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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶为历代贡茶，茶味醇厚爽口，香气浓郁。许多喝普洱的人，喜欢带有苦涩味的茶汤，是因为苦后而能回甘，这时候不仅仅只感受到回甘，还会在喉咙部位感受到很浓郁的韵味，这叫做普洱茶喉韵，向来深受普洱茶资深品茗者的青睐。
喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。普洱茶喉韵分有：甘、润、燥。
甘
当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘。一般来说，回甘越持久、强烈越是好茶。
甘味往往都是和苦味伴随而至，常说苦尽甘来，但好茶叶的苦味一定是化的快，退的也快，苦完之后就是回甘，茶叶的好坏以及茶叶内质的高低也决定了回甘的持久性。
润
茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧箍的干涸。润感，对于普洱茶来说，一般是指饮后有润化喉头、滋润口腔、消除燥渴的感觉，从生理到心理给人以润泽。品饮到能使喉韵润化的茶汤，虽然没有口渴现象，却越喝越想喝，是因为润感使人有安稳、充实、舒顺而满足感。
燥
一些品质不好的茶品饮起来，既苦涩又干而燥（此称为“锁喉”）。燥感除了喉头极不舒服且难受外，给予品茗者情绪不稳，神意焦虑，心境不安等。有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器，回气一段时间后，燥感自然消失。
一般夏季和秋季采摘的茶菁，多多少少带有些燥感。茶叶一但有了燥感，就不能评为好茶，品茗者对燥感是最难以接受，不但直接带来难受而不安，更因燥的出现，即使拥有其他一些优点的茶品，也会立即被否定掉。（网络转载）
普洱茶的收藏秘诀都有哪些？
2007年普洱茶市场崩盘，随后整个市场都在崩盘过后重生。
古树茶开始在市场当中崭露头角，现在许多茶客也都开始晒藏品，对于刚进入市场的新人来说，收藏普洱茶是迈向老手的过程，少走弯路最重要。
这里我就说几点与市场相关，很少有人知道的秘诀。
大宗茶集邮便可
新人刚接触普洱茶的时候，肯定会接触到88青、92方砖这类传说茶。
与88青相对的7542便成为很多新人收藏的对象，其实这是一个误区。88青的时代，7542是小众茶，总产量也不过几十吨而已。
自2004年大益茶厂改制后，7542的产量突飞猛进。现在茶商保有大宗茶的数量往往都数以千吨，这类茶有几片集邮就行了。
想喝对应的老茶，市面上有的是。
有兴趣的茶友关注下2010年~2013年的7542，这都属于中期茶到老茶区间段的产品，价格是要多实惠有多实惠。这类茶自己藏真的没必要，茶商的仓库多专业啊。
名山古寨量力而行
名山古寨的古树茶是当前普洱茶的投资热点没错。未来投资茶市场古树茶老茶肯定有一席之地，同时还属于老茶的高端位置，格局放在那里，这也是谁都无法改变的事实。
但现在不比过去，古树茶真的是特别贵，并且找真货得下一番功夫。不是所有的古树茶老茶都能价格飞天，对于经济并不宽裕的茶客来说，喝在当下最重要。
真要是几十片或是上百片的入手名山古寨茶，真的没有必要。万一选错了山头，选错了品牌，这资金占用可就海了去了。
做品饮的茶商最靠谱
所有成名的老茶都是以品质胜出，都是口感决定的价格，这没有一款茶是例外的。
现在做普洱茶的茶商有两类，一类偏投资，以短期炒作为主。一类做品饮，以消耗长期收藏为主。
就我个人来说，后者远远比前者靠谱。因为我从来没见过一款老茶没人喝，价格就能起飞的(民国时期的除外，特殊年代下的文化价值，这就是纯文物属性了)。
