绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在泡茶之前，将泡茶所需的器皿、茶，包括水这些最基本的东西全部准备就绪，然后才开始泡茶。
1、温杯
泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具并提高茶具的温度，好让茶叶能在冲泡的时候完全发挥出色香味来。
2、投茶
将备好的干茶用茶匙拨入盖碗中，龙园君一般每泡茶的投茶量在6~8克左右。
3、醒茶
紧压茶需要用沸水润茶，使茶叶充分舒展开来。
4、注水
沿着盖碗边缘定点注水，避免直接冲到茶叶上。第一至五泡，约3~5秒左右出汤，注意每泡都需沥干茶汤。六泡以后，每泡出汤时间可视情况稍作延长。
5、出汤
倾斜盖碗使茶汤析出至公道杯中，均匀混合茶汤。
6、分杯
将公道杯中的茶汤分至品茗杯中给朋友或客人饮用。
那用盖碗冲泡普洱茶究竟好在哪儿？
笔者觉得盖碗泡茶，实属万能百搭。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状能肆意舒展，没有限制。另外就是碗盖，可别小瞧了它，正因为有碗盖，在冲泡过程中，可随心闷杯和舒放，并且时间控制由你说了算。且盖碗方便出汤，出汤快，温度易控制，整个冲泡过程的节奏跟随你的动作或缓或疾。
久用盖碗之后，笔者还发觉，盖碗的弧度，让入水的角度和位置、水流的大小和力度，都随心所欲，茶色、汤色、叶底等易于观察。并且盖碗经济实用，养护方便，不像紫砂壶之类得精心呵护。
用盖碗泡普洱茶为每次出汤完都打开盖子的做法是正确的。因为每次出汤以后继续盖着盖子，盖碗里面的茶就不容易降温，尤其是茶中心的温度不容易下降，等于是在闷茶。
闷出来的茶肯定是不好喝的，所以每次出汤完以后要把盖子打开让茶叶降温，这样每一泡的特点才能表现出来。
普洱茶知识汇总想看？
普洱茶知识很多，今天小编汇总了一些相关的知识，那就来看看咯！
【普洱茶发展史三大阶段】1、1950年之前，“古董茶”时期，如宋聘号、同兴号、同庆号等。茶饼上有不同私人茶庄纸质内飞以示区别。2、1950年~1968年，“印级茶”时期，包装印有“八中茶”中间茶字颜色不同，区分为红印、绿印、黄印等。3、1968年之后统称“云南七子饼茶”。如雪印青饼、8582、88青饼等。
【解读普洱茶的编号】普洱茶饼茶的编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，即75年的配方执行标准；第三位是原料毛茶的等级，从高到低分别是：特级→1级→2级→3级→……→9级，不同级别风味各异；第四位是茶厂编号，昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3，普洱茶厂是4，其它编号都是厂家自编的。
【解读普洱茶的“唛号”】普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。如7572-701、7452-702等名字，这就是普洱的唛号。“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。
【解读普洱茶的批号】唛号后面的三位数字为批号，第一位数表示生产年份，后两位数表示第几批茶。如：7572-906，表示此茶是用75年的配方生产，采用7级原料，勐海地区厂家生产的09年第6批茶。7452-702，表示此茶是用74年的配方生产，采用5级原料，勐海地区厂家生产的07年第2批茶。其他茶以此类推。
【普洱茶按栽培类型分类】可分为四类：①野生型野生茶香气深沉特异，口感刺激性高，回甘长且稳定；②栽培型野生茶香气较扬，水略薄而刚烈；③野放茶色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间；④台地茶茶性最烈，茶质多数较薄，香气最扬，口感刺激性最强，回甘快却较短，水薄甜较不稳定。
【普洱茶标准重量357克的来历】为什么普洱茶七子饼茶偏偏是357克呢？追溯历史原因：当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼。故30kg/12筒/7饼就约等于357克，这个标准沿用至今。
【普洱茶的内飞、内票、支飞】内飞——压在茶饼正面内的那张小纸片，一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。内票——包在绵纸内的大一点那张纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家。支飞——普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮，称为一支，每支外面印有编号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸即为支飞。
今天就先分享到这里。
最贵普洱茶爆料（二）
最贵普洱茶爆料（二）
在之前小编整理过一篇最贵普洱茶，最贵普洱茶爆料的文章里面提到过很多普洱茶的拍卖纪录，今天在为您延续最贵普洱茶的拍卖纪录！
2004年春节，鲁迅和许广平珍藏的3克清宫普洱茶拍出1.2万元，相当于每克4000元。
2005广州茶博会上，德利茶业仅50克重的陈年旧普洱，被香港客人钟先生以13.8万元拍得；勐海兴海茶厂的普洱斑章熟饼，则以8.8万元被买家竞得。
2005年，“马帮茶道·瑞贡京城”老舍茶馆，姜昆主持拍卖，张国立先生捐献出来的一桶茶(7饼)，以160万的价格成交。
2006年9月，昆明首届中国普洱茶国际博览交易会上，澜沧古茶有限公司的双绿牌宫廷散茶一百克茶叶以22万元被成功拍卖。
2007年5月，深圳茶博会上，临沧凤庆茶厂的一饼499克的名贵普洱茶——“锦绣茶祖”，以40万元高价被拍走，每克800多元，创下新茶拍卖最高纪录。
以上就是五条最贵普洱茶拍卖的相关知识！
你知不知道普洱古树茶的特点有哪些呢
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。
普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。那么普洱古树茶的特点是什么?
1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
2、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少;台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
3、香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。
4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
5、潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。
6、韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
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