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今天我们要说的是，中茶的7581，货真价实的75年产品，最早的紧压熟茶，我们在任何关于普洱茶的书中，都不可避免要提到7581，当我们回首这个36年历史的茶时候，请你告诉我，哪个批次的7581砖最佳？
从1975年算起，很难有人说出最佳的批次，因为我们无法记起2006年前的7581，我喝过中茶79年的，88-92年的，96-98年的，2001年，然后就到了2006年，如果让我说7581的感觉，那么，让我迷恋的是，糯米味，糯米汤一样的味道，大约在88-92年那些批次里，但也不是每个批次都这样。这些茶里面，照样喝出非常大的差异，比如，口感非常薄的，有，口感比较厚的，有，所以，作为晚辈，我谨慎地下一个结论：
无论是7572还是7581，由于他们所处年代的因素，其实，品质一直是不稳定的。只是因为是那个年代，唯一的供应商，中茶牌产品（包含后来的三大厂产品），只要你做普洱茶，你能回避得开吗？
在2007年，我与广东茶叶进出口公司（即原来得广东中茶）的一些老同志聊天，他们都来跑关系想做中茶普洱的经销商。说起70年代，80年代的事，在那个时候，都是一样的逻辑，要拿货，得拿配额，还要找关系，求茶业公司批点货，完全的卖方市场，所以，给你7581或者7572，基本上属于你爱要不要，除了以创汇的名义，可能会得到重视外，销售商基本上是跪求给货的状态。
云南中茶的老同志回忆起当年的盛况，都是无比自豪。80年代，很多职工就住上了三房一厅的住房，是昆明少有的好单位，顺便说一句，我进中茶的时候正是中茶没落的时候，我估计我是倒霉蛋，以前在军工厂工作的时候，也只听说他们80年代的辉煌，人均月工资可以到1500，在1982年，你想想都发疯吧。所以，我真是倒霉，2006年，中茶职工的月工资还是平均大约2000左右，这个是云南中茶部门经理的工资，嘿嘿，那么，就有很低工资的了，被平均后的工资。
所以，实话说，这些历史的了解，让我一直对70年代老茶，80年代老茶并没有崇敬之心。知道得越多，越会觉得现在的工艺和选料比当时好太多。国营时代，没有责任心，如果说创新，研究什么新东西，这我个人觉得是笑话。
如果全世界的普洱茶都只是由我独家生产以及销售，我干嘛要去创新，当时唯一的驱动力，我个人觉得是政绩，即创汇。看看出口的价格，除了心痛还是心痛，计划经济时代遗留下来的数据，对于我来说，绝对是耻辱，我们总是对资产阶级敌人那么好，对我们的无产阶级兄弟，没那么好。出口的东西又好又便宜，所以，我们会在2006年的时候，特别强调出口版本，实在是品质有区别，而且价格便宜到你无法想象。
各位，关于90年代之前的茶，实话来说，真的不必迷信。除了后来炒作出一个88青，还是香港人搞出来的，那些茶的用料确实不怎么好，炒作的因素占了太大比例，而物以稀为贵，这个也是最大的原因。
普洱茶定律：原料+工艺+存储，在当时完全是不成立的，所以，当时每个批次的起伏更大。
正普洱茶的春天，从普洱茶的原料和工艺来说，我个人认为是2008年开始，才改变了普洱茶是劣等茶的基因，而原因则是2007年炒作崩溃，很多人认识到一个产业，必须是做出真正有价值的产品。而真正有价值，就必须选好的原料，用好的工艺，就真的必须投入大笔资金认真做，而不是如很多台湾人初进大陆，把3元的茶饼，卖成上千元，掠夺式的开发市场，最后必然是尸骨满地，对普洱茶的基础打击甚大。
OK，我们回到2006年，回到7581，伟大的2006，造就了我们目前可以得到的最好的7581。误会，误会，关于这一点，首先要感谢一个人，张萍厂长，如果能够流传很久，我希望大家记住，2006年给我们贡献了许多中茶好茶的张萍厂长。一个中茶的老职工，被迫去昆明的郊区做茶厂厂长，然后做出了昆明茶厂复产后的第一个7581：