看普洱茶与柑橘是如何完美结合的？
时下，当传统产业与新兴产业的边界在互联网新思维的冲击下，正变得越来越模糊的时候，跨界与混搭已悄然成为撬动传统产业创新发展的一大支点。
如今，这股跨界混搭风，正徐徐刮到了传统行业茶叶的身上。
怎么？传统茶叶也玩跨界混搭？
是的，你没有听错！
在更加注重个性化、多元化舌尖体验的今天，茶人们已不再满足于传统、单一茶叶的色香味，转而寻求更加丰富多彩的品饮体验和养生功效。
今天，就和大家一起分享传统茶叶玩转跨界混搭风的第一出：普洱茶与柑橘的激情碰撞！
大红柑与普洱熟茶的混搭
1.因何缘起？
以往，普洱茶与柑橘的正面交集并不多。
在茶桌上，普洱茶是主角，柑橘则只是花式茶点中的一种，充当配角。
很多人想不到，有一天柑橘也能与普洱茶联袂成为茶桌上的主角，不仅能吃，还能冲泡，直接拓展了茶人们对于喝茶的无限想象空间。
普洱茶，尤其是散状普洱熟茶，汤色红浓，性温味醇；柑橘，去肉取皮，晒干后，再经陈放，自古以来就是一记良药“陈皮”，其芳香馥郁，理气润肺，去湿降燥。
小青柑与普洱熟茶的混搭
这两种天然食材的神奇组合，既自带药理属性，又兼具奇妙的口感体验——既有柑橘的果香，又有普洱茶的甘滑，一下子就击中了茶人们长久以来略感平淡的品饮痛点。
也因为柑橘的不同成长期和就地取材的不同形式，普洱茶与柑橘的激情碰撞，直接催生了三种不同的混搭方式：小青柑、大红柑、陈皮普洱，人们一般统称之为“柑普茶”。
小青柑一般取夏季七、八月份未成熟的、果农进行疏果时打掉的多余柑橘幼果；大红柑则取金秋十月前后未完全成熟的柑橘，个头比小青柑大了将近一倍，颜色也开始变红；陈皮普洱则使用年底完全成熟的柑橘，清洗风干后，使用特制工具先轻取盖子，再挖掉内部果肉，填入普洱熟茶，盖上盖子，经自然阳光日晒、手工炭焙、机器烘干等方式加工而成。
柑橘青果原料的加工
2.何为优质？
我们知道，柑橘有优劣，普洱茶也有好坏，加工工艺也会因人而异。
普洱茶与柑橘的激情碰撞，是碰撞出了热情火花，还是成了冤家路窄？
主要取决于以下两大因素：
一是原料。农产品大多具有地域属性，柑普茶也不例外。
全国范围内柑橘种类不少，适合制作柑普茶的柑果并不多，因为内含物质与皮厚程度不一。其中尤以广东新会产的历史最悠久、品质最佳。因为新会柑皮厚可达2.2mm，表面凹凸不平，包粒大，制作成成品外观油润，色泽光亮，内质更丰富，柑香更馥郁。
普洱茶最好能用宫廷级或者特等的散装普洱熟茶。好马配好鞍，等级越高，成为优品的可能性也就越高。
两种食材的巧妙融合
二是工艺。成熟的加工工艺对于柑普茶最终品质的形成扮演了锦上添花的角色。
柑普茶加工工艺有生晒与烘焙之分。生晒就是利用阳光自然风干晾晒；烘培就是利用手工炭焙或机器加温烘干。
生晒费时费力，短则半个月，长则一个月以上，期间还需考虑到天气变化对柑普品质的影响，但工艺自然，活性成分多，香气馥郁；烘干出品较快，但加工技艺水平要求高，温度火候控制是关键，容易出次品。
如果工艺更讲究，则先蒸再晒干，或先蒸再烘干，让柑橘，尤其是尚未成熟的小青柑富含的挥发油凝结析出，形成白霜附着在表面，同时也让普洱茶茶汁溢出，柑香与茶香互相交融，达到彼此相得益彰的效果。
表面显白霜的小青柑
3.如何品饮？
小青柑、大红柑基本上烘干后就可以随取随品，陈皮普洱则需要陈放三年以上，那才称得上是真正的陈皮普洱茶。
喝柑普茶，在柑也在茶，或浓强，或清雅，或甜润，或爽口……混搭后产生的丰富多彩的滋味让品饮者口腔内充满了层次感和力量感。
不过，由于源于不同原材质的不同混搭方式，小青柑、大红柑、陈皮普洱所呈现出来的品性及适饮性也不尽相同。
清甜风格的小青柑
