绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
最近市场上有这样一则传闻：大益生肖猴饼不放货，只在大益自营的“益友网”独自放货。而且与之对应的是大益通过益友网打造了集收藏、品饮、交易为一体的大益茶社区。同时开放大益的仓库为投资者提供仓储服务。这一切的背后我看到一点：大益开始抢夺话语权，未来的大益茶市大益想自己说的算。
被将军的芳村体系：
如果“益友网”成为大益茶主要的流通平台，随之而来的就是现有芳村体系的崩盘。芳村之所以能够在大益茶的涨跌中成长起来，主要是借助大益茶的涨跌进行低吸高抛来创造财富。这种模式最关键的地方在于对行业话语权的掌握。如果“益友网”是未来的交易平台，那么芳村茶商只能按照“益友网”的价格囤积或出售产品。那么问题就很明显：如果芳村茶商想要抬价，只要“益友网”价格稳定，抬价必然失败；如果砸价抛售，“益友网”只需要回购即可，这就等于原价买来打折卖回，亏的还是芳村茶商。假如要用资金来遏止“益友网”的成长，经过雨林的折腾，近2年的低迷芳村茶商的荷包已大不如从前。这个时候砸锅卖铁跟大益对着干，显然是自寻死路。倘若当年芳村茶商不那么短视，在大益跟雨林之间摇摆不定，“益友网”这个平台压根都不会出现。大益开始抢夺行业话语权很大程度上也是芳村茶商逼的。
无法抛弃的过去
大益茶之所以能够成为投资茶市场，近几年大益老茶的持续升值功不可没。在老茶的储备上，勐海茶厂的库存显然无法与芳村茶商相比。如果“益友网”让芳村茶商绝望，那么芳村茶商有很大几率开始大规模抛售大益过去的所有产品。大益老茶的价格一旦雪崩，“益友网”恐怕会没长大就夭折。大益虽大，资金虽多，但还没有到能够收购所有以往产品的地步。这里我要对大益说一句，“益友网”的发展壮大非常必要，但还是要平衡芳村茶商的利益。最后搞成鹬蚌相争的局面就不好了。
漏洞百出的投资茶环境
普洱茶投资经过10多年的发展，虽然已经形成体系，但依然漏洞百出。升值套现与投资抄底的过程中总会出现这样或者那样的问题，甚至诞生出“纸箱经济”这样的怪胎。如果“益友网”是2016年以后主流大益茶的交易平台，那么2015年以前的大益茶还是要在芳村交易，大益新茶与老茶价格又处于同一价格体系。这也就是说未来会演变成同一价格体系下的2个交易平台，中间必然会出现更多的漏洞。而且大益茶市还有这样一个事实：倒新茶比卖老茶赚钱容易，因为新茶的市场热度高，交易次数频繁。在行情的波动中，很容易在短时间积累大量的财富，符合大多数经销商的利益。所以未来环境不是更好，而是变得更复杂。（
澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(二)
个人认为，以纯古树料制的熟茶与一般台地料所制熟茶还是有较大区别的。在个人认为的熟茶醇、厚、滑、稠、香、甘、活的七大因子中，前五个因子是表现尤为突出，甘活因子则视茶的拼配。如乌金之活甘是比0085要胜一筹的，且随时间推移，这种活甘差距会更明显。当然这与这茶拼配理念和价值取向、选料是有莫大的关系。有茶友反映古茶的熟茶与其以往的所喝台地熟茶有极大口感差异，还有的反映口感清淡，这是不足为奇。
