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六国驻华使节力挺普洱景迈山古茶林申遗

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

六国驻华使节力挺普洱景迈山古茶林申遗

11月13日,“古道记忆——驻华使节茶马古道考察活动”圆满结束。活动期间,孟加拉国、马来西亚、沙特、缅甸、越南、捷克6个国家的驻华使节在外交部国际司参赞孙向阳、国家文物局办公室副主任王金华、中国文物交流中心主任王军、省文化厅副厅长杨德聪、省文物局副局长余剑明等陪同下到普洱市进行实地考察,一同走茶马古道、探秘古村落、漫步古茶林、体验民族风情,感受历史悠久的普洱茶文化,积极支持普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产,并真诚祝愿申遗早日成功。

在11月10日的欢迎晚宴上,受市委书记卫星及市委副书记、市长杨照辉的委托,市委常委、市委政法委书记王军发表热情洋溢的致辞。王军说,当前,普洱市为保护好全人类共同的茶文化遗产,正在全力推动普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作,进一步弘扬茶和天下的茶文化理念,希望得到社会各界的广泛支持,让这份珍贵文化遗产与世界人民共享。

考察团一行先后深入宁洱县和澜沧县,对那柯里茶马古道、老达保村的民族文化和景迈山古茶林遗产区进行实地考察,驻华使节们对普洱的自然生态和民族文化赞不绝口,并表示将支持景迈山古茶林申遗。

市政府副市长童书玮,市政府办、市文化体育局、市外侨办、市申遗办、普洱景迈山古茶园保护管理局等相关部门负责人参加活动。

新闻链接:本次由外交部、国家文物局委托,中国文物交流中心、云南省文化厅、云南省外办、普洱市人民政府联合主办,普洱市文化体育局、云南省文物局承办的“古道记忆——驻华使节茶马古道考察活动”紧扣我国“一带一路”战略构想,旨在通过重走茶马古道,考察古道文化遗产,追寻古道幽幽历史,体验古朴神秘文化,促进普洱市与各国之间的相互了解,深化不同文明交流互鉴,增进普洱市与各国之间的传统友谊。

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普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好

   普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好

无论生茶还是熟茶,比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶减肥降脂的功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),普洱茶减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好,总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

普洱茶投资分析:普洱市场的冰火两重天

  中国普洱茶网讯(独家):当下普洱茶市场正值冰火两重天,一方面是传统普洱茶销售的寒冬,另外一方面又是以打造品牌为目标的普洱茶企业的兴起。这也标志着普洱茶开始出现从简单的农产品零散销售到茶叶的品牌化的转变。

 

  虽然传统市场的寒冬带来了普洱茶销售的阵痛,但也带来了普洱茶市场的新生。作为笔者,倒是很乐意看到当前的局面。与其等着各种以次充好冒充名山名茶的劣质普洱毁掉普洱茶市场,不如让他们现在趁早倒掉。


  (2饼一共36元,还包邮,有这样的商品,才是普洱茶市场的悲哀)

 

  普洱茶传统市场的寒冬也是必然,中国的茶叶往往缺乏系统的商业管理。中国人现在对国茶的认识还基本停留在几百年前的认知,即茶的组成以产地命名。比如家喻户晓的西湖龙井,很少有人知道哪个牌子的西湖龙井最为正宗,而这样以产地+茶名的认知给了造假者极大的空间。单以老班章来说,劣质茶饼配合老班章的外包装,然后打出所谓的特价销售,吸引大量的消费者购买的手法屡试不爽。即使在当下,网络上叫卖所谓老班章的商家大有人在,不少销量还高举榜首。不得不说,制假者的无良加上购买者的天真折射出中国人对茶认识的悲哀。(注:2013年老班章春茶一斤毛料都3000元以上,那么所谓几十块的老班章是怎么出来的,恐怕不难想象吧)

  (正品陈升老班章零售价3600元/饼)

 

