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导读：一部普洱茶历史，就是一部风云史。在对普洱茶的历史发展进行梳理后，茶资讯团队在业界内首创提出了“普洱茶4.0时代”。普洱茶4.0，一个生活化、个性化、智能化的时代。进入了普洱茶4.0时代后，一切将以客户为中心，摆脱普洱茶以前以产品为中心的模式；另一方面，大数据的应用将有利于企业生产管理者对各种信息进行整理分析处理，针对消费者的个性化需求，推出精准产品，增强大众品饮市场的开发度与消费者的黏度，提供产品增值服务，推动商业模式的变革，预计普洱茶4.0时代将可带动万亿市场。昨天《茶资讯》微信公众号已经对“普洱茶4.0时代”概念做了相关的阐述详见《普洱茶4.0时代，开启茶生活新篇章》。那么，对于“普洱茶4.0时代”的来龙去脉，或许会有看官会迷惑，但先不急，且看本文分析。
【正文】云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起；再到近现代，沉寂一段时间。随着港仓普洱茶的兴起，熟茶的诞生，普洱茶的价值逐渐被大众发现和认同。到了21世纪，普洱茶开始进入波澜壮阔的时期。2002年底古普洱公司100克宫廷普洱被拍出16万元的天价，从此点燃了大陆的普洱茶燎原大火。此后普洱茶一路狂飙突进，上演了疯狂的神话，旋即又在2007年6月份以后坐了一回过山车被彻底打回严冬。2009年古树茶的率先复苏，加上2010年西南大旱助推茶价，到了2011年普洱茶强劲复苏，又焕发了蓬勃的朝气。到了2014年下半年之后，普洱茶市场开始感受到了阵阵冷意。近十几年来，普洱茶从起到落，又到起，无疑走过了一个螺旋式上升的过程。虽然投资收藏市场冷却了，但是一个忽略很久的香饽饽——大众品饮市场却依然热度不减。
根据ITC统计数据，全国人均茶叶消费量为0.95kg左右，以现在人口统计，我国至少有120多万吨的茶叶直饮刚性需求。全国喝茶消费者合计为4.68亿，约占全部人口的36％，其中城市消费者2.54亿元，农村为2.14亿。2014年，在我国六大茶类中，绿茶消费稳定增长；黑茶、红茶占比继续上升；白茶市场份额持续突破；乌龙茶类销量稳定；黄茶处于市场培育阶段，销量稳定增长。在2014年所做的系列分茶类调查中，消费群体最大、也是最重要的变化是：越来越多的年轻人加入饮茶行列。而且根据市场调研数据显示，尽管“八项规定”后普洱茶叶礼盒高档茶销售数量减少了，但茶叶的总体消费额还是稳定上升的，就证明大众消费者的消费能力正在释放。一旦大众茶叶消费放量后，这个潜力还是很惊人的。
普洱茶最终的目的是要消费，要喝的。藏茶仅是普洱茶市场中的一部分，更大的市场还是在大众消费上。部分品牌企业也意识到这一点，对市场和自身产品结构也作出调整。大益之前率先提出“凤凰计划”，以提升大益茶全国专营店盈利能力。该计划旨在通过对终端门店全方位的升级优化，为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务，促进购买和消费。此外中茶、雨林、润元昌、七彩云南、云南普洱等品牌普洱也在线上、线下加大品饮、品鉴活动，推出多种中低价位的产品，参加多地茶博会增加与消费者接触，使消费者认可，并带动产品销售。另外一方面，在以大益为代表的普洱茶品牌推广普及下，全国消费者基数发展迅猛，越来越多的家庭开始喝普洱茶并带动周围的人群品饮普洱，并对普洱茶的良好保健功效有正确的认识。这些都说明着大众消费市场正在慢慢兴起，同时普洱茶市场的产品、服务、营销模式以及商业模式都在升级换代。
个性化需求增大，个性化产品不断涌现
时光若是倒转几年，“个性化茶叶”对于来普通茶叶消费者来说似乎是遥不可及的名词。以往，消费者会觉得“个性化茶叶”离自己生活很遥远，主要是价格原因而望洋兴叹。对于消费者来说，他们觉得，只有高端茶叶才有定制价值，或是要达到一定采购数量，茶企才愿意做定制。如今定制茶叶已经不是梦，越来越多的茶企涉足这个市场了，如如八马茶业等茶企都有许多成功案例。