一是以纯古树料所制的熟茶本来就不多，以纯春料制熟更是凤毛麟角，清香雅韵本身就是古茶熟的突出特征，如何更好地体会古茶熟的这种特征，品出其中的愉悦感，体会古树茶带来之气息和厚重，确实需要以一种全新的审视角度去品饮。如0085，这本来主是古茶公司古树料制熟的标杆，若然以一些台地熟的标杆去衡量古树熟，则好比以几十天圈养鸡比150天的山地鸡之比矣！
二是浓郁与清雅之相对关系。不可否认，市面上绝大多数的熟茶是以夏茶为底子作的，所制的熟茶达到浓郁、汤色深、耐泡，性价比好，但这种茶在泡法上不可以过重，重则苦生，这比较好辨。但细品之下，美中不足的是其鲜爽、香韵略为不足；而以春茶所做的熟茶，显清雅，其浓郁度相比略欠，但鲜爽、香韵又绝非夏茶熟之可比。
三是区域性茶性的不同也决定了各茶区的茶各有特点。不能以某历史悠久的熟茶而去衡量其它区域的熟。普洱好玩在多种性和多变，也就形成今天精彩纷呈的普洱大家庭，各自各精彩，就看每个人取舍了！
普洱素菜羹的做法
普洱素菜羹的做法，今天小编为你介绍做普洱素菜羹所用的材料和烹制步骤！
材料：普洱茶、白豆干、豆腐泡、番茄、香菇、豆芽、姜、蒜末、玉米油、盐、蘑菇精、生抽
烹制步骤：
1、将白豆干片成小片，豆腐泡切成两半，番茄和香菇切小块，豆芽去根摘净、洗净。
2、取一小块茶，或用普洱沱茶，用滚水冲泡，焖上几分钟，待茶水的颜色变红变浓，滤去茶叶末，茶汤用大碗盛出待用。
3、炒锅放八玉米油，油热之后放姜、蒜末和一半的葱末，煸至出香气，然后依次放入番茄、豆芽和香菇，翻炒片刻，加上热茶水，待汤水再次滚开的时候，放入白豆干和豆腐泡，中火炖上约S分钟。
4、加上蘑菇精、盐和2勺生抽，最后撒上剩下的香葱末，搅拌均匀入昧之后就可以关火盛菜了。
以上就是小编为你介绍的利用普洱茶做出来的美食：普洱素菜羹！
冲泡普洱茶的茶具普洱茶传统的冲泡方法
冲泡普洱茶的茶具 普洱茶传统的冲泡方法
普洱茶的冲泡方式如下：
撬茶也是泡一壶好茶的关键，撬茶有方法，能一次性撬下来一块净重为8—9克的普洱熟茶，是很好，都是十分规范的。但千万别把一整块撬下来的茶叶散开泡，它是非常不太好、不标准的泡茶方法。普洱生茶和熟茶撬茶很相近，假如撬成颗粒状，泡出去的口味延续性能够好五泡上下。有的茶叶，将会在淹到7—8泡的那时候就早已在走下坡（茶气、口味等都不够了），然而有的普洱熟茶将会淹到十几泡的那时候还要维持前三泡的口味。其基本原理是：将会刚开始泡的那时候下不去味，能够适度多泡十多秒，根据自身的品茗来分辨，假如淡了，再下一次泡的那时候，续延一点時间，可是千万别去扒它，去按它。让茶叶自身 渐渐地散了，不必急切去扒它，把它弄散。泡的全过程中并不是看见茶叶沒有散了就用盖去扒一下茶叶。怎么回事？那由于，茶叶淹到五六泡的那时候，渐渐地下味，正中间的香气才渐渐地释放，等它所有泡散的那时候，早已冲泡了十多泡了。一般来说好茶叶的规范是，泡了十多泡还维持前三泡的口味，一般全是好茶叶。可是再多的茶，假如都把它弄散了，弄碎了泡，并在泡的全过程中持续按茶叶，那麼再多的茶也不容易很好吃。因此撬下来的茶一整块泡，它茶气的延续性，口味的耐受性会获得确保，也会很强。当懂得这方法，那麼每一款茶泡出去都是比平常好许多，会给人非常好的觉得，顾客会给与茶很高的点评。
普洱茶的功效好吗？
