普洱茶一定不会过期吗-茶礼仪网

普洱茶是一种后发酵茶，与其他的茶叶不同，普洱茶可以常年存放，可谓是越陈越香，这一点大家都知道。但是许多人会抱着疑问，普洱茶毕竟是一种饮品，为何普洱茶不会过期呢?难道普洱茶真的可以当成传家之宝，放上几百年也不会坏吗?普洱茶有保质期吗?

普洱茶一定不会过期吗

新制成的普洱茶味道浓烈，刺激性强，所以大家一般不喝普洱新茶。普洱陈茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。所以，普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的。

虽然普洱茶可以陈放很久，但是在购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限。所谓的百年普洱茶通常都是骗人的，普洱茶毕竟是茶叶，存上一百年，就算外观没坏，内里的营养早就不剩什么了。另外，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。

普洱茶的保质期与保存的方法有关。如果保存得当，普洱茶放上20多年还是可以喝的，也有一些特别好的普洱陈茶，陈放20年以上仍未变质。如何辨别普洱茶的年份呢?主要观察茶叶的外观，新普洱茶的颜色较新鲜，带有白毫，而且香气浓烈，而普洱陈茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶呈枣红色，白毫也转成黄褐色。普洱陈茶的茶性比较温和，香气醇厚，口感爽滑回甘。

有用+10

赏

普洱茶人的声音

　　普洱茶人的声音！文/李梦溪

　　壶、盖碗,泡茶

　　不曾富贵：

　　1.试茶(生熟)必定使用盖碗以显本质。

　　2.新制生茶以盖碗或低密度高煅烧壶冲泡。

　　3.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。

　　5.无仓老陈茶则以高密度老壶冲泡。

　　ball458：本人手头有啥就用啥泡,现在还没有讲究到那样程度。

　　1234PPPP：学习感悟,壶与盖碗就像茶的另一个相对不同的生长环境,不同的茶有不同的适宜环境表现。

　　心茗：只能说各有所爱吧,随意之处什么都可以泡,讲究之处什么都有讲究。

　　漠北孤烟：貌似复杂,实际上不同的壶泡茶出来没有本质性差异。

　　说说喝茶与降血糖

　　浩然：大家都知道喝浓茶,尤其喝不发酵绿茶或新云南青饼过量,会发生茶醉,也有人说茶醉就是低血糖反映,那长期喝茶,应该是可以降血糖的,尤其高血糖的病人。

　　anwa：茶醉不是低血糖造成,而是因为过多摄入茶碱造成。茶碱是可可碱的一种,可以利尿,扩张心脏机能,但对胃粘膜有刺激。

　　鱼儿：而解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,过一会自会解除。所以有的肚子饿了,情难推却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸,一般可保无虞。

　　紫砂韵味：普洱茶对糖尿病人有一定的帮助,因为我有个亲戚,有比较严重的糖尿病,过去看他的时候我送了他一些普洱茶,当他喝了一段时间后,发觉他的血糖降了一些,所以现在坚持长期喝普洱茶,看到过一些文章也是写了一些关于普洱有降血糖的效果,大家知道是什么原因吗?

　　几万的壶，你会买吗?

　　醉道哥哥：工艺美术品的价值,往往不能全用金钱去套的。有句话:“艺术是无价的”。

　　李锦记：如果价钱只是去衡量实用性,当然是有余了;如果从艺术角度去欣赏,可能很超值了!几万只是个数字而已。

　　爱生普：与名画古董比起来,也不算贵了。

　　qdx002：量力而行...........

　　绥猷：为艺术,买;为噱头,买;为升值,买;为品味;买,为嘛不买;用,不买。

　　我是一个比较现实的人,我爱茶,可我同时也爱钱,因为有了更多的钱才能让我更好的品茶和品味人生。谁能告诉我茶业这行应该怎么做最好?应该如何规避风险吗?

　　穿山甲：这问题,够大。事业、人生、赚钱、规避风险。品茶,开茶庄最方便。品味人生,这个随时随地都可以。只要活着。最后,有人曾经问过我一个问题,当然这个问题也不是他想的,是从别的地方看来的。“穷人与富人相比,最缺少的是什么?”我答错了,答案是:野心。

　　零秋雨：每个人都想很有钱,但并不是每个人都能有钱,平常心吧!

　　茶虫胖胖：命中有时终会有,命中无时莫强求……顺势而为。

　　易封：先做人后做事,纸上谈的终是空啊,创业难。

　　茶中自醉：茶业是一种很漫长的茶事,茶事的概念是最全面的其中已经包括了赚钱。不赚钱就形不成一种产业,只有理解了茶事你才有可能坚持做下去,从生存到热爱再到发展,是茶业的一生,所以很长也很难啊!

　　淡入茶意：等我有钱了我也准备开间茶馆,不为了赚钱就为了开心、品茶、聊天、交友,不过我得有足够的钱来赔才行。

　　谈谈喝生普与天气

　　等觉：玩普几年了,好像有个规律。当连续下几天雨,转好天气时,生普很好喝,很有味道;当温度很高,突然降低时,生普很难喝,连古树都有点苦味!