而定制个性化茶品只是其中的一面。而更多的是产品服务、品饮方式的个性化。譬如根据消费者个人的身体状况、生活习惯、口味偏好等方面提供搭配建议，为其提供个性化茶品。
作为一家普洱茶新品牌，勐海国皓茶业将自己的产品划分为四大不同体系，收藏类、礼品类、功能类以及大众类。收藏类与大众类是市场的主流，功能类与大众类是辅导类产品，这类似于一个u型图。这种划分方法符合市场的趋势，也有利于服务于不同的人群。2015年9月，国皓向市场推出了一款新品“一心一意”茶品，针对礼品市场，消费者可以自行定制包装。对于现代人来说，他们更喜欢自身的意愿得到表达，个性化需求正在增加，尤其是年轻人更是如此。此举有利于于消费者购买体验的深化。另一方面个性化茶品也是普洱茶企突围市场的一个机会点，同时更是茶企提供销售服务的延伸。个性化产品，并不会破坏茶企的价格和产品体系，而是会有助于推动企业的发展。随着互联网、物联网等技术的发展，产品个性化的门槛越来越低。大数据的应用，有利于茶企打造爆款产品。个性化产品，有助于茶企提升品牌知名度、扩大客户群以及开发新的客户群体。
纵观普洱茶市场，一方面消费者的个性化需求在逐步增大，另一方面茶企也有对自己本身产品体系与定位进行重新划分的意图与动作，因此，市场上越来越多的个性化产品不断涌现，助力普洱茶进入新的时代——4.0时代。
产品越来越贴近生活
随着普洱茶的发展，经济与技术的沉淀，对于消费者来说喝一杯普洱茶已经不仅仅单是解渴那么简单了，而是需要更加生活的产品。当传统茶商在抱怨着茶行业生意不好做的时候，已咖啡界的人盯上茶饮行业的生意了。2012年，星巴克收购了专业散茶零售商Teavana；更重要的是星巴克推陈出新，设立“星巴克茶吧”，欲将其打造成为星巴克“茶文化”的用户体验中心。未来，星巴克就将走茶与体验经济密切结合的发展道路，打造星巴克“高端茶文化”。
前有星巴克跨界进军茶业界，后有人毅然放弃高收入的职业，专注于熟茶市场。2015年，古茶厨心的主人刘根容开立全国首家“熟茶生活馆”，为的是让更多人认识到熟茶的魅力，使熟茶与生活更好的融合。在古茶厨心熟茶生活馆里，享受到的不止是一杯茶，还有更多的服务，是一种生活方式。在市场定位方面，古茶厨心又瞄准当前市场的空白，女性熟茶市场，成为了第一个“吃螃蟹”的人。
咖啡界大佬星巴克进军茶叶界，瞄准全球900亿美元市场；刘根容建立全国首家熟茶生活馆。这些透露着两个方面的信息，一方面茶行业未来的商机无限；另一方面，茶生活化的趋势越来越明显。其实在星巴克卖的不是咖啡，而是一种生活方式、一种文化。星巴克设立“茶吧”，将茶引向品饮模式。在熟茶生活馆里，享受不止一杯熟茶，而是一种生活方式。因此茶行业产品或是服务生活化的趋势越来越明显了。针对不同的细分市场，为用户创造场景应用，从而增强消费者的消费次数，推动商业模式的升级换代，助力普洱茶进入4.0时代。
茶界商业模式不断被颠覆，创新之举不断涌现
纵观当今普洱茶界，不止产品、服务在不断升级中，而且商业模式也在不断创新中。当李克强总理亲自为“互联网+”概念代言后后，“互联网+”概念瞬间风靡全国上下。各行各业都在谈“互联网+”与传统行业的结合，谈o2o.......而在茶界，真正将茶与互联网真正有机结合起来还是处于空白。2015年，一家互联网茶企的崛起渐渐地引起了茶界业内人士以及大众的注意，那就是MTEA摩茶。
说起MTEA摩茶，它的创新之处在于：第一，MTEA摩茶将目标人群定位年轻人群体，是一个定位于国内首个针对“E世代”年轻人的互联网茶品牌；第二，为了能够地与年轻人市场相融合，MTea摩茶重构了各种喝茶体验，创造新鲜有趣的喝茶方式，让喝茶再次成为时代的潮流，以喝茶的方式组建社交圈子，培养社群生态，从而创造商业及社会价值的一种新商业、新思维和新生活方式；第三，打造茶叶O2O模式，首创了茶猫猫服务。不止是线上卖茶线下体验那么简单，重要的是提供更多增值服务。MTea不仅仅有现场喝茶、卖茶的线下功能，更多承载增值服务，如线上、到家服务、主题交友等创新服务。
