绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
爱茶、制茶、销售茶的人，自然最关心一年当中最关键的一季：春季，即茶树叶芽萌发之季——茶季。而喜欢云南普洱茶的人，对茶区的了解更是如数家珍，譬如西双版纳地区的勐海县，有赫赫有名的老班章、糯山、帕沙、班盆等等。2016年1月下旬的那场超强寒潮，席卷了我国大部分地区，由北及南，许多地方出现了低温雨雪天气。这大幅度的降温，对偏北一些的地区来讲，茶叶尚未到发芽期，相对影响较小，可对云南大部分茶区来说，茶树未经低温适应，很多还未完全进入休眠状态，而像古树类茶却正在发芽期，实在有些措手不及。很多人在问：大面积冰冻席卷下，云南茶叶可安好？
强冷空气降临，茶区冰害
根据天气预报，受强冷空气和南支槽影响，勐海县1月24日起大面积降温，24日夜间至25日凌晨最低气温在-0.3～8.4℃之间，全县最低气温出现在西定乡，县城城区最低气温为2.7℃；降雨量在0.8～14.5毫米之间，最大降雨量出现在布朗山乡，县城城区降雨量为8.1毫米。25日凌晨格朗和乡、布朗山乡、西定乡、勐宋乡中高海拔地方部分地区作物受低温影响，结冰受害。
天气预报的气温，跟我们华东地区预报的气温相比，要高上许多，然而，南方平时气温就较高，多地出现了低温雨雪天气，甚至连冬无严寒的广州、深圳地区和属热带雨林气候的西双版纳气温也接近冰点，出现了大范围的霜冻天气。这对于近来本就比较冷清的茶行业，无疑是更加寒意逼人、雪上加霜。
权威发布，古树茶损失惨重
虽然南京也经历了多年未遇的极冷寒潮，冰天雪地的，不少人家也遭遇了停水断电爆管的事情，但总算没有发生大面积的灾害性事件。身在南京的我，坐在温暖如春的空调房间里，看着手机里各种关于茶叶的新闻。翻看微信朋友圈时，突然看到云南中茶茶业有限公司总经理邹广田，发布了一条云南勐海县茶叶局报的茶叶受灾的权威发布：2016年1月25日勐海县受寒流影响，该县境内的糯山、帕沙、班盆、老班章等古茶山茶区受不同程度的冻雨灾害。目前，南糯山受灾最为严重，茶叶受灾面积约为8000亩（其中古茶园3500亩、生态茶4500亩），其中较为严重的约3000亩（古茶园2000亩、生态茶园1000亩）。
而稍后的灾情播报，更让人揪心：截至1月25日17：00时，据初步统计，全县茶园受灾面积18800亩，其中：布朗山乡班章村委会8300亩，格朗和乡南糯山村委会8000亩，西定乡500亩：一、布朗山乡班章村委会茶园受灾8300亩，其中新班章村民小组茶园受灾4000亩、老班章村民小组茶园受灾3000亩、坝卡龙村民小组茶园受灾300亩、坝卡囡村民小组茶园受灾1000亩；二、格朗和乡南糯山村委会茶叶受灾8000亩（古茶园3500亩、生态茶园4500亩），其中受灾较严重的茶园约3000亩（古茶园2000亩、生态茶园1000亩）；三、西定乡曼佤、旧过、曼来、曼皮、西定、暖和等村委会茶园受灾面积500亩。
茶叶受冻，有喜也有忧
此次寒潮，云南西双版纳重大气象灾害应急响应提升为三级，霜冻灾害历史罕见。多处茶山冰冻严重，26日冰冻还在持续，很多茶友在其微信朋友圈里发布了多幅茶园受冻的图片。
入冬以来，云南多地气温持续偏高，茶树未经低温适应，很多还未完全进入休眠状态，抗冻害能力不足，突如其来的冰冻可能会造成不少茶树严重冻害，导致明年茶叶减产并使品质受到一定程度的影响，至于影响的大小，目前还不能预测。一些茶山比较有经验的茶农说，这次的强冷天气有喜也有忧：春茶期间的病虫害会大幅度减少，但产量也会有所降低，部分茶树可能会因为此次的极端天气而被冻死。
国家一级评茶师、益健源茶业创始人林岳峰在他的微信中分享说，事情也分好坏两面看，经过这次霜冻，春茶期间的病虫害会大幅减少，而适时的减产，也会缓解近来因供过于求而导致茶价下滑的局面。至于品质方面，参照2009年和2013年云南两次霜冻对茶叶品质影响的经验，给出以下参考：较之正常气候，霜冻后的茶叶相对外形较瘦小且色泽略显枯，飘香更高，苦涩度降低且茶汤偏甜，但口感饱满度稍弱，耐泡度略有下降。
普洱沱茶怎么醒茶
我们都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。经过陈化后的普洱老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶，可以唤醒老茶的活性，消散杂味，使茶更加适口。下面就为大家介绍下关于醒茶的技巧与知识。普洱沱茶醒茶分为两种方式：
一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；
二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。
干醒：干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
干醒具体步骤如下：
1、拆分紧压茶。