那么平时我们应该如何正确品饮柑普茶呢？我们建议，注意做到：“任意但不任性”。
所谓“任意”，指的是柑普茶既可以整粒投茶，也可以掰碎了，根据自己的口味偏好，投入适当比例的柑果皮和普洱。
所谓“不任性”，指的是要想完美感受到柑普茶的特色滋味，冲泡时需要讲究这四点：
1、水温控制，宜高不宜低，95度最合适。太高，容易有酸感，太低基本只有柑味而无茶意。
2、根据口感，选择不同注水方式。欲求入口清甜，则注水先冲柑皮；欲求滋味醇厚，则注水先入柑内普洱；欲求柑香茶味，则注水对准柑皮与熟普的结合处。
注意根据口感选择不同注水方式
3、冲泡多次后的柑普茶不要浪费倒掉，还可以煮着喝，会让你耳目一新，尤其是寒冷的冬季。
4、小青柑柑香明显，但相对青涩，表皮青褐，若转化不好，易带酸感，比较适合小清新品饮者；大红柑，尤其是陈皮普洱，表皮黄褐，汤色红浓、回甘绵长，比较养气，药用价值比较高，适用人群更广。（原创：传统茶叶也玩转跨界混搭？看普洱茶与柑橘的激情碰撞）
彩云网评：“天价”普洱茶是时候降降温了
上图源于福元昌普洱茶。
24日，一网友在某直播平台发布视频，并配文称：“冰岛千年茶王树，今年所有采摘归我了，合同已签，88万成交约4公斤茶，就等采摘了”，引发热议。27日，云南省茶叶流通协会发文呼吁：古茶树资源稀缺，应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为。（2月27日中国新闻网）
常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶是老百姓生活中的一部分，是居家离不开的日常用品。可是，面对着动辄几十万元一斤的“天价”普洱茶，大部分老百姓恐怕都只有望茶兴叹的份了。
“天价”普洱茶的出现，并非“一日之功”，而是因为“炒茶”的行为日盛。当普洱茶不再是用来喝的，而是像房子一样被炒来炒去，古树茶这样的概念也就被不断地提及和放大，原本的日常用品慢慢地也就奢侈化了。
物以稀为贵不假，但是普洱茶的天价是否合理，还真的就有待商榷。炒作行为推高了茶价，如果有一天“天价”普洱茶的泡沫被戳破，伤害的必然会是整个产业和广大茶农。
事实上，“天价”普洱茶的频频出现，已经影响到了云南的茶产业发展。据有关部门的数据显示，2017年，云南省普洱茶的产量为13.9万吨，其中物以稀为贵的古树茶产量不超过5000吨，可是市面上却是古树茶成风，基本上家家都是古树茶，到处都是古树茶，可见这其中有多少所谓的古树茶是在“挂羊头卖狗肉”。
因为古树茶有价有市，普通茶叶“摇身一变”就成了古树茶，消费者的权益如何得到保障？云南的茶产业又怎么能实现健康有序发展？试想一下，因为对市场上普洱茶的品质拿捏不准，大多数普通消费者选购茶叶时，是不是就会转而求其它，没有了普通消费者的青睐，一味沉溺于对老茶的炒作，这样的茶产业又怎么可能走得长远？
正如“房子是用来住的不是用来炒的”，普洱茶也应该是用来喝的不是用来炒的。针对“天价”普洱茶频出、古树茶泛滥的现象，有关部门是时候重拳治乱了，“天价”普洱茶也应该降降温了。
对于稀缺的古树茶资源，其价格可以交由市场决定，但是对于炒茶行为一定要打击，这样古树茶的价格才会回归理性，片面追捧古树茶的行为才会降温。对于冒充古树茶的行为，则要进行严厉查处和打击，决不能让蒙骗成为习惯，让炒作成为常态。
为“天价”普洱茶降温，其实是在为云茶产业升温。要知道，云南不只有古树茶，在全省600多万亩茶园中，古树茶园所占比重不过十分之一，除了古树茶之外，云南还有大量绿色的优质的名茶，当人们提及云茶时不再必言普洱，云茶产业的发展才充满了后劲。（
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