1、咖啡因改善消化吸收功效：普洱熟茶老茶带有的咖啡因可以中合人体的胃酸，进而改善消化吸收功效。“时代”短些的茶，其混浊物越大，“时代”越长的茶混浊物越低。陈化十年上下的“老茶”，不理当出现人的眼睛可见到的固体和沉渣，汤色也会随时代的提高愈来愈晶莹剔透。三十年上下的“老茶”，汤色变化也不易太明显。
2、普洱茶的作用：健脾祛湿、保肝护肝。在合适的质量浓度下，食用宁静的普洱茶对肠胃不导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性食用普洱茶可具备健脾祛湿、保肝护肝作用。
3、普洱茶能提高免疫力:倘若最近爆发流行感冒，那麼就多喝点普洱茶吧，美国哈佛大学科研工作员科研注重，不断2周每天喝5杯茶的人，其人体会导致许多的抗病毒药干扰素，其水分含量并不是喝茶人的30倍，这种可以抵挡感柒的蛋白可以提高人体抵抗能力并有效帮助人体抵御流行感冒。
冲泡普洱茶的茶具 普洱茶传统的冲泡方法
普洱茶的冲泡方式如下：
撬茶也是泡一壶好茶的关键，撬茶有方法，能一次性撬下来一块净重为8—9克的普洱熟茶，是很好，都是十分规范的。但千万别把一整块撬下来的茶叶散开泡，它是非常不太好、不标准的泡茶方法。普洱生茶和熟茶撬茶很相近，假如撬成颗粒状，泡出去的口味延续性能够好五泡上下。有的茶叶，将会在淹到7—8泡的那时候就早已在走下坡（茶气、口味等都不够了），然而有的普洱熟茶将会淹到十几泡的那时候还要维持前三泡的口味。其基本原理是：将会刚开始泡的那时候下不去味，能够适度多泡十多秒，根据自身的品茗来分辨，假如淡了，再下一次泡的那时候，续延一点時间，可是千万别去扒它，去按它。让茶叶自身 渐渐地散了，不必急切去扒它，把它弄散。泡的全过程中并不是看见茶叶沒有散了就用盖去扒一下茶叶。怎么回事？那由于，茶叶淹到五六泡的那时候，渐渐地下味，正中间的香气才渐渐地释放，等它所有泡散的那时候，早已冲泡了十多泡了。一般来说好茶叶的规范是，泡了十多泡还维持前三泡的口味，一般全是好茶叶。可是再多的茶，假如都把它弄散了，弄碎了泡，并在泡的全过程中持续按茶叶，那麼再多的茶也不容易很好吃。因此撬下来的茶一整块泡，它茶气的延续性，口味的耐受性会获得确保，也会很强。当懂得这方法，那麼每一款茶泡出去都是比平常好许多，会给人非常好的觉得，顾客会给与茶很高的点评。
普洱茶的功效好吗？
1、咖啡因改善消化吸收功效：普洱熟茶老茶带有的咖啡因可以中合人体的胃酸，进而改善消化吸收功效。“时代”短些的茶，其混浊物越大，“时代”越长的茶混浊物越低。陈化十年上下的“老茶”，不理当出现人的眼睛可见到的固体和沉渣，汤色也会随时代的提高愈来愈晶莹剔透。三十年上下的“老茶”，汤色变化也不易太明显。
2、普洱茶的作用：健脾祛湿、保肝护肝。在合适的质量浓度下，食用宁静的普洱茶对肠胃不导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性食用普洱茶可具备健脾祛湿、保肝护肝作用。
3、普洱茶能提高免疫力:倘若最近爆发流行感冒，那麼就多喝点普洱茶吧，美国哈佛大学科研工作员科研注重，不断2周每天喝5杯茶的人，其人体会导致许多的抗病毒药干扰素，其水分含量并不是喝茶人的30倍，这种可以抵挡感柒的蛋白可以提高人体抵抗能力并有效帮助人体抵御流行感冒。
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