即去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时需要使用茶针或茶刀。若是茶饼，解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀；茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。
解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。解老茶又被称之为“拨茶”，因为年代久远的老茶，茶体往往已比较松散，用手指轻轻地拨动或触碰，叶片就会自然散开。
2、自然摊置除杂味。
即通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。将解散的普洱茶摊置于清洁、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸，避免落入尘土；摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质，也不可受到日晒或长时间的灯光照射。自然摊置的时长视茶叶状况而定，对于干净的茶品，两到三天即可；而入仓茶则可延长至一周或两周，以便充分散发仓味等杂味。
3、放入醒茶罐存储。
经过通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。
湿醒：湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。湿醒茶，要先用热水充分温热茶具，然后投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时，可以通过观察润茶水的汤色，帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。
普洱沱茶湿醒具体步骤如下：
1、首先将老茶放入干燥的壶内盖上盖，用高温沸水淋壶
2、然后轻轻摇壶，这样反复两至三次，大约用时五至十分钟，相当于为老茶做了一次干蒸桑拿，通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。
3、开盖后可欣赏到老茶的香韵，这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。
普洱沱茶醒茶时需注意几个方面：
第一，看干茶来决定水温，生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温；
第二，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感，所以要快速倒出润茶水。
一些普洱沱茶，会带有些许的烟火味、日晒味等，通过醒茶同样也能产生消散效果普洱沱茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气。普洱沱茶醒茶秘诀在此相信大家都学会了怎么醒茶了。
细解普洱茶的七大奇
如今，普洱茶为人们所关注，人们关注的点也渐渐从其价格、口感到了其茶文化、茶知识上。这里就来细解普洱茶的七大奇。认识普洱茶
据史志记载，云南从野生普洱驯化种植已有2100多年的历史。普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，愈陈愈香。茶性温和、易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、提神、降脂减肥、降压等作用。
普洱茶有生熟茶之分，外观有饼茶、砖茶、沱茶、袋泡茶、古树茶和散茶。
普洱茶的品牌繁多，有下关、大益、国皓、康记、老同志、茶莫停、七彩云南等等。
细解普洱茶的七大奇
普洱茶的功效与作用很多，中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶七奇
1.产地奇特：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。
2.品种奇特：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
3.原料奇特：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。
4.形状奇特：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如饼茶，砖茶，沱茶，袋泡茶，古树茶。
5.品质奇特：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。
6.饮用奇特：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡
7.茶汤奇特：普洱茶茶汤较浓，醇厚回开发甘，沉香浓郁，且茶汤越浓越是好茶!
