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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
笔者按语：如果说双十一是普洱茶电商市场的饕餮盛宴，那么元旦开始到春节前夕将是普洱茶线下市场的盛大聚会。2015年是整个普洱茶行业的低谷，电商市场的繁荣掩盖不了行业整体下滑的现实，能不能把握好春节前的线下市场将是很多茶企在2016年生存下去的关键。
市场现状
目前普洱茶整个线下市场比较低迷，一方面因为正值隆冬消费者去茶庄、茶楼消费的热情不高；另一方面临近年末，大部分人不但要应付忙碌的工作还要为回家过节做相关准备。在这个时候，除了骨灰级粉丝，没人会在当前对普洱茶有太多关注。这个时候，作为茶企应该把注意力放在同行身上，今年的市场比较低迷，在这个节骨眼上必须要避免同行间的恶心竞争。
消费预估
根据2010年第六次全国人口普查结果，目前中国大陆一共4亿多户。茶作为春节传统品，卖茶待客卖茶送礼是再正常不过的事情。按照百分之五十的家庭选择普洱茶。那么就至少有2000多万潜在的消费者，这些消费者大部分都会选择线下交易。对于整个线下普洱茶市场而言，春节前将会有一个2亿的超级大蛋糕可以吃。
节前准备
蛋糕虽大，但不能走往年的套路。今年中国整体经济增速放缓，大部分行业营收都在下滑，甚至有的行业整体都进入深冬，比如钢铁与煤炭。普洱茶消费者来自各行各业，行业营收的减少必然会导致个体收入下滑。在限三公的政策下，高端消费更是一泻千里。对于2016年普洱茶的春节市场来说，产品必须在厂商、经销商、消费者这三者之间建立一个新的平衡点。
产品策略
春节前的普洱茶市场一向走“高大上”路线，品质好、颜值高、价格高是礼品普洱茶的三大特色。一般的茶拿来待客或送礼都不合适，产品只需要照顾到“面子”就足够了。但是，2016年的普洱茶市场除了要照顾消费者的“面子”，更要照顾到消费者的“里子”。现在可以肯定的是今年大部分消费者过节的预算显然不如往年，但是春节一年就这一次，在亲戚朋友面前因为礼品不够大气而失面子也不可取。价格要合适，礼品要上档次，收藏与品饮兼顾才能跟得上2016年春节市场的节奏。
营销禁忌
春节市场虽大，但具体到某一类产品的市场将会非常有限。作为同行，必须要认识到就当前而言合作共赢要比互相拆台更为有利。如果市场正处于上升阶段，作为一家茶企可以采用牺牲当前利润打压竞争对手来获取未来收益的营销策略。就目前而言，市场下行的趋势已然成为事实，这个时候利润的多与少直接决定茶企是否能够安然度过未来一年甚至两年的市场寒冬。不要看到某个品牌在某一种产品上成功了，就扎堆山寨。可以说这是长期存在于芳村的一个弊端。产品属性的高度重合必然会引发价格竞争，随后就是整体利润降低，市场规模变小这一系列的连锁反应。每家茶企都应该根据自己的长处做出合适的产品去获得属于自己的市场份额，竞争越少利润越高这是亘古不变的道理。（
为什么说普洱茶是“活的有机体”？
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的保健功能一经医界证实后，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。
隔夜的普洱茶究竟能不能喝呢？
传统认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。
其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。
饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
一般的隔夜茶都不能喝，所以人们通常会认为隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡，且品质优良，这就确定了普洱茶的特殊性。
喝过普洱茶的茶友都知道，普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定条件下的。
一、虽然隔夜的普洱茶可以喝，但也不能隔的时间太长，如果已经超过24小时的普洱茶，或是茶已变质，还是请您放弃吧。
二、如果今天喝不完，明天又想继续享受，那么请按照以下步骤操作：
1.最后一泡，把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上，茶汤里面容易滋生细菌，而对茶叶本身是不太会受影响的（超过24小时不好说）。到干壶里的水，保持叶底的干燥，就没有问题。
2.将壶盖盖牢，壶身反扣。著名的“肉汤细菌实验”告诉我们，让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣，壶嘴朝下，可以尽可能的避免叶底产生细菌。
3.次日，要继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，就可以继续享受了。这里快速的洗茶，还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。
另外，还要特别提醒大家，肠胃不好的人冷茶水最好不要喝，不管是什么茶，冷茶水过寒，对肾脏的压力都会有比较大。
从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，可能使茶汤发馊变质。
再则，茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮为好。
喝茶本是喝健康，希望大家喝茶、喝好茶、最重要的是健康的喝茶！
普洱茶存放小贴士
普洱茶与其他茶叶的存放有着质的差别，普洱茶需要在存放过程中不断陈化，因此存放的环境、温度、湿度有一定的要求，简单说来就是防潮、防异味、防晒。存放普洱茶的房间不可以熏香、喷香水等。保持适度的空气流通，但也不能放于风口。不要让普洱茶受潮，室外湿度高的时候避免开窗，也不要因为怕受潮就用塑料袋密封而影响茶叶的自然陈化。无论什么时候，普洱茶不要被太阳直晒，需放置在避光处。
存放普洱茶的容器宜选择纸盒、纸箱、紫砂罐、陶瓷等透气防潮防尘的，不宜选用塑料、玻璃、冰铁等不透气容器。
普洱茶友遍布全国各地，各地气候差异也非常大。我觉得也不需要太刻意按统一的恒定标准来存放，只要保证茶叶活着、不霉变就好。同一款茶，不同的地方存放，等到某天有缘相聚，一起来品鉴。就像不同的成长环境造就不同的人生一样，多有趣多美好的时光。
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