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其他茶讯：二〇一五年四月十五日，勐库戎氏茶友全国茶友茶乡行迎来第6批茶友之际，恰逢双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县三十周年县庆暨第二届勐库(冰岛)茶文化节的举办。
在这欢乐、祥和的时刻，勐库戎氏也迎来了“江用文专家工作站”在云南双江勐库茶叶有限责任公司(以下简称，勐库戎氏)授牌成立。《普洱茶产业健康消费健康营销高峰论坛》同日在勐库戎氏隆重举行。
勐库戎氏“江用文专家工作站”授牌仪式由临沧市委常委、市人民政府熊万鹏副市长主持。莅临现场参加授牌仪式的专家、领导、嘉宾有：中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生，农工党中央副主席、原云南省政协副主席陈勋儒先生，云南省科技厅关鼎禄副厅长，临沧市委常委、市委组织部贺国飞部长，临沧市政协副主席张玲芳女士，农科院茶叶研究所副所长江用文研究员，中国农业科学院茶叶研究所研究员、全国农作物品种审定委员会茶树专业委员虞富莲研究员，中国农业科学院茶叶研究所李强副研究员，中国昆明植物研究所、博士生导师杨崇仁研究员，云南省科技厅省院省校科技合作处项目官员任宏程同志，临沧市政府杨自新副秘书长，临沧市科技局邹红局长，临沧市农业局王奎荣局长，临沧市科技局冶茶庆副局长，勐库戎氏董事长戎加升先生，勐库戎氏总经理戎玉廷先生，双江县相关职能部门负责人、勐库戎氏部分经销商、茶友代表。
授牌仪式，由云南省科技厅关鼎禄副厅长授牌，中国农业科学院茶业研究所副所长江用文研究员、勐库戎氏董事长戎加升先生一同接牌。此工作站的成立标志着勐库戎氏公司开始了由创新型企业向科技型、高新技术型企业的转型。
紧接着《普洱茶产业健康消费健康营销高峰论坛》在勐库戎氏二楼报告厅隆重召开。中国农科院茶叶研究所副所长江用文研究员，中国农业科学院茶叶研究所研究员、全国农作物品种审定委员会茶树专业委员虞富莲研究员，马来西亚国际茶文化协会理事长、中国国际茶文化研究会荣誉理事萧慧娟女士，中国农业科学院茶叶研究所李强副研究员，港九茶叶行业商会副理事长谭松发先生，云南农业大学教授、国家现代茶叶产业技术体系建设黑茶加工岗位科学家邵婉芳教授，昆明植物研究院、博士生导师杨崇仁研究员、方可、徐亚和等知名茶人及勐库戎氏全国各地经销商代表出席了此次论坛。
勐库戎氏企业总经理戎玉廷先生为论坛致辞
论坛由云南省茶叶流通协会副会长、常务副秘书长、云南省茶叶协会秘书长、中国茶叶流通协会副秘书长、高级工程师方可先生主持，勐库戎氏企业总经理戎玉廷先生为论坛致辞。他表示普洱茶作为一种健康饮品，是值得中国人骄傲与推广的，但目前尚未朝着健康有序的方向发展，从普洱茶的生产加工、销售经营、甚至消费环节都存在一些对普洱茶产业发展不利的因素。在这个特殊的年代，勐库戎氏清晰的认识到一个企业要得到健康的发展需要一种健康消费、健康经营的社会环境。为此，勐库戎氏首先要自律自知，同时也要学会向消费大众传递健康消费的观念，努力去营造一个属于企业品牌的健康消费环境。并提出了“健康好喝就是硬道理”的理念，力所能及的去引导消费者健康消费、理性消费。
之后，大会紧紧围绕“共建云南普洱茶产业健康消费、健康营销新未来”的主题展开，现场各位专家、茶友都站在各自专业角度进行了发言，阐述了自己的观点和意见。
马来西亚的国际茶文化协会理事长萧慧娟女士
其中：中国农科院茶叶研究所副所长江用文研究员，以自己多年对茶产业的研究，就中国茶产业发展与问题、茶企的健康进行了的精彩发言。他说到，目前质优价美的普洱茶产品成为消费者的追求;普洱茶行业要少一点“操纵之手”、“不科学之手”，多一点科学正确的引导;普洱茶的投资、收藏必须要建立在品饮价值的基本属性之上;普洱茶作为一种饮品，是用来喝的，不是用来投资的。云南农业大学教授、国家现代茶叶产业技术体系建设黑茶加工岗位科学家邵婉芳教授和大家分享了她和她的团队的研究成果，她提到，普洱茶的熟茶对降血脂的好处是非常突出的，甚至对好的胆固醇有提升、不好的胆固醇有降解的作用。同时，她也为大家纠正了一个误区，普洱茶不仅不会造成缺钙，还会促进磷的吸收，促进钙的形成。中国农业科学院茶叶研究所研究员、全国农作物品种审定委员会茶树专业委员虞富莲研究员从勐库大叶种的优势资源及优质成因分析进行了专题演讲。他说：“普洱茶的保健作用最突出，企业一定要加强科研团队的建设，充分发挥和利用好普洱茶这块瑰宝。昆明植物研究院、博士生导师杨崇仁研究员对勐库戎氏狠抓品质的精神给予了高度的认可，并希望企业和同仁都能努力的对外推广这样的企业，这样的产品，并对戎氏的经销商提出了围绕戎氏提出的“好喝就是硬道理”要正确引导、正确销售的期望。马来西亚的国际茶文化协会理事长萧慧娟女士和我们分享了马来市场，消费者的消费习惯，告诉我们在这三种情况下马来西亚的消费者是不会购买的。一是你既不会种茶，也不会加工茶，你只是去茶山收了点茶叶带回来，就要卖2万3万这种生产不合理的情况下消费者是不会买单的;二是制作成本不合理消费者也不会买单;三是对茶的信息不明确的时候消费者也不会买单，比如古树或山头，当他不明确是否来源真实之前他是不会买单的。
