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2016中国黑茶(含普洱茶)十大新闻热点

2019-03-27 访问量: 31 茶礼仪网

2016中国黑茶(含普洱茶)十大新闻热点

本着传播黑茶文化、促进黑茶产业发展的使命,我们对2016年度中国黑茶(含普洱茶)界的行业、企业新闻进行甄选,从国内权威机构新闻事件中推选出2016年中国黑茶(含普洱茶)十大新闻热点供广大茶友参考:

新闻热点1:雅安抢占全国藏茶行业标准话语权

1月,“雅安藏茶”地理标志证明商标注册成功;6月,《雅安藏茶》行业标准(GH/T1117-2015)正式实施;11月,《雅安藏茶原料要求》《雅安藏茶企业良好生产规范》等行业标准制定项目被中华全国供销合作总社批准立项。四川雅安开启了地域公共品牌保护与规范化化生产的新时代。

新闻热点2:两项六堡茶标准发布持续推进六堡茶产业健康发展

3月30日,广西壮族自治区质量技术监督局发布广西地方标准2016年第2号(总第108号)批准公告,批准《六堡茶加工与感官审评术语》标准发布,并于2016年5月1日实施。6月14日,根据国家质检总局、国家标准化管理委员会发布2016年第8号公告《关于批准发布〈轻质石油产品酸度测定法〉等175项国家标准的公告》,《黑茶第四部分:六堡茶》标准名列其中,该标准将于2017年1月1日实施。这两项标准的发布实施,对保证六堡茶产品的质量、提升其知名度和美誉度、助推其走向全国市场,从而推动六堡茶产业持续健康发展等都具有重要意义。

新闻热点3:首届中国藏茶文化周、首届中国藏茶文化旅游节相继在雅安举办

4月5日,由雅安市雨城区主办的第十二届中国?四川蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届中国藏茶文化周在中国雅安藏茶村举办。7月18日,由雅安市雨城区主办的首届中国藏茶文化旅游节在中国藏茶村举办。通过雅安藏茶品鉴会、藏茶传统制作技艺展示等活动,弘扬了茶马古道精神,彰显出藏茶文化魅力,对打造藏茶文化品牌,推动藏茶产业发展转型升级起到了重要作用。

新闻热点4:花卷茶、湘尖茶等黑茶国家标准发布

6月14日,根据国家质检总局、国家标准化管理委员会发布2016年第8号公告《关于批准发布〈轻质石油产品酸度测定法〉等175项国家标准的公告》,GB/T32719.1-2016《黑茶第1部分:基本要求》、GB/T32719.2-2016《黑茶第2部分:花卷茶》、GB/T32719.3-2016《黑茶第3部分:湘尖茶》3项国家标准正式发布,从2017年1月1日开始实施,这标志着益阳黑茶标准化工作跃上了新台阶。

新闻热点5:《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》入选2016年度国家科学技术进步奖

6月30日,国家科学技术奖励工作办公室公布了2016年度国家科学技术奖初评工作结果,由湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、益阳茶厂有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、湖南省怡清源茶业有限公司、湖南省茶叶研究所等单位联合申报的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科研项目入选2016年度国家科学技术进步奖二等奖。

新闻热点6:下关茶厂举行建厂75周年暨下关沱茶创制115年庆典举行

10月30日,云南下关茶厂建厂75周年暨下关沱茶创制115年庆典大会在大理举行,举办建厂75周年暨下关沱茶创制115年庆典大会,旨在进一步加深社会各界、经销商客户、供应商客户等对下关沱茶的了解和认识,通过不断交流,共谋下关沱茶百年品牌的未来发展之路,延续并开创一个更加美好的新时代。

新闻热点7:安化黑茶公共品牌广告登陆央视

8月1日,安化黑茶公共品牌广告首次在央视亮相,据悉,该宣传广告将在央视CCTV-1、CCTV-新闻频道并机直播的《新闻30分》栏目中发布,同时,CCTV-4和CCTV-9也会在8月、9月配套播出,这是安化黑茶首次以广告片形式登陆央视,对于更好地提升安化黑茶的品牌知名度和美誉度、促进产业发展,必将起到有益的推动作用。

