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普洱茶一天喝多少最好,每天喝多少普洱茶合适?

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

普洱茶一天喝多少最好,每天喝多少普洱茶合适?

很多人都知道,普洱茶是后发酵类茶,一般市售的的普洱从都经过一定年份存放,茶性相对比较柔和,对人的胃与神经中枢没有什么刺激性,这个基础可以使得平时大家可以多饮用一些普洱茶,喝多了也不会像喝绿茶一样伤胃。如今,普洱茶已经成为很多人的保健方式和习惯。但是很多事情物极必反,喝茶也需要有个度。很多茶友也经常问,一天喝多少茶比较好?

每天饮茶怎么把握好度和量?

一般情况下,一个有饮普洱茶习惯的健康成年人,每天饮茶12克左右为宜。一般来说,每天1-2次,每次5-8克的饮量是比较适当的;一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

生普不养胃,熟普就一定养胃吗?

周围很多事实告诉我,不是的。正因为熟普不刺激,很多朋友会喝过量,大杯大杯喝,导致肚子饱饱的,下午喝完还没消化直接晚饭,晚饭完了接着喝,导致胃负担过大,直接症状是:腹胀,胃酸增多,反胃,消化不良。但比喝生普的症状轻。

简单的说熟普是养胃的,物极必反,过了自然就伤了。科学喝熟普绝对是养胃的。

那生普这么伤胃还能不能喝?

当然能喝,对我们来说既是胃病不还想尽办法调理肠胃,关键还是如何科学健康的喝茶。一般来说,刚出产的普洱茶新生茶其刺激性相对较大,建议少饮用,或存放三个月之后在饮用。若是家中存放有年限较久的普洱老茶,多饮老茶较益。

但是也有人说,喝过量的茶叶会增加肾的负荷?

其实这个主要还是看喝茶的质量,如果饮用的茶水是偏酸性的茶,那么过多的饮用确实是对肾不太好的。普洱茶特别是老茶是属于碱性的饮料,所以多喝碱并不会对肾产生不太好的作用,当然喝茶的时候最好还是应该要找个合适的浓度。

普洱茶一天喝多少最好,每天喝多少普洱茶合适?

为什么很多喝生普的茶商一天喝到晚都没事呢?主要是两个原因

1、规律和习惯

2、胃的耐受性

规律的饮茶生活使得他们渐渐习惯了大量的喝茶,但对于我们突然开始大量喝茶的人来说一下子很难接受。而且刚开始喝茶的朋友很容易破坏之前的生活规律。首先晚上喝茶睡眠质量下降,睡眠时间拖后了。其次晚上喝完茶肚子容易饿,很多人会睡前加宵夜。再来下午过渡喝茶让自己原本规律三餐进食的胃在其他时间增加了工作量,让胃几十年养成的习惯发生了变化。特别是过量喝茶会不断刺激胃酸的分泌,胃的负担大大加大。

胃的耐受性也是因人而异的,有的人天生铁胃,只能眼红,这些人消化能力强,胃的承受能力好,对这些刺激物的反应也要小得多。

普洱茶一天喝多少最好,每天喝多少普洱茶合适?

适时、适量、适度才是科学品饮的关键

因为普洱茶内含物质特别丰富,所以一旦过量,会引起方方面面的健康问题,长期过量饮用的情况下,身体健康很有可能会出问题,所以,一定要合理控制好量。建议每天普洱茶的量控制在12克以内,分两次品饮。如果是熟茶,建议是早上10点,或下午4点饮用。如果是生茶的话,建议是饭后一小时品饮。

喝普洱茶的禁忌要注意几点?

1、禁忌水温太低,一般要沸水冲泡。

2、一次性不要喝得太多,因为普洱茶制作工艺的特殊性所致,故适量品饮普洱茶,才不会出现“茶醉”等现象。

3、禁忌马上就喝,一般来说,普洱茶多是经过后期存放有所转化的茶制品,所以泡茶需洗茶一至二道。

4、不要把它放在潮湿地方,因为茶制品的吸水性较强,易吸收水,故容易变霉。

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《普洱》杂志:普洱茶的收藏入门

  收藏普洱茶,首先要从心里喜欢它,懂它生命轨迹的同时,更要珍惜自己的时间生命,如你对自己不负责,所收藏的普洱茶,十几年后普洱不是普洱,茶不是茶,所期盼值蒸发掉了不说,过去了的人生时间,可就不在还了。

  说到普洱茶,人们首先想到的就是老茶,它以一种安逸、恬静的生活方式,给予你心的歇息,品的享受。让你从烦燥的人事环境、生活压力中解脱出来,慢慢人生路上有它相伴而感到幸福。普洱茶收藏过成是要经历三个阶段;欣赏、购买、收藏,而做投资时必须注意五大关键;喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。

  1、欣赏——提升品茶功力,用喝得到,看得懂来满足

  要如何提高品茗功力?什么是品味好茶的途径?其实,品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较,其中又以多喝茶为最重要的功课(老茶与新茶对冲),多喝茶品,可以到茶庄茶行多作比较、欣赏行家收藏、多参与品茶会活动及茶叶博览会。因为多喝茶品,才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力,刚入门新手多逛茶庄茶行是最佳的选择。

