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如何拓展普洱茶市场下游渠道?

2019-03-27 访问量: 26 茶礼仪网

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

如今的普洱茶产业出现上游生产端不可溯源,下游消费端消费端拓展速度缓慢的问题。何来此说?

普洱茶自身的性质决定其在后期科学的仓储下“越陈越香”,具有较高的品饮价值和金融价值,加之早年对普洱茶的宣传运作,使得普洱茶大热,市场上出现“普洱茶不是用来喝,而是用来存用来炒”的怪现象。鉴于此,上游茶农茶商自然会趁势快速增加普洱茶的产出。普洱茶行业长期缺乏标准,普洱茶本身识别性难,有些茶企为了实现短期利益最大化,利用信息不对称做市场,其生产源头自然无法做到公开化、透明化。尽管许多茶企对外宣称已构建可溯源体系,实质上也只是虚有其表。长此以往,制约了普洱茶行业长足发展,降低了顾客对厂商的信任度。

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

而在下游消费终端,有些厂商长期只注重渠道招商、批发走货,长期依赖经销商做市场,自身不培养客户人群,导致消费者拓展速度缓慢。于是,出现下游喝茶人群拓展速度跟不上上游普洱茶供应速度,供求严重错位的问题。如今市场上有些商家虽然手上囤积着几十吨甚至几百吨的普洱茶原料,下游却无法铺设等量的售货渠道,或者根本找不到销售渠道。面对这样的情况,这部分商家简直欲哭无泪。

这些年虽然厂家开发终端极不给力,但许多经销商、茶文化推广机构却一直积极致力于终端的培育,例如南茗佳人推出的《董玥说茶》栏目公号:dyshuocha(长按复制),一直输出和茶相关的、专业的,切合大众需求的知识性内容,引导大众深入了解茶,健康喝茶。尤其是茶道、茶艺、茶生活、香道、国学等内容的兴起,茶被越来越多的人认知,喝茶人群不断扩大。茶文化在国内也迎来一场复兴,茶文化走向社区生活。但仔细考量这场席卷全国的茶文化运动,不乏有企业和个人,表面打着文化的旗号,实则是开展急功近利的商业活动,或者本身对上游源头缺乏深入了解,最终导致茶行业谬种流传,各种不真实、不专业的信息大行其道,给茶行业带来很多负面影响。

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

这些年,普洱茶行业制度不完善,长期产业虚热、商业模式混乱,茶文化也不成体系(近年普洱茶行业体系发展概况可参阅董玥个人号:6480348转发的《普洱茶产业云南话语权渐成体系》一文)。现在整个普洱茶行业处于深度调整转化期,如果仍然停留在炒作与流通的老路上,不揪根溯源对上下游两端进行深度整合,迟早会被市场淘汰。

企业想要对上下游两端进行深度整合,首先必须在保证茶叶品质的基础上,向市场输出真实、专业、客观的信息,做到本正源清;其次,厂商须将渠道扁平化,让渠道商直接掌控与深度开发终端,构建良性商业生态系统;最后,还可搭乘茶文化勃兴的热潮做大社区传播,构建正信的价值传递链条,用最专业的知识、正品培育消费者。

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普洱茶不得不知的十点常识

  常识,就是顾名思义,每个人都要知道的知识。而在不断被神话的普洱茶界,重申常识又有了新的意义,或者使命,让普洱茶更好的活在人间。

  1、普洱茶是茶,不是药。普洱茶只是具有保健功效的茶饮而已,具备一定的保健功效,但没有说是灵丹妙药,包治百病,生病的时候该吃药还是要吃药,吃茶也不会好的。我不反对饮茶,但反对把它当仙丹。

 

  2、小孩不宜过多喝普洱茶。我的建议是尽量让小孩少喝茶,或者喝的时候尽量让他们接触些清淡的茶叶,不宜让他们喝过浓的茶叶,更不建议,天天喝茶。

 

  3、普洱茶的品质跟茶树树龄没有绝对关系,普洱茶品质的形成是综合性的结果,涉及茶树品种、生长环境、茶园管理方式、茶叶加工方式、茶叶储存方式等整个产业链的问题,而不单纯的只依靠茶树的树龄。

 

  4、越陈越香是个相对的概念。普洱茶的越陈越香应该是有条件的越陈越香,不是所有的茶都可以越陈越香,原料好、加工工艺好、储存好在加在一定时间范围内的普洱茶,才会越陈越香。

 

  5、古树茶品质不是绝对比小树或者台地好,而且抛开具体的生长环境来讨论品质,要么傻要么坏。

 

  6、普洱茶贵,比普洱茶更贵的是普洱茶书。市面上流通的茶书,尤其是普洱茶书都抄来超去的,质量堪忧,价格还贵得离谱。

 