同样针对年轻人市场的，还有另外一家茶饮品牌“NenlTea”(嫩绿茶)。嫩绿茶在2015年获得首轮数亿元的投资并购，这家餐饮公司背后的大股东不是别人，正是刘强东的老婆章泽天。当时这件事刷爆了不少人的朋友圈。嫩绿茶是重庆一家新晋的茶餐厅，为何能引起奶茶妹妹的注意？“嫩绿茶”是最近几年才诞生的一家中西合璧的时尚茶饮连锁概念店，经营各式茶类餐点。为了抢占年轻人市场，嫩绿茶颠覆传统的喝茶方式，用咖啡机进行泡茶。这对于年轻人来说，这是一种新奇的体验，更能引起他们的注意和兴趣。嫩绿茶与京东的联姻，瞄准的是未来的o2o市场，借力京东开发线上零售产品，强大的电商资源可以让嫩绿茶自身走向互联网，实现O2O。
如今，“互联网+茶”已有很多企业在做，但是茶如何将互联网+茶完美地融合是一个亟待解决的痛点。互联网时代，是一个重视用户体验的时代。尤其对于年轻人来说，用传统的方式喝茶已经不符合他们的胃口了。无论是星巴克进军茶叶界重构喝茶生活方式，还是MTEA摩茶重构喝茶体验，或是嫩绿茶咖啡机泡茶，这些都表明这茶行业的创新之举不断涌现，喝茶方式越来越贴近年轻人市场需求，用户体验感越来越强。创新，是普洱茶行业的转型升级的重要引擎，推动着普洱茶行业进入4.0时代。
在普洱茶4.0时代，将一切以客户与信息为中心，从而带来销售模式、生产模式的变革。一种全新的商业模式也随之而至。大众品饮市场的兴起，茶与互联网的越来越紧密地结合，产品更加生活化、个性化.....这都宣示着普洱茶进入了另外一个新时代，普洱茶4.0时代。
普洱茶在日本的故事
日本：战后日本经济在六七十年代迅速发展起来，随着民众生活水平的提高，出现了“三高”之类的富贵病，这样一来以减肥、降血脂效果著称的普洱茶就找到了市场，许多日本人称云南普洱茶为“快瘦茶”“减肥茶”，形成了七八十年代的日本普洱茶热。从1978年开始，日本茶商纷纷到广交会上疯狂抢购普洱茶，或者通过香港进口普洱茶，到了1980年普洱茶出口日本达到了千吨以上。在疯狂的市场需求下，广东、贵州、四川、湖南等省纷纷用中小叶种生产所谓的炒青、烘青“普洱茶”，大肆出口日本。在假冒普洱茶的冲击下，许多日本人喝了“普洱茶”后并没有起到减肥、降血脂的效果，反而在一定程度上影响了身体健康，于是纷纷对普洱茶提出质疑，加上媒体的推波助澜，形成了对普洱茶极为不利的舆论环境，导致普洱茶于80年代后期在日本的衰落。
进入21世纪以后，大陆的普洱茶热潮也波及到了周边的日本，中日茶文化交流变得频繁起来，以海湾为代表的云南普洱茶企也在积极开拓日本市场，日本喝普洱茶的人口又逐渐多起来了，虽然还远不能跟鼎盛时期相比，但也呈现一定的复兴之象。目前，云南普洱茶每年在日本的销售量为三四百吨，其中海湾的出口占据半壁江山。尤其需要指出的是，普洱茶在日本的第一次兴起靠的是健康理念，那么当前第二次在日本的兴起，除了打健康牌外还可以加大普洱茶文化的推广力度，从而更好地让普洱茶融入日本这个茶文化的大国。
2006年5月发生了一件大益商标在香港被福建商人抢注的恶性事件，虽然大益经过多方努力成功维权，但此事给云南茶界敲响了警钟：在普洱茶的国际化进程中，长期以来云南的普洱茶企只知道埋头生产，在市场与文化话语权方面，乃至涉及自身的知识产权保护方面几乎毫无作为，从而给投机取巧的商人以可乘之机。鉴于此，在2006年底，云南省茶业协会宣布启动普洱茶商标的国际保卫行动，首选目标市场是日本，省茶业协会与日本商标专业机构——日本东株式会社合作，共同促进普洱茶商标在日本的保护工作。这是云南茶叶争取国际话语权的觉醒与开端。
2008年底普洱茶国家标准的通过，让普洱茶彻底地打上了“云南制造”的烙印，这是云南在普洱茶话语权之争的一次重大胜利。国标制定以前，广东是云南之外的又一个生产基地，湖南、北京同声传译四川、北京翻译公司广西、重庆等地也生产过普洱茶，在泰国、越南、老挝与缅甸一带，则盛行“边境普洱”，大量东盟国家的原料被制成普洱茶销往世界各地。就连后起的日本也趁着本国的普洱茶热，在生产“日式普洱茶”。国标的通过，国内其他地方生产普洱茶就成为了非法，这将极大地促进云南普洱茶产业的发展。当然国外的普洱茶生产还需要通过云南茶界积极启动国际维权行动来制止。
