普洱茶能用冷水泡吗？-茶礼仪网

普洱茶能用冷水泡吗？

可以的，冷水泡茶慢慢浓。用冷水泡的普洱茶不涩，偏甜。但只能喝出表面的味道，内质无法充分发挥。所以，用热水泡茶是常识。

有朋自远方来，不亦乐乎。自然要用热水泡茶，正合热情的待客之道。有顾客上门买茶，要试茶，用热水泡茶，也在情理之中，这是体验经济的应有之义。热水泡茶，带着温暖，带着愉悦，自然宾主尽欢。

反之，冷水泡普洱，就不太适合待客，适宜独处品饮，因为它需要耐心。冷水泡普洱，就能把生活容量呈现出来，看叶子在容器中沉浮，亦知生活并非一条直线，懂得等待，积蓄力量，必然守得云开见月明；如同人在旅途，你把茶放在随水带的水壶中，美美地在车上睡一觉，人睡舒服了，茶也好了，轻轻来一口，恰到好处。

从生活经验来说，细分茶类中，茶膏除了用热水泡，冷炮同样出彩。比如白茶膏、月光美人茶膏等待，随时随地都能给你一杯好茶。因为茶膏是小分子物质，完全溶于水，没有茶叶茶渣，丰富的内含物质完全溶于水，安全、营养、便捷兼备，户外活动，出差途中，没有条件烧开水，买一瓶矿泉水，放上一粒茶膏，自然玩得开心，喝得愉快，而养生健康，就在其中。

有用+10

赏

普洱茶的生津是什么？

　　津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国常规的养生中，唾液是无上宝贵，有「延寿浆」之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能，有着很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒顺，另方面可以滋润自已的生命。健康者和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。时时有感口干舌燥，喉头紧锁，身体必定是出了问题有了毛病。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔、营养生命，更能提供品茗的精神艺境。普洱茶是大叶茶种，茶叶内涵成份特浓，生津功能特强，普洱茶是以生津为主要特色之一。

　　人类生命活在这大环境中，全赖外界的养份能源，只有当我们咽下唾液津汁时，才能从自已生命机体，所营造出的养份而回馈于自身。同时只有健康机体和活着的生命，才可能有自然生津的能力。也间接提供品茗者，在茶道参化生命艺境的力量和契机。

普洱茶为什么也叫七子饼？

普洱茶在六大茶类之一的黑茶中，有着举足轻重的地位。可以说，整个云南都是普洱茶的栖息地，茶山遍布，历史更是古老而悠久。

但有意思的是，比起其他茶类的多以散茶或者单一形式的出现，普洱茶却有着各式各样的类型，仅从外形的角度来说，就有沱茶、饼茶、砖茶、等等。

那为什么会出现这样的差异？他的根源是什么？今天便来重点盘点一下。

沱茶

沱茶，是云南普洱茶的传统茶品，以“下关茶厂”出品的最为有名，一些早期的沱茶，甚至具有很高的收藏价值，在藏茶界亦能占得一席之地。在1986年，云南“下关茶厂”的100克普洱沱茶，就曾荣获法国巴黎的金鸡奖。

沱茶，形如窝窝头，为中空结构，上看似窝状面包，下看如粗厚的碗口，压制成形，是紧压茶的一种。

市面上，一般有50克、100克、150克三种规格。小巧的身形，可以轻松地用油纸包起，用稻草串联成捆，虽说时至当下储存和运输方法很多。但传统的沱茶就是以这样的方法，利用马匹驮运，才得以妥善运输和保存。

沱茶最早产于明代云南省的景谷地区，当地人为方便携带，将茶叶蒸晒后压制成团茶，而团茶也就是沱茶最初的原型，后经不断发展，才形成今天所看到的沱茶。

饼茶

饼茶，顾名思义，是饼状的紧压茶，其中当以“七子饼”名气最广。也是在中外历史上，唯一一个用国家法律来规定外形、重量、包装规格的茶。

“七子饼”，单片净重357克，集七片为一筒，因此而得名。不仅如此，“七”在云南少数民族文化中，是一个吉祥的数字，象征着多子多福，他们相信七子相聚，即是圆满。

早年间，“七子饼”之所以畅销于港、澳、台及东南亚地区，正是华人华侨将其视为了“合家团圆”的象征，其火热程度俨然已经成了普洱茶的代名词，在很长一段时间普洱茶就被称为“七子饼”。

普洱饼茶，是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在度量衡还是一斤为十六两的时代，茶农们为了运输方便，把普洱茶“蒸而团之，紧压成型”，以七两为一片，向外运输。

而七两折合成今天的重量便是357克，这边有现在所看到的茶饼形态。

以上盘点的两大经典类型，并不足以道尽所有，但普洱茶的各式类型中都摆脱不了一个历史源头——运输。

类型差异的出现，或多或少都和茶品的运输有关，无论远销边关，还是输送至繁华之地，在那个运输条件极差的时代背景下，普洱茶的紧压做法，是历史的诉求，要发展，必须改变。

于是，有了茶马古道，有了驮运出行。无论是沱茶、砖茶、饼茶、柱茶、金瓜贡茶、香菇紧茶等等，追溯历史，都有一个最原始的交集。（文章来源：茶香记生活家，

普洱茶可以存放多久

普洱茶一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了，茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。

普洱茶可以存放多久

像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

普洱茶可以存放多久