  要怎么喝茶?进入茶庄后,首先,在茶品中快速浏览一遍,参考茶品旁的说明并听听老板的建议,挑选出1—3款想试的茶品,如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶,用心留意喝茶时的感官感受,身体反应.,将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中,味觉记忆库累积的东西越多,你的品茗功力越能提升,辨识力也就越好。

  这时,挑出你最喜爱的几款茶茶样(试着先购买几十克散块),回去用心回味或与朋友分享,加深培养解析力的同时,你的口感判断力会渐渐提升。接着找几位懂普洱茶商多接触喝茶学习、参与共同好茶友品茶活动、多向藏家交流请教,吸收知识再转化为自己的养份。

  2、购买——有了正确资讯,品茗功力,增加选购自信

  在具备品茗功力后,要如何利用慧眼押对宝;也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手;如此完善规划,才能降低风险。如何挑选对的好茶品?其一,鲜明的风格,在同系列及同年份茶品中独树一帜;其二,难以取代的口感,上等佳茗口感岂能模仿;其三,良好的品牌形象与易于辨识的标志,品牌形象关系市场认同度,独特商标,年份批号批次标示及防伪辨识尤其关键!

  去哪里买普洱茶品?茶庄茶行品牌代理商、还有属于较低调行事的品、收藏家。收藏家应该要经常出入这些场所,除了充实自己眼光与收藏知识外,更重要是获得市场信息与人脉交往。你可以透过茶商及收藏家得到许多资源,减少投资风险。所谓“不会看货请人看,不会看人死一半”,例如;同一茶区,同样是乔木茶,有人卖20一片,有人卖50一片,都是同年份的生普洱茶,告诉你价格都很合理,而且,卖50一片的不见得赚得多,卖20一片利润也许高于卖50一片的,在这,你选择的茶品,后期转化好与坏是显而易见的,你们懂得!但重点是,在你不了解茶质和价格有所区别时,你花了50元购买的确是20一片茶就杯具了,有明白人在你旁边指点的话,就是不一样结果了。所以看人的能力也相当重要,如果因为自己刚入门,品茶功力尚不足,但在有财力的支持的话,你可以依靠一位普洱收藏顾问来帮忙。一个良好的普洱收藏顾问,除了有丰富的人脉与通路外,还必须具备三项要素;一是能够辨别出茶真假好坏;其二能判断出合理价格;三能预测出未来前途。让顾问来帮你分辨值得收藏或投资的茶品,但必须慎选顾问,可尊重专业、相信专业,但不可迷信专业。

  3、收藏——藏得住,卖得掉

  买到向后看好的茶品后,要藏得住,它需要的是眼光及见识,这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动,而动念头将茶品在不对的时机抛售,要知道,好茶品的价值只会涨不会跌,如果因为一时的诱惑而卖出,之后要再买回来,其代价将会是好几倍。其次,收藏的活力也是相当重要,当收藏者不断审视自己的收藏内容,并且具备一定的购藏实力,就会选择释出某些茶品,以换取可购得更佳精精品的资金,并且提升自己的收藏内容,使你所收藏脉络逐渐完整成熟,此时,卖得掉,就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。在此本人乐意与喜爱普洱的茶友们,共同找到新青生普洱、品好茶、藏老茶,为普及推广普洱茶健康发展做出贡献!
  作者:普洱老泥 

普洱生茶与熟茶功效对比

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。

 

  普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶……这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。

 

  从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

 

  普洱茶生茶和熟茶的功效对比

 

  在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。

 

  普洱茶生茶好还是熟茶好

 

  有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。

 

  可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。

 

  而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

 

  生茶和熟茶哪个减肥效果好?

 

  普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好。

 

  生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

 

  不过夏天的话还是喝生茶好,熟茶容易上火。

 

普洱茶膏的传统文化遗产

美国汉学家列文森在《儒教中国及其现代命运》曾提到:“五?四”之后,中国文化状态就像古巴比伦文明、古埃及文明一样,已经被“博物馆化”。对大多数现代人来说,中国传统文化遗产,只是博物馆玻璃柜里陈列的一件件古董,或是旅游景点的某一个古建筑,死板且毫无生气。而中国传统历史文化对现代普通民众来说,也只是一个和自己不太相干的历史记忆而已。

其实大多数人都不希望传统文化遗产永远都只是“遗产”而已,文化遗产中所闪耀的先人智慧,一直在影响着我们的生活。传统文化遗产,对于我们每个人的意义,也许还有更多。

一个关于文化遗产的“例外”

2004年,又一个被历史洪流淡忘的传统文化遗产再次出现在公众的聚光灯面前。鲁迅的儿子周海婴将一块来自清朝皇宫的普洱茶膏拿出在广州进行拍卖,一个富商花了12000元拍得,并当众冲泡品尝。在场的普洱茶专家们品尝后对这块茶膏历经百余年仍旧不腐的品质及其醇厚的口感赞不绝口。