  7、底气不足,文化来凑。好多茶叶从业者,你给他讲冲泡,他跟你讲工艺,你跟他讲工艺,他跟你讲制程,还把一切都冠以文化的名头,让你无法反驳。

  8、不用盲目存茶,市面上的存茶已经足够你找到合适年份的茶,适合自己口感的茶,商家为了让你买茶,就忽悠你存茶。如果真的要存,尽可能的找大的厂家的,毕竟流通性高,变现能力强一些。

 

  9、故事越多的茶,要抱着听故事的心态,而不用太当真。无非是想通过故事让自己手里的茶最大化的溢价。我不反对合理的价值增殖,但反对不合理的溢价,价格超过价值太多的,都走不长远。

 

  10、生茶(晒青毛茶)能少喝尽量少喝,这个东西过寒,天天吃对身体不好,如果是从业者要注意调理,不能放任不管,后期可能会有更大的损害。

品饮大益普洱茶老茶头

品饮大益普洱茶老茶头

老茶头古典风格之包装盒,饕餮底纹。

这段时间对老茶头达到了着迷的程度,很多茶友要买熟茶我都会推荐他买老茶头,特别是大益的老茶头。老茶头是大益普洱茶中较为独特的一款熟茶,其特点是是耐泡,茶气足,回甘好。还有淡淡的枣香,越喝越浓。品饮“老茶头”的感觉确实不同,到最后你还可以把叶底煮一下来喝掉,茶汤透着淡淡的甜味。

老茶头是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶,其所产生的特殊效果有三:一是特别耐泡,二是茶汤特别柔滑,三是肠胃道的保健功效明显。

品饮大益普洱茶老茶头

在以前,这些自己抱团渥堆的茶疙瘩并不引人注意,还要还很费力的去掰散,样子也不怎么好看,所以一般都会作为边角料处理掉,后来被人意外的发现,这些自己聚结的茶团的香味更醇更香。这也让人想起,其实在我们一生中,有多少看起来不起眼的美好事物都被我们像对待老茶头一样扔掉啦,等我们再次想起时总有那么一丝的遗憾。

品饮大益普洱茶老茶头

神奇、独到、创意之产品

现在老茶头越来越多的被人追求,也就出现了老茶头的饼,砖。如今大益的老茶头被赋予了更多的含义,不再是过去我们理解上的属于边角料衍生物的茶品,而是一种适口性好的包含茶史兼具内涵的时代产物。因其口感和汤色都非常不错,且产量不大的原因,使得其增值比例在20%-30%间,增值空间较大。大益老茶头精心选料,精工制作,紧结浓缩历史,蒸压在筑辉煌,甘浓爽滑,更是值得广大茶友品鉴和收藏。

品饮大益普洱茶老茶头

紧结浓缩历史,蒸压再铸辉煌

大益原副厂长李文华在其博客中说:“紧结”是味道之源!无论是晒青毛茶、自然天成之产品、还是最终我们的紧压茶。清朝阮福在《普洱茶记》中就谈到:“疙瘩茶,味最严酽”,不知道有多少茶友注意到了呢?在普洱茶世界里,少一些追求外表之美,多一些追求内在之美吧。甘浓爽滑,滋味最酽。

茶品介绍:茶汤入口比较顺滑,口感比较醇厚,没有一点单薄的水感,喝普洱是要嚼着喝的,茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑,总的来说,这茶还是不错的,还有淡淡的枣香味,越喝枣香味越浓,还伴有少许的回甘生津。

品饮大益普洱茶老茶头

普洱·茶故乡

一杯普洱,品出了一方云南亘古的情怀;一座云南,谱写了古老中华悠久的茶文化;一杯普洱,诉说着云南人与茶结缘的人生;普洱具有减肥、提神之功效,胜过任何滋补品和减肥药,出口到日本日本人爱喝,港澳台东南亚人也说不错。

普洱是茶中之上品,据说连乾隆帝都尤为珍爱,那时的中国幅员辽阔,是亚洲最大也是最强盛的国家。

普洱的历史,就是一部云南的历史,这里的文化深深与茶结缘,一条绵延万里的丝绸之路,将这里与远方的世界沟通,于是大陆的另一边,可以喝到云南的茶叶,使用中国的茶具,穿着名贵的丝绸,尽显贵族的魅力。

千百年的积累才有了今天文明而富裕,繁荣而美丽的宝地云南,如果世界,都能像丝路和茶叶一样,该有多好,铸剑为犁冰消雪融,从此成为安宁祥和的,地球村。

千年之后的今天随着一带一路的开启,我们又看到了,世界和平天下大同的曙光,海上丝绸之路将变成一条连接世界的,全新纽带,世界上很多国家的老百姓,可以作为同一个命运共同体的一分子,像家人似的坐在一起,悠闲地品上几杯地道的云南普洱。