新闻热点8:湖北举办“湖北青砖茶健康西北行”系列活动

8月15日至22日,“湖北青砖茶健康西北行”活动在青海西宁、内蒙古呼和浩特等地举行。此次活动由省农业厅组织湖北省内8家青砖茶生产企业抱团参加。旨在融入丝路经济带,重塑湖北青砖历史,重振湖北茶业辉煌,恢复并拓展西北市场,力争早日实现湖北千亿茶产业目标。

新闻热点9:赤壁赵李桥青砖茶央视“一槌定音”估价20万元

10月30日,赤壁青砖茶出现在CCTV2财经频道《一槌定音》节目中,北京保利国际拍卖有限公司等三家拍卖公司对这块产于上世纪70年代的湖北青砖茶进行了估价,给出的平均估值为20万元。该信息经微信等社交媒体转发引发了业界轰动。

新闻热点10:助推产业发展广西梧州六堡茶股份有限公司揭牌成立

12月30日,“广西梧州六堡茶股份有限公司”揭牌仪式在梧州市文化展览中心举行。其成立将为梧州六堡茶产业搭建了良好的发展平台,充分利用创新发展、资本运作、市场运营等方式,实现龙头企业带动,使茶产业资源有效整合并向标准化、规模化、市场化、品牌化发展,并成为六堡茶产业链中关键的组织者,乃至广西茶产业的引领者,跻身国内一流的茶企业行列,推动实现提高茶园面积、提高产量、提高产值“三提高”目标和梧州市打造百亿元茶产业目标。

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漫话2013年普洱茶:普洱茶究竟有何罪过?

    2013年的茶市风起云涌,年头经过一阵大炒作,宣传,造势,将个别品种炒高了二、三倍,造成了投资赚钱的效应,引诱了许多人盲目跟风,吸引了大量的外围资金入市。由于没有实际饮用,消耗的支撑,如同炒股没有实际业绩的支撑,就像击鼓传花一样,很快就停下来了,到最后接手的人,自然就成了大闸蟹。

  茶价到了某高位,严重脱离其价值,恐慌心理形成。价位越高,恐慌越严重。万物都有其极限,实际的资金,永远无法满足贪婪的欲望。资金一旦承接不了不断高涨的茶价,成交马上就停下来。成交一停,恐慌加剧,发财梦破灭,心理马上转变为尽快套现。市场由投资转变成套现心理,茶价立马下跌。而且越跌越有,越跌越底。跌得越底就越没有成交,把越多的人在高位套住。外围资金更是望而生畏,没了外围资金进入市场就成了死水一潭。

  市场的这波炒作,参与的人不少,真正赚了钱的却是极少数的人。大部分跟风炒作的小商户,充其量是赚了一堆茶而已。这些人经历了06、07年,其实当其时心水也很清,他们心理也只是想跟风赚点快钱,所以也没有动用他们的根本,少买快卖,有钱赚就走掉。只不过到后来,越来越好赚,他们的胆子就大起来,越进越多。这大概离市场停下来就不远了,普洱茶市场不同于其他市场,说停就停,而且停下来,是一动不动,没有成交的,他们帐面是赚了不少钱,但实质只是一堆成交不了的茶而已。

  这些人倒没有什么损失,赚了一堆茶,表面上还赚了不少心理安慰,心想自己没有错过这波行情。但其实不然,他们出钱出力,劳心卖力地参与到这波行情中,最后只是为他人作嫁衣,中饱了极少数人的私馕。他们表面是没有什么损失,但这样一炒作,伤害的是整个普洱市场,起码又透支了几年。今后这几年其市场恶果,是需要大家慢慢来承受的。事物是平衡的,因缘业报,无所遁形。从四月份打后这两个月以来的市场已经是很好的说明了。而且才刚开始。

  明显损失的是那些跟风盲目入市,最后接货,接了货又没卖,卖不出去的人。这些人只能慢慢等待,等待市场帮他们解套。看得见是这些人损失,看不见是更多不敢再入市的人,资金。06、07年之后,市场经过几年慢慢回复元气,应该可以渐渐走向正常,这次炒作无疑是重新挖开原来的伤口,让它再痛一次。伤口要慢慢愈合,再伤的伤口要更慢的愈合。从这次赚到钱的人,你们真的很开心吗?

