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普洱茶
花茶
其他茶
在即将开始的中欧第十三轮谈判中，“普洱茶”被列入“中—欧100+100”中方地理标志产品清单。
地理标志作为一种知识产权，是保护特色产品出口的利器。2007年中欧启动了中欧地理标志互认项目，双方根据产品知名度、出口情况、经济效益、质量技术要求等原则对拟纳入协议的地理标志产品进行协商。近年来，在国务院、质监总局等相关部门的积极努力下，中欧地理标志谈判内容不断增加取得了积极进展。
目前，为筹备即将开始的中欧第十三轮谈判，西双版纳傣族自治州质量技术监督局正在积极配合，对普洱茶产品情况进行摸底调查，以便进行贸易利益评估。此次谈判如果成功，“普洱茶”将成为中方与欧盟互认的地理标志产品，在欧盟市场上受法律保护。将为“地理标志产品普洱茶”在欧盟注册、走向欧盟市场创造重要商机，为普洱茶出口欧盟创造更加便捷的贸易条件。（本文来源：中国茶叶流通协会）
理性消费普洱茶普洱茶价值判断
普洱茶价值判断
1、年份：相同配方的茶叶，年份早的价格相对较高。但这只是一个趋势，因受市场因素影响，某一段时间价格或许是下跌的。
2、厂家：不同厂家同一配方的茶叶，著名大厂的茶叶价格较高，且有公价，可随时变现。小厂茶因信誉等问题，无市场参考价，变现难度极大。
3、茶种：同一年份，乔木茶最贵，其次为野放茶，台地茶价格最低。所谓野生茶，只是一些商家引诱消费者的不合法称谓，真正的野生茶并不宜饮用，且大多在自然保护区内，盗采风险极大。
市场最近出现的山头茶、村赛茶炒作的情况对普洱茶市场发展极为不利。
首先，山头茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发，其次出现大量的仿冒著名山头的茶叶，使消费者迷茫，市场陷入混乱。有些山头茶一季茶产量不过2—3吨，市场上却出现几十吨甚至上百吨茶叶。最后，这种炒作极大地伤害了不明真相的消费者，通过无限夸大细微差别，严重透支新茶的价值。
其实，茶叶只要是良好生态环境下的乔木茶、野放茶，有合格的加工环境和存放环境，即为茶中上品，是消费者和收藏者的最好选择。
4、仓储：因为普洱茶尤其是生茶需长期存放才能发酵为成品，良好的、上规模的仓储环境极其重要，它决定着普洱茶的价值。
近年，因为普洱茶价格的上涨，使经营老茶有巨大的商业价值。而老茶的数量是有限的，于是市场上出现了所谓湿仓茶，有的商家甚至提出“湿仓”茶存放的整套方案。无论采用什么方法或称谓，其实就是用不当手段在短时间内获取超额利润，这是对普洱茶价值的扭曲，是对中国茶文化的亵渎，是把商业利益置于消费者健康之上的恶劣行径。
怎样品鉴普洱茶韵津水味是普洱茶的精髓
普洱茶经常文人写入笔下，曹雪芹在《红楼梦》中提到普洱茶，托尔斯泰的《战争与和平》也写到普洱茶，阮福甚至著有《普洱茶记》。大家对于普洱茶的喜好可见一般，喝茶讲究要懂茶，不同人喝茶会喝出不同的体会，但是普洱茶的精髓是不会变的，那怎样品鉴普洱茶呢?普洱茶的精髓总的来说，可以概括为“韵津水味”。
精髓所在之“喉韵”
“喉韵”是普洱茶的精髓所在。也就是通常我们所说的，口腔和喉咙得到了滋润而不干渴。普洱茶的“喉韵”分为甘、润、燥三种。回甘是喝茶最基本的感觉，回甘的“喉韵“是喝茶者最喜欢的味觉享受、精神享受，通常在普洱生茶的老茶中最能体现。怎样品鉴普洱茶?回甘往往伴随着苦味，所以有“苦尽甘来”的说法。虽然普洱茶也有不苦却能回甘的好茶，但大部分是先苦后甘，所以如果仓储后的陈年老茶没有喉韵的说法，那就枉费了十多年的心血了。
滋润生命的“生津”
怎样品鉴普洱茶?“生津”，口腔中分泌唾液。在中国传统中，人体的唾液是极为宝贵的，从生物学的角度看，唾液对人体也是非常有益的。“口中生津”，一方面解渴，另一方面也能滋润生命。普洱茶内涵成分高，生津则是其主要的特色。然而应该注意的是，有的茶并不是全都具备，比如说有回甘而生津不明显的当年的生茶，也有生津但回甘不明显的生茶。通过仓储就能使之协调更加圆融。
难以辨别的“水性”
普洱茶的水性，就是指除了普洱茶的味道之外，茶汤还会在口腔中引起的口感，说白了就是用口腔的触觉去感受。在具体形容茶的滋味时，很多时候人们会把生津、回甘两者放在一起，但其实并不是所有的茶都是两者兼具，在回甘和生津之间还有厚、润、活、爽、沙、麻、涩等感觉。而仓储的目的就是要去劣求真!好茶高深难测，当你碰到好的茶，一定会重新定位自己品茶的概念，丢弃诱导、甚至诱导你的人与茶!
不一样的茶汤“味香”
怎样品鉴普洱茶?把味从茶中单独提出，主要是指茶汤的味觉，即在口腔中产生的(非闻到的)香，不同的茶品有着不一样的茶汤味香，细细研究品饮，就会发现喝茶的奥妙与乐趣、质感与等级。
普洱茶老茶头有何特殊效果？
老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重轻一目了然。
冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具，尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣。
透明玻璃壶煮泡：听着噗噗的水声，嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾，看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色，即可出汤；咖啡机蒸泡法：用蒸汽水慢慢淋过茶头，茶和水彻底分离，汤色更为纯净、透亮，茶物质浸出更加彻底，滋味更加醇厚。
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