5月吉幸牌7581，两个包装，一个出口版本，一个国内版本。出口版本，好很多，出口的第一批茶，备受大马茶商好评，迅即来了第二个订单，2006年6月中茶牌7581，特意要求注明98年原料。为何，因为5月的7581是如此的不寻常，没有新茶味道，茶商都很奇怪，后来才了解到原来是用了98原料，包装纸上没写98原料，但实际用的98料比后期的要多要好，后期的主要是茶梗了。我个人以为，2006年5月的7581是目前可以批量得到的最佳7581。
继续，我所了解的7581，2006年5月，两个批次的吉幸牌7581，2006年6月的98原料7581，普通版本7581。2006年8月、9月，11月-12月中茶55周年7581，基本上，我认为中茶2006年的7581，都在正常水平之上，这个导致了2007年中茶炒作的时候，能够有物质基础。2006年中茶的常规货，无论是生产还是熟茶，只要不是经销商定制的货，我都认为，品质非常不错。
举例来说，2006年中茶6881，6051、7051，中茶第一饼，凡是常规货，在大厂货里，我想都可以给予80分以上的评分。即便是高原第一饼这样的茶，在2006年，我也会给予70分得评价。但2007年，同样茶号得产品，我起码要降20分。
哦，让我们继续回顾7581的光辉历。2007年3-5月，推荐推荐，直到2010年第一批，所谓的抽风茶也好，质量不稳定也好，我个人认为都是屁话，全部都是人为因素，不认真做茶的结果。为什么2006年的时候的茶，每一批起码都可圈可点，不都是因为一个女厂长吗？也许说是人为，有点冤枉，那么我说得委婉一点，是赤裸裸的利益好不好？只要认真做，绝对能做出好茶的。
机制没有改变的情况下，无论你披上中粮的外衣也好，或者其他马甲也好，仅仅7581，四个字，我不可以信赖，必须通过我的口，通过我的心，去验证，才能推荐给大滇的茶友。
其实，只是因为我对7581了解太多，但不止是中茶，有谁能够做出口感比较稳定的茶来，我真不觉得。当你被千万个茶商围住，一起说某某茶质量稳定，最简单的办法就是，你把几个批次的茶饼分别撬开，盲喝，又有谁能喝出近似以及稳定？
你们说吧，众口铄金，把一些巨大产量，普及性的茶品捧到天上吧。我的同行说，在帮一个老板炒作某品牌，以亿元资金收货，只为了半年20%-50%的利润。
所以，大家使劲说吧。歌舞升平，世界真美好，茶价会上天的，还有无限的上涨空间，直到从24000元回到4000元！
7581，稍重发酵，有看见假货7581，居然轻发酵，服了。冒充90年代7581，请注意市场有售。
2017中茶“7581茶砖”产品详情（如规格、价格等）或购买敬请各位茶友前往官方微信（ishuocha）后台咨询了解。（本文来源：新浪博客，
新老熟普洱茶怎么泡
不少喜欢喝茶的朋友刚一接触茶，就陷入了一个误区，认为“会喝茶就要会选茶”，于是他们就开始盲目的追求好茶，喝茶只认名茶，只认古树茶等等。他们这样的做法虽不能说全错，但的的确确有些本末倒置的意思，若是给你龙团凤饼，等你到家之后烧壶开水随便往里面一丢，跟板蓝根有什么分别，再好的茶也被糟蹋了。所以说，要想学会品茶，会选茶更要会泡茶，这样才是正道。
若是以茶的品种来论茶的泡法，最复杂的大概就是普洱茶了，因为哪怕工序再复杂，其他品种的茶也不外乎就那么一种泡法，而普洱分为新生普、老生普、新熟普、老熟普共四种，且每种都要用不同的泡法，实在是复杂的要命。接下来小编就详细的为您介绍一下新老熟普的具体泡法。
新熟普
首先要用沸水洗茶，目的是为了除去掉杂味，把沸水倒进公道杯中自然静置约30秒即可。冲泡新熟普的时候要把握的要点就是“快”，这是因为新熟普茶汁浸出很快，若是动作慢了的话极易使茶汤变得非常苦涩甚至出现“酱油汤”。