2015年11月份普洱茶新闻盘点
2015年的整个普洱茶行情，大家都看在眼里，市场虽冷，可是就没有亮点了吗？11月份双十一的到来，茶友们也估计看到了普洱茶的销量，月底广州秋季茶博会的开幕，各大品牌上市的新茶，期待下月，在最后一月又会有什么样的变化呢？先回顾一下11月份咯！普洱茶滞销背后
从多个市场中都传出了销售不佳价格走低的声音，有的茶商甚至以打折来促销。半年的时间过去了，眼下又到了普洱秋茶上市的时候，现在的市场情况又如何呢？
http://www.puercn.com/puerchanews/news/97690.html
古树茶眼泪
昨天，CCTV财经频道刚报道过普洱茶。
http://www.puercn.com/puerchanews/news/97750.html
普洱茶取胜之道
有人说，性价比才是契合消费者的，这也无可厚非，不过很多的品牌产品都有品牌溢价，如果按照这个逻辑来讲，那岂不是品牌产品的性价比很低，那你又何以解释大家对品牌产品趋之若鹜呢？
http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/97740.html
普洱茶2015双十一
今年的"双十一"作为2015年重要的日子，无疑它已经成为了商家必争之地，我们可以想象在没有新的较大规模的模式出现之前，大家可能会乐此不疲玩下去，即使烧钱也狠狠的露脸以保证"存在感"或者是此后的流量以及影响力。
http://www.puercn.com/puerchanews/news/97900.html
央视普洱茶调查
众所周知，2015年是不平凡的一年，各行各业正经历着价值回归、重新洗牌的局面，而普洱茶作为中国六大茶类之外的一个大类，市场行情也同样受到波动。
http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/97867.html
TB双十一普洱茶爆品
截止目前，大家都应该看过了普洱茶相关的信息，今天，我们更进一层的来看看2015年双十一普洱茶的爆品有什么特点？
http://www.puercn.com/puerchanews/news/98207.html
11月23日-11月30日大益行情预测
通过百度搜索“大益普洱茶价格”的人与过去30天相比，整体同比下降39%，整体环比下降7%；移动同比下降42%，移动环比下降11%。因为上周茶圈的注意力都在广州秋季茶博会上面，关注大益普洱茶价格的人相对会少些。
http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/98712.html
2015广州茶博会
普洱茶，作为六大茶类中品牌程度最高的茶类，在被称为“普洱茶仓”的广东主场，拥有不可睥睨的市场基础。今年广州茶博会上，单独成馆的普洱茶亦表现抢眼。
http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/98669.html
2015普洱茶市场
市场虽冷，但并不缺乏亮点，下面我就点评2015年普洱茶市场的几个亮点，或许在这些亮点中就能寻找到未来的商机。
http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/98851.html
大益生茶第四周行情
2015年大益新产品:1501批南糯生态青饼、07陈年7542、1501批普洱·源、1501批大益传奇、1501批陈韵青饼、1501批大益春圆、1501批紫大益、1501批大吉象山、1501批善美祥羊、1501批甲级青沱、1501批勐海沱茶价格11月第四周（11月25日-11月30日）行情情况。
http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/98965.html
中茶丹凤金毫普洱茶（熟茶）
中茶牌圆茶-丹凤金毫普洱茶（熟茶）是云南中茶茶业有限公司出品的高端普洱熟茶。这款产品意起“丹凤朝阳”，寓比这款茶叶品质上乘，顺势而生，“金毫”则体现了茶叶外形肥壮多芽毫，色泽金黄的品质特点。
http://www.puercn.com/puerchanews/cp/98345.html
七彩一叶知秋
2015的冬季新品中便有一款尽显秋茶韵味的秋古茶——一叶知秋。七彩云南庆沣祥一叶知秋秋古茶精品，于万物收获之季，甄选版纳、普洱、临沧三大普洱茶黄金产区的百年古树鲜叶为原料，巧手采摘，沿袭古法纯手工精制而成，香气纯正高扬，口感香甜顺滑，彰显出云南高山金秋的风华韵味。
http://www.puercn.com/puerchanews/cp/98616.html
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