最后临沧市分管茶叶产业的副市长赵贵祥也到现场看望了各位专家，戎氏的经销商和茶友，并向大家简要的介绍了临沧市政府未来对临沧茶叶产业的发展规划。他说，临沧首要任务是做绿茶叶基地，保证临沧茶园生态、绿色、安全化，并已制定了“清洁茶园行动”计划，具体要求要做到政府制止、企业自律、农民自觉，杜绝农药化肥对茶园的毒害，支持好想认真做茶，想做好做强的企业，并对戎氏提出了不求世界500强但求戎氏能做500年的愿望。最后所有参加论坛的茶商茶友都表示参加此次论坛，听到专家、行家的讲话，受益匪浅。
历时3个小时的论坛，茶业专家、茶界名流、政府领导、茶商都紧紧围绕共建云南普洱茶产业健康消费、健康营销的新未来，站在各自的角度，客观、公正的阐述了观点和看法。在论坛上大家的精彩演讲，更让我们欣喜地看到：在当下普洱茶这个特殊的年代，勐库戎氏作为专注制茶的三代普洱制茶世家，始终坚守着企业健康、产品健康的责任茶企，在昨天的2014年也许他还是一个独自高声振呼“好喝就是硬道理!”倡导普洱茶健康消费健康营销的孤独者，但是自今天开始他已不再孤单，因为继勐库戎氏2014年“好喝就是硬道理”倡导普洱茶产业健康消费健康营销的健康接力——“健康好喝就是硬道理”的呼声已得到更多人的响应，已有更多的人共同扬帆起航。如果说，今天的论坛是明天普洱茶产业的健康发展开端，那么勐库戎氏已经抓住中国茶叶复兴黄金时期的发展机遇。
因此，我们相信，如果一个行业的所有企业都能有一种健康经营行为、消费行为的自律自知，那么普洱茶的复兴必将早日到来，普洱茶也将驰名于海内外。
现代普洱茶的制作工艺的10个步骤
(1)采茶菁
普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗称“二水”，秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好:目前云南上好的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。
(2)萎凋
这是要借着阳光或者热度让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水。
萎凋要恰到好处，除了时间的控制，空内温度大约在22一24℃左右最适合，因为假使温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。
经期最好不要喝普洱茶
不少朋友都问过中国普洱茶网的小编，女性日常喝茶中都需要注意些什么呢？喝普洱茶真的百利而无一害吗？其实在我们日常生活中喝茶的时候需要注意很多的东西，如果稍加不注意可能就会对自身造成一定的伤害，比如，在经期最好不要喝普洱茶，知道这是为什么吗？
经期喝普洱茶会造成铁的流失。茶叶中含锰，适量引用可以防止经血过多。但是普洱茶属于发酵过度的黑茶，有药效。也不宜多喝。
在各种茶叶中，普洱颇有长者之风。它温厚、醇和，愈陈愈香。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
不适合饮用的人群主要是孕妇，女性月经期，还有就是有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）不宜了。
5种普洱茶常见的拼配方式介绍
5种普洱茶常见的拼配方式介绍
普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。而云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。普洱茶也可以拼配着喝，下面就介绍5种普洱茶常见的拼配方式。
1季节拼配(春雨秋)……春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。
2茶种拼配(台地古树)……降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。
3级数拼配(盖面)……降低成本与增加美观。
4年份拼配……稳定质量、增加口感、量产。
5发酵度拼配(少见，包括生熟拼配)……增加、改变口感。
所谓纯料，所辨识的是其缺点而不是优点，因为优质茶的取向非常一致，走向终极，味道都差不多，「香气饱满」、「韵底长而深」、「层次感」、「穿透性」、「香甜苦涩酸的均衡」等等。所以在拼配概念中，要先有「互补」、「强化」概念，也就是扬长补短，而不能出现拼配杂味。在这基础上，可以了解到并非使用最好最贵的料就能拼配出最好的茶，时常好茶之间都有相互抵触与矛盾。香型、苦涩、柔滑度、留存度、广度、深度等，都不容易并存，甚至会相互抵销，这也是拼配难度所在;简言之，拼配须达到一加一要大于二的效果。
尤其是优质茶品之间对等拼配容易出现杂味与水味，竟有种一山不如二虎的感觉，「主次」的观念在普洱茶中也能体现。反而，个性不是很显露的茶菁却时常能对等相容、互补。有些茶适合当主料，有些适合当配料，有些只适合当螺丝钉、当铺底(量大之次料),有些原料连老师傅也掌握不了。
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