作为历史上珍贵的宫廷御品,普洱茶膏一直是备受历代皇室喜爱的“奢侈品”。中国清朝乾隆年间,普洱茶膏更一度成为历史上“皇权”与“国礼”的象征,向到访的英国使团马嘎尔尼馈赠。

清朝结束后,这种珍贵的宫廷御品却就此失传。

同大多数传统文化遗产不一样的是,清宫普洱茶膏,在此次拍卖曝光热潮过后,并没有回归“被遗忘”的命运。谁都没有想到,它居然是一个关于文化遗产的“例外”。

“激活”传统文化遗产基因

灵感对于普通人来说,也许只是脑海中稍纵即逝的想法,但对于执着的研究者们来说,却是一种源源不绝的创新动力。传统文化遗产若被现代科技认真的“考量”或是“再创造”的话,终有被“激活”的一天。

2002年,一群有着生物制药背景的科研人员,偶然见到了收藏在北京故宫博物院清朝制作的普洱茶膏。与其他初见清宫茶膏的人们一样的是,他们感到迷惑——为什么这块清宫茶膏历经百年仍旧不腐?

带着对传统文化遗产的崇敬与热情,带着对普洱茶膏百年不腐奥秘的好奇心,他们对云南普洱茶进行了诸多检测和实验,用熟知的天然药物的生物转化机理,探求从普洱茶到普洱茶膏的加工“路径”,终于成功的破译了这块清宫普洱茶膏的秘密。2005年,带着破译清宫“压榨制膏法”的新技术,蒙顿茶制品(昆明)有限公司成立,成为了中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。

存留在清宫茶膏里的传统文化遗产基因,就这样被“激活”了。

纯正“血统”的传承与超越

“既然是复制清宫普洱茶膏的基因,我们必须要保证这种茶膏‘血统’的纯正,血统变了,其它的基因就很难保持了。”蒙顿的研发人员如实说。

爱喝茶的人都知道,琳琅满目的茶膏市场上有很多“血统”并不纯正的茶膏,虽然这些茶膏制作简单,省去了很多生产上的繁琐流程,对技术工艺也没有太高的要求,但大多经由“大锅熬制法”炮制,熬制的过程中,高温破坏了普洱茶中脆弱的营养物质,再加上粗糙的设备和器具,使得熬制出的“茶膏”存在着种种安全隐患。

而清宫“压榨制膏法”并没有把普洱茶中的生物酶破坏,这种生物活性酶在普洱茶膏里,就像一条“鲶鱼”一样,激发了茶膏内部“自行转化”的基因,使得表面上安静的普洱茶膏,其实内部暗流涌动,充满了勃勃生机。能够“自行陈化”,不仅不会腐烂,并且味道越来越醇厚,品质越来越好。所以说,这种能保证茶膏活性的“压榨制膏法”,便是清宫茶膏的纯正“血统”。

在清宫“压榨制膏法”的基础上,蒙顿创造的“低温萃取、低温干燥”技术,虽然与清宫制膏工艺有着异曲同工之妙,但更大意义上,却是用现代生物科技对清宫制膏工艺的传承与超越。

传统文化遗产需要的不仅是“复活”

水井坊、阿胶等传统文化遗产的“复活”,让我们得以回味历史的味道,而有着纯正“血统”的普洱茶膏在蒙顿科技创新下的“复活”,却不仅仅是“复活”。

表面上看,清宫普洱茶膏“复活”的意义是让现代人也有机会享用古代皇帝的“宫廷御品”,但更深程度上,这种创新式“复活”,使清宫普洱茶膏以现代的姿态重新进入人们的视野,并且以一种更安全、更具活性和更养生的“现代茶膏养生方式”,重新影响和改变着人们的生活方式。

在低温状态下萃取“纯茶饮品”,可以将茶叶原有营养物质做到最大的保留,也使茶膏在发酵过程中不会受各种添加剂的干扰与抑制,避免了现代人受到添加剂、重金属、农残超标等安全问题的侵袭。另外,低温工艺对原茶精华即纯茶生物酶的保留,也使得现代普洱茶膏不仅能够进行自行“陈化”,更具有“一茶一味”的丰富口感,真正满足了现代消费者对茶膏多样化、高品质的需求。

因此,对很多传统文化遗产来说,“复活”更多的应该是对传统文化的“传承”并“超越”。正因为这种在现代科技引领下的“传承”与“超越”,才能让传统文化遗产有了在当下满足人们需求,并在未来能有所发展的存在意义。

历史是“活”的。作为历史生命体的一部分,在面对传统文化遗产的时候,我们能做的也许不仅是凭吊、也不是单纯的复制,而是可以像清宫普洱茶膏一样——在传承精髓、保持“血统”的同时,利用现代科学技术进行创新和发扬,让曾经“失宠”的传统文化重新回归它应有的“崭新荣耀”,更成为一场关于传统文化遗产复活的华丽“逆袭”。