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普洱茶冲泡温度的特点!

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

普洱茶冲泡温度的特点!

普洱茶的香让人留连忘返,普洱茶之味品后久久不忘,普洱之温度如何把控,如何才能让普洱茶有它体现最大的价值呢?

普洱茶是现在大家都很喜欢的茶了,它的味道有些人也是很难忘记的,一旦饮了普洱茶,品尝到它的真味,就更难放手了。

优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

普洱茶冲泡温度的特点

1、普洱茶冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。

2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。

3、用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。

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普洱茶不注重越陈越香,那到底要注重什么?

  越陈越香是普洱茶的最重要的属性之一,也是普洱茶赖以成名和迅速席卷市场的原因。但同时越陈越香导致的隐患和潜在的风险也不小,比如掀起了市场的炒作风潮、类金融化的趋向、以及最恐怖的天量的积压库存,尤其致使普洱茶的消费周期越来越漫长,一款普洱茶从生产出来到消费要经过很长陈化仓储周期,然后才会被真正消耗。

 

  于是有人开始批判越陈越香,提倡普洱茶当下就应该好喝,当下就应该被消费。

 

  现在的问题是,如果倡导普洱茶特别是紧压茶的及时消费,那么,作为一个消费者我为什么要选择普洱茶?

 

  六大茶类,按照地域细分,种类成百上千,各种地区性区域性的名优茶数不胜数,很多价格还远远比不上普洱茶,加之人群和地理的区隔,凭什么让别人就选择普洱茶,特别是现喝,生茶和熟茶刚做出来的时候能和谁PK?

 

  晒青香气能比过乌龙的花样百出?刺激性那么强可以比得上龙井、碧螺春的柔和?条索能比得上金骏眉?显毫度更是会被其他的茶甩一大截,卖相不咋滴,粗枝大叶,枝枝叉叉,黄片粗梗,谁喜欢?论厚度,大叶种的滇红也不错!论耐泡,乌龙也差不到那里去?

 

  这是明显的扬短避长,舍弃自己的优势和别人打擂台,分分钟钟被KO!

 

  普洱茶的现喝不是没有啊,21世纪以前,普洱茶出口到香港是白菜价,国内无人问津;90年代7581五角钱不到,2002年20块不到的7542;当年挥泪大甩卖的88青,便宜到没天理的消法沱,价格根本无法和名优绿茶相比,市场蜷缩在港台和一些少数民族地区。很长的一段时间内,普洱茶在国内寂寂无名,身价极低,屌丝一个,所谓的十大名茶更是和普洱茶无缘,现在加进去它无非是后人的杜撰而已。

 

  这就是普洱茶和别人比现喝的历史,如果重蹈覆辙,普洱茶在市场上会输的底裤都不剩,直接被打回原形不是没有可能。

  普洱茶的崛起正是得益于越陈越香,因为这个普洱茶才与传统的六大茶类拉开了差距,实现了弯道超车和市场占有率的飙升,同时也扩大了自己的知名度和美誉度!

 

  现在你告诉我,舍弃普洱茶越陈越香的优势,降低自己的维度去和来绿茶、红茶、乌龙争市场,你觉得普洱茶有多少胜算?

喝了长金花的普洱茶有什么功效好处?

       金花普洱茶中的“金花”是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益物质,使茶叶口感等特性提高和优化。


 

  普洱金花,难觅金花今可觅茶中金花是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌。那么喝了长金花的普洱茶有什么功效好处?下面为您科普一下:

 

  一、补充膳食营养

 

  在物质越来越丰富的今天,反而越来越多的现代人营养失衡,造成了很多健康的隐患。普洱茶中的含有人体所需元素、微量元素多达三十种之多。主要有茶叶灰分、多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质和酶、色素、矿物质元素、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸、微量元素钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。这些元素对人体作用极其大,所以常喝普洱茶,不仅能达到饮品口感,还可以补充人体元素从而达到养生保健功效。


 

  二、助消化、解油腻、顺肠胃

 

  知识是一回事,生活是另一回事。都知道油腻的东西吃多了不好,但能管住自己嘴的人,却是寥寥无几。有一个问题,看到这条信息的人都可以问问自己:我感觉饿吗?物质生活的富足,让人缺乏了饥饿的幸福,缺乏了饥饱的感觉。健康身体要从无饥饱的状态中脱离,恢复正常的生理感觉。泾昌盛金花普洱是后发酵茶,茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类,具有极强的解油腻、消食等功能。

 

  三、改善糖类代谢、降血压、防治糖尿病

 

  茶多糖的口感为甜纯,金花普洱泡制后的返甜感,均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰岛素,所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。

 

  四、降脂降压、减肥、软化血管、预防心血管疾病

 

  高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。经中国人民解放军总医院的临床实验证明,以茯茶工艺制作的金花普洱茶可减少冠心病的发病率,延缓衰老。γ-氨基丁酸具有显著降血压效果,还能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能作用。还有报道指出:γ-氨基丁酸能改善视觉,增进肝功能,活化肾功能,改善更年期综合征等。

 

  五、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

 

  茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病,治疗糖尿病等多种生理功能。实验证明,茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与金花普洱茶不易馊变有必然的关系。

 

  六、利尿解毒、护肝、防癌降低烟酒毒害

 

  金花普洱中的茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等,同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。金花普洱茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害作用。

 

  金花越多品质上表现为口感更加甜滑甘爽,且汤色更红艳明亮,在茯砖茶中能迅速消除粗青味和发酵中产生几年难散的“堆味”越好,且对消化系统及睡眠的改善效果显著。

 

普洱茶多少钱一斤读完本文你就不会上当了

普洱茶多少钱一斤?不同的等级、产地乃至于采摘时间的区别,都会造成普洱茶价格的落差。但是对于不懂鉴别普洱茶的朋友来说只怕就有些力不从心了。生怕花多了冤枉钱却买不到好茶叶,读完本文为大家介绍的关于普洱茶价格全面介绍,你就再也不怕上当了。

普洱茶价格多少钱一斤呢?正宗普洱茶,本文所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。这样的茶品价格在50-100元,从消费者的角度分析,每次投茶按5克算,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元,是一个可以接受的价格。

当然,不同的普洱茶价格的确是有比较大的悬殊差别。精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品,这样的茶品零售100~200为宜。普洱茶要卖到200元以上,那么茶叶品质就是关键了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶,自然也不值这个价钱。普洱茶多少钱一斤?普洱茶珍品价格不菲,珍品泛指珍藏,每个八年、十年的光景都配不上,不过不能以偏概全,并不是所有普洱茶存上个八年、十年就值500元。极品就是指外形、内质,香气、口感、汤色都是一流的茶品,这样一款茶叶花上千元,对爱茶的人来说还是值得的。至于最后的孤品就是极品茶叶外加稀有。好到不能再好,还得特别稀有,这样的普洱茶一般在2000元左右,还通常都是有价无市。

综上,读完本文的朋友们是不是对普洱茶多了几分了解呢?下次去茶叶市场的时候一定不会再被各种高低不一的价格所忽悠了吧?