将煮好的茶冲入盛有小半杯白酒的茶杯内，顿时杯内发出清脆的响声，响声过后即可饮茶。龙虎斗被纳西族认为是解表散寒，治感冒的良药，深受纳西族的喜爱。
结语：文中所说“”吃茶“”就是“”喝茶“”，这是南北方说法的不一样。
单株古树普洱茶可遇而不可求
单株古树普洱茶：简单的说是指从同一棵树或相同较高的树龄普洱茶树的做成的普洱茶。制作过程中一般买茶人要求对采茶，晒茶，压茶等工序进行全面的实地监控。质量可以得到更好控制，价格相对高。据说老班章单株今年到了8000元一公斤，而最高的有到15000元一公斤的；冰岛单株今年炒到了10000元以上一公斤。
而小编也有幸喝到朋友在勐库地区带上来的单株古树普洱茶，据他说是一棵8百年左右的古树茶采摘出30多公斤的鲜叶，也就是8公斤的毛料，做出了21饼普洱茶。而且他在每饼普洱茶上都下了很大的功夫，不仅每饼普洱茶的包装纯手工绘画，而且每饼的包装都各有不同。至于价格..............我还没问他呢。由于喝的时候忘记拍照了，所以大家就将就看看算了。
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