冲泡新熟普的茶具材质一般选用紫砂质地，新熟普可以说同紫砂壶简直是绝配，紫砂壶由于双气孔的结构所以能吸附茶叶中的一些怪味，而新熟普一直以来被人诟病的一点就是尝尝喝的出“渥堆味”，使用紫砂壶就可以将这个缺点完美的掩盖过去。除了“渥堆味”以外，新熟普有时会夹带的一些灰尘味、烟熏味等等异味也都可以得到很好的吸附，待去除掉这些异味、杂味之后了，剩下的就是浓浓的普洱茶香了。冲泡新熟普一般使用筒高、量大的紫砂壶效果才最好，如葫芦壶、井栏壶、美人肩壶、秦权壶等……
但是若仅仅是试茶的话，那最好还是选择使用盖碗，用盖碗才能对新熟普的品质等方面进行一个准确的评价。
老熟普
其实老熟普在冲泡前的准备工作，也就是洗茶备茶，以及茶具的选择上，同新熟普几乎是没有什么分别的，唯一区别较大的地方就是冲泡老熟普一般采用留根泡法，也就是在泡过第五泡之后，每次分茶的时候都留下一部分茶汤，根据浓度选择“留一半出一半“或者是”留二分出八分”，这是因为老熟普较为耐泡，这样的泡法不仅可以增加其耐泡度，还可以调节茶汤浓淡，避免开头过于浓郁而结尾清汤寡水。
新老熟普的不同泡法，不知道你掌握了没有?普洱茶作为茶中之王，若是能把普洱茶弄通弄透，那其他的茶更是统统不在话下了，怎么样，你有没有兴趣试上一试呢?
喝普洱茶能抗辐射吗？
现在是一个网络信息时代，几乎每个公司员工人手一台电脑，每个家庭最少也配备着一台电脑，都知道电脑辐射很大，但不知道什么方法可以抗辐射，现在迷于网络的人越来越多，甚至很多人年轻人可以几天都不离开电脑，那听越来越多的人说普洱茶可以抗辐射，是不是真的呢？我们就一起来看看普洱茶到底可不可以抗辐射？茶多酚是普洱茶主要成分之一，它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。实验证明10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。
结果发现：茶叶约可将其吸收90%，而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，大大减少了人体吸收这类物质的风险。乔木普洱茶的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素含量达到18-24%，且其耐泡，水浸出物达46-50%，对抗辐射无疑是有很大的作用。
普洱茶熟茶怎么泡
大学同窗中，有位云南旧友曾经给我讲过关于普洱的故事。那时候刚认识不久，不知道是因为什么我们很快便熟悉起来。我给她讲关于宁夏的故事，她给我讲关于云南，还有着名的普洱茶的故事。说起来也巧，普洱和我从此开始便有了一段不解的缘分。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
主要是用专用的工具茶刀，不是用茶刀切！是用茶刀撬 ！ 松动的地方一点点的有层次的撬 ！
1.撬茶
找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好！)
3.洗茶
冲入的沸水 迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质！ 快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
这一泡开始饮用了
注：通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
从没有去过茶园的我，自然是没有亲眼见过制茶的过程。但是看过关于普洱的纪录片，从那里我进一步了解了普洱的制作技巧。别看我和普洱有着解不开的缘，但是大家可能想不到的是我从不喝茶。这和茶无关，确和我的生活习惯有很大关系。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