普洱茶“贵生不贵熟”的原因？普洱茶为什么会贵生不贵熟呢？
普洱茶贵生不贵熟，肯定是有道理的。
为什么会贵生不贵熟呢？其实，这不是普洱茶本身决定的，而是在外的、人为的、市场化因素决定的。
其一，普洱茶的核心价值之一，“存放”越久越醇、越久越香、越久越值钱，这是茶友茶商默认推崇的价值。当然，佐证这一价值的，你能见到的多为普洱生茶……长期形成了现在的认知观念。
其二，这二十载，普洱茶在市场中得到的洗礼和认定，基本也是普洱生茶起到了决定性因素。其实，最早提及普洱茶，就只是指发酵过的普洱熟茶，并没有生普的概念。向前推十年，估计云南本地人也不怎么喝普洱茶，即使有一些生茶，量也很少，并且也是称为“青饼”，并没有什么概念，估计也就是当作绿茶对待的而已。
大概2005年以后（或者2008年），普洱茶从出现“山头茶”开始，比如易武、临沧、布朗、景迈茶区，更细化的出现了老班章、老曼娥、刮风寨、弯弓河、薄荷塘……等等小产区，普洱茶才相应普及化出现在人们的视线里。具体什么原因促使？是拍卖出了天价老班章，还是假的百年老茶横行……就比略过。
总之，奠定了普洱茶的今天。那么，我们再直观的说两点，普洱茶为什么“贵生不贵熟”的原因？
第一，视觉感官。
你自己都会相信，自己看到的才是最真实的，就这道理。普洱生茶，你可以清晰的看到条索，看到叶脉，也就是你可以清晰的看到原料，甚至资深茶友，看一眼即可分辨出是哪个茶区。熟茶则不是，经过发酵之后的普洱茶，什么料看起来都是一样的。
第二，市场效应。
简单点说，其一，同一款生茶哪一年份卖多少钱，随处可见，随处可以佐证。其二，生茶程序相对简单可见，售价高、变现快，所以，好的原料，自然而然也都是做了生茶。相反，熟茶的原料就不太有保障，因为发酵确实存在一定风险，并且，发酵后也很难分辨，所以，一般也没有谁拿好的原料去发酵做熟茶，没有必要……所以，熟茶的价格一直都不高。
这就是“贵生不贵熟”简单的理解。
当然，不否认熟茶也有好的，尤其近两年，市场需求，专注熟茶的茶企也已出现，货真价实的熟茶也已开始。但是，在市场能否买到好的熟茶，还是得看途径，看品牌，看商家良心……关键，还得看自己运气了。原题《普洱茶贵生不贵熟，有道理吗？》（
这五种普洱茶喝法，让普洱茶的养生功效更好
一、饭后喝茶更健康
普洱茶具有很好地除油解腻作用，在空腹状态下饮用普洱茶会因其对肠胃的刺激作用而增加肠胃负担，因此建议茶友在饭后一小时后饮用普洱茶，这样就不用担心伤及肠胃，还会有很好的消脂减肥的效果。
二、白天适宜喝普洱生茶
普洱生茶中含有较高的咖啡碱、儿茶素、茶多酚等物质，可以有效的清除人体内的自由基、加速新陈代谢。并且生茶中含有更多的咖啡碱，可以刺激人的中枢神经系统，起着振奋精神、提神醒脑的作用，更加应该避免在晚上喝普洱生茶，以免影响正常睡眠。
三、晚上适合喝普洱熟茶
经过了完全发酵后的普洱熟茶，无论是在茶性还是在口感上都要比普洱生茶来的醇厚、平和，在适宜的浓度下喝普洱熟茶，不但不会刺激肠胃，还会起到温养肠胃的作用。同时普洱熟茶具有消食的作用，可以在晚上加速脂肪分解，对消食减肥有很大的好处。
四、夏天可以喝茶胆
一般来说我们把最浓的一泡普洱茶汤储存在一玻璃罐中，就叫做茶胆。在想喝的时候添上滚水，一样的新鲜。这种方法适合夏天外出时自行冲泡，非常的方便快捷。
普洱茶生茶还有一种冷泡法，就是把生茶置于飘逸杯中，用冷水来泡，时间则完全由自己掌握。一开始可以每五分钟用一个小杯子倒一点出来尝尝，直到最后找到最适合自己的冷泡时间。
五、冬天可以煮茶膏
普洱茶膏是普洱茶的精华所在，也是功效最为强劲的普洱茶。一般来说普洱茶膏会被做成糖块那么大，颜色近乎黑色，硬度较高，需要水煮才可饮用。
1克茶膏大概可以煮出一大壶普洱茶，供多个人饮用。但是由于茶膏是普洱茶的精华所在，很容易上火燥热，因此茶膏适合在冬天饮用。另一方面，茶膏具有非常强力的搜刮油脂的能力，在油腻吃得多，但运动量缺少的冬天，茶膏无疑是人们最佳的选择。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
