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为何市面上的普洱茶,总在反反复复强调“山头茶”?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

为何市面上的普洱茶,总在反反复复强调“山头茶”?

早在一个月之前,茶商茶友们就“浩浩荡荡”的上山,随后传来的消息是,春茶还没发芽。紧接着,一场“冰雹”袭击普洱茶产地的消息,再次刷爆茶友朋友圈。随之,鲜叶抢购、古树茶减产、价格上升等产地现场“热点”问题。一时间,与普洱茶相连接的产地名山头、村寨等特殊地名词,成了各路媒体、行业人士、茶商、茶友锁定,和关注的对象。

说到普洱茶原产地,我们不得不聊一下山头茶。普洱茶主要产于云南省西双版纳、临沧、普洱、保山等地,各个产区又是以不同“山头”的命名小产区构成,如西双版纳茶区有名的山头代表山头,江内的易武古茶山,江外的布朗山,临沧茶区的有勐库大雪山,普洱茶区有景迈山、困鹿山、老乌山等等。

纵观全国名优茶的命名方式,基本上都是地域+品种,比如西湖龙井信阳毛尖恩施玉露等,既有产地,又有品种。普洱茶的命名实际上也是这样的,比如老班章普洱茶、冰岛普洱茶,不过,“普洱茶”一词更多的不是强调茶叶品类,而是直接说山头,如说到老班章普洱茶,会直接以老班章代替。

为何市面上的普洱茶,总在反反复复强调“山头茶”?

至于为什么要以山头来命名,大概是不管从树种树龄或是其他因素,普洱茶都很难有一个界线划分的标准,而茶山就在那里,茶树就长在茶山上,这是各个山头不变量的界线。每个山头都有自己的特点,比如海拔、日照、降水,茶山上茶树的品种、生长的环境、树龄,以及茶农对树的管养方式等都会影响到茶叶的品质。那些得“天时地利人和”的茶叶品质自然占了上峰,所言普洱茶重“山头”之说,自然也就有其“重”的道理了。

但常喝山头茶的人都知道,即便是同一个山头,树种、树龄不同茶叶的口感也会略有区别。往深了说,即便是同一山头同龄的同种树,不同茶厂的加工方法和不同地区的储存方式,茶叶的口感也会不一样。这样说来,山头似乎又不能成为普洱茶品质的代名词了。

一款好的普洱茶,是好的原料、好的工艺、好的仓储,共同作用的结果,我们谈论的“山头”提供了好的原料,但也不能忽略后两者的重要性。从人性的角度看,那些“名山”上的茶因为市场价值高,会得到更好的对待,所以把茶的品质和茶山放在一起讨论也在情理之中。

有人说,茶嘛,好喝就行,管它哪个山头的。确实,茶是用来喝的,当我们在谈论“山头茶”的时候,品饮的口感才应该是先于山头的,但回过去看,其实,山头茶也是先有好茶才有“名山”的,所以才说“名山一定有好茶,好茶未必在名山,名山茶未必好”。

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糯米香普洱茶的功效

  糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。对于糯米香普洱茶你是否不了解呢?现在本文就来给大家讲讲糯米香普洱茶的功效吧。希望本文对大家有所帮助。

糯米香普洱茶的功效

  糯米香普洱茶的功效如下:

  1、减肥降脂

  普洱含有大量脂肪分解酵素,能对脂肪产生分解作用,对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果,是都市人的减肥、降脂佳饮。

  2、清火消暑

  糯米香口感清澈,饮后令人顿感身心爽快,精神倍增。配合普洱的清火去热作用,能够生津止渴,消解夏日燥热感。

  3、润肠通便

  糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用,普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动,帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。

  4、宁心安神

  糯米香普洱茶所含的芳香物质,能够放松肌肉,舒缓神经疲劳,释放压力,镇静心神。经常饮用,也可改善失眠、睡眠质量差等问题。

  看了以上关于“糯米香普洱茶的功效”的介绍之后,你对“糯米香普洱茶”有所了解了吗?如果茶友们想要了解更多关于糯米香普洱茶的资讯,就关注一下茶叶网吧。

普洱茶十大名产区之“曼松”“那卡”

  真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。

  曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

 

  特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

 

  那卡

  那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

 

  那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

 

  特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

 

普洱茶的纯料与拼配有哪些区别普洱茶是纯料最好吗

普洱茶圈中,纯料和拼配也是常被提起并争论的概念。普洱茶的纯料与拼配有哪些区别呢?要弄明白普洱茶的纯料和拼配之间又什么区别与关系,首先就应该弄清楚何为纯料,划定了普洱茶纯料的圈子,在纯料的范围之外所有的的普洱茶都属于拼配。

普洱茶的纯料与拼配有哪些区别?对于普洱茶圈里玩得比较精深的老茶友,对于普洱茶的香气、口感等等已经有了较深的认识,于是对于茶品的眼光也提高了。不再满足于大厂出品的普通普洱茶,转而开始追求高端茶品或者小厂出产的小众产品。这个阶段,普洱茶的特色就成为了茶友们追逐的目标。毕竟普洱茶的大树原料是有限的,而各大厂竞相争抢原料,怎么也不可能让大树原料成为产品线,大厂要获得可观的利润,就必须做出妥协,使用台地茶青或其它的茶青与大树茶拼配就不可避免了。

普洱茶的纯料与拼配有哪些区别,要尝过正山纯料才能真正的切身体会。一些普洱茶茶友想尝试到纯正的易武正山或者班章老树,就如同武夷岩茶的爱好者只认可正山小种一样。毕竟就茶叶而言,自然是原料越纯正的越好,例如喝大红袍就恨不得能喝到九龙窠的大红袍母树,喝龙井就想要喝到狮峰的十八棵龙井。而拼配茶中加入了一些人工培植的台地茶,这在有纯料情结的普洱茶爱好者的眼里价值就低了。

普洱茶的纯料与拼配有哪些区别,其实只要制作工艺上保持一致,口感上未必能尝出很大的区别。一款茶是否能成为好茶,决定性的因素不仅在于茶叶的品质,更在于制茶者的工艺与技术。就算是把大红茶的母株上的茶叶摘下来,交给一个不懂制茶的人,制作出来的茶叶也是没法入口的。真正的好制茶人能根据茶叶的特色和品质,量身打造成为一款好茶。所以喝普洱茶未必要一味地追求纯料。