　　平凡山里人：天气晴朗和细雨纷飞两种天气喝同一种茶,可以感受到不同的味道,特别是香气,天气好的时候香气会好很多。

　　zhuzhu484：香气和天气的关系非常大。

　　鸣蝉：有同感,同一款茶,有时觉得好喝,有时感觉苦、涩很强。可能与气压、也可能与气温、也可能与湿度有关。

　　简单喝茶?

　　茶香人醉68：喝茶这件事,越来越不易。茶价不说了。杯和壶,也渐渐精致、精贵起来。杯,几百元已稀松平常,壶(非紫砂),千元以上的也到处都是,不就喝口茶嘛。

　　写着玩的：喝茶,重点在茶,我最喜欢的几个茶碗不过八块钱一个,薄胎青花,用着非常好。

　　clwinner：丰俭由人,重的是内容,而非形式。

　　小呆向上：难得的不是茶碗,是喝茶时恬静的心情。

　　陶郎：越是简单,越是快乐。

　　峥嵘：难得的不是茶碗,是心情!

　　李星辰：喝茶就是由简到繁、再由繁到简的过程。作者

普洱茶人话普洱茶：九、饮用普洱茶的12禁忌

　　1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮，常言道：“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液，妨碍消化，甚至会引起心悸，头疼，胃部不适，眼花，心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

　　2.普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶，普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶更不能饮用。

　　3.刚做出的普洱茶不宜喝，从营养角度讲，刚做的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

　　4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯，有些常和普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的茶垢，认为这样冲泡普洱茶才更有味，其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶悲剧内壁的茶垢，以免其危害健康。

　　5.普洱茶宜常饮，不宜间断。饮普洱茶要细水长流，否则难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

　　6.普洱茶宜温饮，不宜烫饮，冷饮。“淡茶温饮保年岁”饮普洱茶的温度以25—50度，不超过60度为宜，经常饮用冷普洱茶，对人特别是本身脾胃不佳者得口腔，咽喉，肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

　　7.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。长期浓饮会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对事物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

　　8.忌饭前饭后大量饮普洱茶，饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响事物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目，餐前后最好相隔一个小时才能真正达到最佳养生保健效果。

　　9.睡前饮普洱茶要适度，睡前2小时最好不要饮用生普洱茶，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用温和的熟普。

　　10.忌饮劣质茶或变质茶，储藏普洱要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有大量对人体有害的物质和病菌。

　　11.忌冲泡次数过多的普洱茶，普洱茶冲泡次数太多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

　　12.慎用烹煮法：由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出（如重金属，农残物等），所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

普洱茶山：打笋山奇遇记

2016年11月的一个黄昏，笔者与琨哥（茶文化学者李琨）的镇沅古茶山之行终于抵达打笋山。进山的路真不容易，由于小轿车底盘不够高，无法胜任进山坑坑洼洼的路，只好换乘一辆越野车。一路摇摇晃晃着，终于在太阳落山之前，来到了这个琨哥极力推荐的小村子。

普洱茶山：打笋山奇遇记

村口遇到牧归的村民

进入村口，感觉一切平淡无奇，牧归的村民、乡村的炊烟，这一顿折腾，笔者的肚子都有点咕咕叫了。可是琨哥说：“现在的光线还好，我们先不吃饭，我带你去看‘好东西’。”

我顺着琨哥行走的路线，来到一户村民家的后院，可不得了，这里简直是另一个世界！这可不是普通的农户后院，院子里修剪得整整齐齐的大藤条茶树一棵接着一棵，那密集和整齐的程度简直超出了笔者的想象！

普洱茶山：打笋山奇遇记

打笋山古茶园

打笋山自然村，隶属于普洱市镇沅县振太镇山街村，这里群山环抱，全村只有23户人家，古茶园里的茶树却有上千棵，面积在500亩左右，茶树集中连片，树龄为200-300年之间。

打笋山古茶园是镇沅五座古茶山中保存得较为完好的古茶园，这里的茶树树幅普遍比较大，且按照藤条茶的采样方式修剪，一个春天的茶产量可达3吨左右。琨哥说这里的茶属高山茶，茶树生长的土壤通透性强，肥力适中。打笋茶古树茶味道好、品质佳，山头韵强，回甘持久，耐泡度好。

藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种，是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类，是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种，要上百年的老古树茶才有此“娇颜”。琨哥身为镇沅振太人，多年来为藤条茶的推广奔走，堪称藤条茶的形象代言人。他说，年岁越高的“藤条茶”，其藤条越长越弯，越长越细，“跳起舞来”煞是好看。而用这种古树藤条茶做出来的茶叶颜色银亮，入口醇和柔滑，香气高扬，深受茶人喜爱。

普洱茶山：打笋山奇遇记