川红工夫红茶的来源及历史文化！-茶礼仪网

川红工夫红茶的来源及历史文化！

川红工夫

川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000至1300毫米，气候温和，年均气温17~18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的一月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2~4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜美，汤色浓亮，叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销法国、英国、德国以及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。

文化历史

川红问世以来，在国际市场上享有较高的声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚，堪称中国工夫红茶的后起之秀。宜宾是“川红工夫”的故乡和发源地，是四川省最大的茶叶主产区，全国最具有影响力的早茶生产基地之一。

“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。1990年以前，宜宾茶厂生产的四川工夫红茶大量出口，因条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久，获得消费者青睐，社会影响非常广泛，一度成为中国茶文化的代表。

1985年，宜宾茶厂生产的四川工夫红茶在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖，但随后由于体制与国际形势等诸多因素，川红工夫逐渐从市场大潮中退隐。以川红茶业集团为代表的宜宾茶企，扛起“川红工夫”大旗，打出重振川红战略，重现宜宾茶业辉煌。

有用+10

赏

女人喝绿茶好还是红茶好

女人中间有不少人有喝茶的习惯，喝茶亦能滋润女人。绿茶天然清醇，红茶高贵典雅，到底哪种茶更适合女人喝呢？

红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。

有些女人喝红茶好，红茶是经过全发酵的有机茶，红茶温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时，可以加一些枣，能养颜美容，改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温，可以养人体阳气，而且红茶红汤红叶，从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶，生热暖腹。

红茶与拿铁健康新生活

红茶拿铁是英式下午茶比较常见的健康饮品，是用茶包泡好然后加奶混合冲兑而成，既有红茶的芬芳又有牛奶的醇厚。试想在温暖的阳光透过窗棂洒满整个阳台，泡上一杯红茶拿铁，是多么健康和惬意的生活啊。

红茶与拿铁健康新生活

红茶是茶叶经过发酵烘制而成的，品性温和，味道醇厚，除含有水溶性维生素外，还富含微量元素，具有增强心脏血液循环的作用，红茶还可预防感冒，有助快速恢复。

对于牛奶中含有丰富的蛋白质和钙已经是所熟知的了，牛奶中所含的酪氨酸能够促血清素的增长，多喝牛奶还有助于保持好心情。牛奶中含有一定量的锌，锌可以预防小儿偏食，促进生殖系统发育，同时锌也对前列液和精液的组成有很大帮助，维持男性性功能有重要作用。牛奶中还含有卵磷脂，具有提高记忆力，预防老年痴呆的作用。

将鲜牛奶与红茶混合，按4：1的比例就能制成了一杯味道醇厚浓郁的红茶拿铁。红茶拿铁不仅味道香醇，还包含了红茶与牛奶的营养价值，价值非常高。

除了和牛奶搭档成红茶拿铁，红茶还可以广泛的应用于多种健康饮品，女性常喝的红茶还可以和柠檬，水果，花草药及其各式香料结合，搭配出神秘美味的健康饮品，可以促进代谢脂肪，维持正常生理机能。严寒冬日，如来杯生姜红茶，在冲兑一些拿铁，增加淡淡的香甜，既暖胃又驱寒。红茶拿铁，发挥你的想象和创造力就可以再家享受惬意的英式早茶。

古树红茶古树红茶是什么

1、树种

古树红茶指的是在高山野生环境下，年龄超高的乔木茶，长在在云南边疆的版纳、临沧、普洱、宝山、德宏，和东南亚少部分茶产区。具有野生自然生长、分布稀疏、产茶量低、茶叶大叶种、矿物质丰富等特点。

茶种中有古树茶、乔木茶、台地茶、大树茶、野生茶、灌木茶等众多叫法，为便于大家理解，小编制表如下：
生长环境树种树种属性树龄海拔人工灌木茶灌木0-35年低海拔台地茶=坝子茶茶园茶小树茶乔木35-60年高海拔荒山茶=山头茶=高地茶老树茶（古树矮化树茶）60-100年大树茶（古树矮化树茶）500-1000年野生茶=生态茶古树茶100-1000年乔木大、老树茶都属于人工改良的古树矮化树茶，但基本上无需管理，任其生长，是目前古树茶叶市场上的主流。