  回到普洱茶商品化的路程,或许做一个品牌要比卖一种茶叶难百倍。但是伴随着品牌价值的提升将会给品牌的缔造者带来丰厚的收益。鉴别茶是只有少数茶友才能做到的事情,只要一个品牌的口碑在喝茶人中间做起来,那就意味着一般喝茶人无需在研究茶鉴别就可以买到放心的好茶。

 

  喝茶是种享受,以劣质茶冒充好茶或许能获得一时的利润,但无法长久。让喝茶人喝到好茶确能让喝茶人一直认可一个品牌,回头客多了,生意想不好都难。

普洱茶岁月中的“绿大树”

【遇茶求真】

整个90年代,是普洱茶历史上凄惨的10年。从80年代,以销法沱开始的普洱茶国际化,在90年代全面受挫,几大茶企业也陷入困境。中茶省公司分拆,昆明茶厂倒闭,下关茶厂重组,90年代末期勐海茶厂亦陷入困境。出口欧洲的滇红茶也遇到了农残问题,遭遇出口困境。这跟1986年伊丽莎白女王访问中茶饮用滇红工夫茶引来出口大增的形势完全不同。在这种背景下,国营茶厂的经营确实乏善可陈,某些年份,员工工资发不出也是常有的事。

这跟80年代,中茶省公司的待遇在昆明市遥遥领先完全不同。80年曾经传言,烟老大,茶老二,说明整个80年代,在计划经济体质下,省公司的效益着实不错。后来,我在中茶的时候,也听到老职工怀念当时的好日子,普通员工随便分个三室一厅的房子住。而出口权放开,省公司不再有垄断权,这样的好日子就从此一去不复返。强调这个背景,当然是跟99绿大树有关的。

有许多茶友天真地认为,国营大厂,当然管理规范,当然质量控制得当,当然卫生状况一定很好,所以,当市场上出现不同的99绿大树的时候,就有了许多争议。我经常看见这种争议,某些99绿大树,说没内飞,就因为这个,被当做假货。又有盖章问题,盖章的颜色,深浅,以及某种字的间距,这都被当做辨别真假的重要因素。然后又是饼型,有茶友拿着手里的饼,说饼边较松,然后判断,饼较紧的就不是正宗的……而以我在国营茶厂的经验,这都不是依据。一批茶的压制,会分不同班组来压,有的班组压得紧,有的松,有的盖章盖得清楚,有的盖得不那么清楚,有的盖成了红色印泥,有的盖成了蓝黑色印泥。在同一批茶里是完全可能的。

我们来看看99绿大树的真迹。就是这么一个茶。这个茶由广东茶商叶柄怀先生定制。简单来说,是叶先生委托人收料,收的易武茶,然后拉到勐海茶厂去压饼。那个时候属于很正常的事,叶先生拉茶去,付给茶厂一定的加工费,茶厂帮忙压制,然后叶先生把茶拉走。整个选料跟勐海茶厂没有任何关系。

99绿大树采用较厚的手工棉纸,这一点大家都没有异议。

内飞的后面盖有蓝黑色的印章,这是99绿大树黑票的由来。若盖有紫红色印章,则为紫红票。

关于外观的判别,最关键的是,印章上盖了什么字。99绿大树盖章内容为:“易武正山——大树乔木精工揉造”。市场上另一种盖章为“易武正山大叶—大树乔木精选制造”多为2000年以及之后产品。

关于99绿大树的争议,目前市场有很多观点。目前我们不做任何倾向性表态。只就自己了解的现实情况给出一些观点:

第一,99绿大树应该关心的是盖章内容,而不是红票或者黑票问题。国营工厂的工人并没有那么认真。以我对勐海茶厂的了解,一些在勐海茶厂工作的朋友在2000年间发工资都很困难,甚至出现拿茶来顶工资的情形。盖错印的颜色,或者忘记放内飞,都是非常可能的。