  茶是用来喝的,无论能显生什么功能,产生什么价值。都应该以品饮为根本,以质量为基础,再多的花样,版本,概念最终都是自欺欺人。让有参与没参与这场炒作的人再次吸取这一教训,让我们一起祝福普洱茶的明天会更好!

 

辨别普洱熟茶香气的方法

 

  人的嗅觉是相当灵的,只要用闻就可以辨别其物品。每种东西都有其物别的气味,就算同一种在不同时候所发现的味道或气味也是不一样的。茶叶是当下人们日常生活中的健康饮料,而茶叶的香气有的浓郁、有的淡淡的;普洱是现在品茶之人的最爱,而普洱茶汤的香气是浓郁的。普洱茶有分生茶与熟茶,而熟茶是经过渥堆发酵的,所以香气会有些差异,以下是几种辨别普洱熟茶香气的方法。通过不同时间阶段来分辨熟茶的香气。

 

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

 

  辨别普洱熟茶香气的方法其实与其它茶叶的嗅香基本相同,不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:"以陈香为主导,透其它植物特殊香气。"

 

  一、刚出产的普洱茶,"陈香"低淡,多带"水味",这是"渥堆发酵"后普洱熟茶香气的正常表现。此时,高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等),常出现令人愉悦的"奶酪香"("奶酪香"是茶叶香气、"鲜爽"味及"水气"相伴一起产生的特殊香气);二、三级原料发酵的普洱茶常出现"参香"、"果香"(是茶叶香气和"水气"相伴一起产生的特殊香气);四、五级原料发酵的普洱茶常出现"豆香"(豆香是茶叶香气和"水气"相伴一起产生的特殊香气)。随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,"水味"渐次减退,"陈香"凸显。

 

  二、出产半年左右的普洱熟茶,"水气"基本消失,"陈香"凸显渐占主导香型。此时,香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样,主要有"枣香"、"参香"、"果"、"桂圆香"、"槟榔香"等。

 

  三、一年以上的普洱熟茶,陈香浓郁,香气渐趋纯正。受不同储存环境影响,香气类型复杂,常见的有"樟香"、"桂香"、"枣香"等。

 

  以上就是辨别普洱熟茶香气的方法,普洱有着越陈越香、越陈越有价值的说法,所以存放时间的不同直接导致香气的不同。熟茶是经过渥堆发酵的,没什么刺激性,而是有很好的养胃、暖胃功效,胃不好的朋友,可以选择熟茶进行品尝。

常喝普洱茶可以改善消化、肠胃问题

普洱茶可以预防和治疗便秘,改善消化。尤其是对于习惯性迟延便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。

  普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的人群,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  玫瑰普洱茶

  玫瑰花一向被视为爱情的象征,它可以释放出一种快乐的荷尔蒙,舒缓紧张与压力。玫瑰花茶对于干燥、粗糙或敏感性的肌肤都有很好的美容功效。此外,它还可以促进新陈代谢和帮助改善便秘,与同样具有预防便秘功效的普洱茶搭配饮用,更有塑身的功效。

  老年人便秘期间喝普洱茶要注意

  便秘是很多老年人爱发的毛病,而老年人又爱好在闲时喝茶,而喝茶不当会让便秘更严重。一是如果老年人喝茶过多,茶叶中含有的大量鞣酸会与食物中的肉或海鲜结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,这种蛋白质能使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,容易形成便秘。二是喝过多茶会对大肠造成过度紧张性刺激。

  所以,老年人应该注意普洱茶的“三个不喝”:一是便秘期间少喝普洱茶,二是吃荤之后不要立即喝普洱茶,三是空腹时不要喝茶。普洱茶有帮助消化的作用,但是如果腹内无物,喝茶会抑制胃液的分泌,妨碍消化。