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寻茶老姆登

六月，我从怒江州州府六库沿峡谷溯怒江驱车北上，公路先是在怒江西岸，行车将近百公里，出现一座过江公路桥，过桥后公路转到怒江东岸，便进入福贡县匹河乡地界；过匹河乡继续北上5公里，见路边右侧刻有“碧江县城”字样的巨石，石前一条柏油公路盘山而上；顺盘山公路上行约16公里，怒江峡谷尽在眼底，石月亮隐约可见，眼前高山台地上出现一座高塔，塔下一座“文革风”的旧城，便是传说中的知子罗；穿过知子罗村，过知子罗教堂，顺土路继续上山，先左转后右转转到山后，约行车5公里，路边林下尽是茶园；茶园中出现房屋人家，老姆登独鸠就到了。

怒江峡谷东侧高山，几乎遗世独立老姆登出现茶园、制茶，我直觉必然与知子罗有密切联系。

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目前的知子罗不好定义，说它是废墟呢，目前其中还居住着800多名农民和城镇退休人员；说它不是废墟呢，可眼前的一切，残破不堪爬满苔痕熏迹刺眼，又分明是一座废墟。知子罗一词是傈僳语，意思是“好地方”，目前是怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡的9个怒族村落之一，位于碧罗雪山海拔2023米处的山梁上，高出怒江江面约1000米。

早年的知子罗，是怒江通往内地古道上的一个重要驿站：1912年起，民国初始阶段，云南都督府殖边就进驻到这里，设立了知子罗殖民公署；1916年改设知子罗行政委员会公署，最后改为碧江设治局。1949年后，怒江州府和碧江县府都设在这里；1954年成立“怒江傈僳族自治区”时，知子罗是自治区区政府所在地，下辖碧江、福贡、贡山、泸水四县；1957年，自治区改为“怒江傈僳族自治州”，州首府仍设在知子罗；随着怒江边公路的开通，知子罗渐渐失去核心位置；1973年，怒江州府下迁到六库镇；1986年12月，因知子罗处在巨大滑坡体上，碧江被撤销县制，归并到泸水和福贡两县。

除了扼腕叹息，还可以仰天长叹。

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老姆登村海拔，目测与知子罗大致相当，或者还要略低一些，有近300户人家1000多人口，以怒族为主，僳僳族次之。老姆登的茶园，却基本分布在村子高处山坡上，海拔高从2000米顺山势上爬，最高处的海拔，接近或达到2800米。老姆登的茶叶种植，精确的时间不好确定，仅可以初略计算始于1960年代，当年从临沧双江勐库和保山昌宁引种茶叶，不过估计面积不会太大，以2004年的数据来看，当时老姆登的茶园面积，不过200多亩300亩不到。当年引种的原因，不好准确估测，自然条件和气候因素等条件适合以外，最直接的动机，莫过于老姆登临近当年的行政中心州府所在地，有茶叶消耗的硬需求。当年的困难程度，仍旧可以推测，怒族和傈僳族，早年农耕技术有限，不少生活生产需求，要依赖采集去获得，种植生长周期较长且管理加工相对比较复杂的茶叶，并非轻而易举，其中的曲折想必不少。

老姆登村及周边村寨，目前茶叶种植面积，已经发展到近3000亩，可以采摘面积约1200亩，集中连片的有600余亩，其余均为零星分散种植。而匹河全乡，共有茶园6390亩，可采面积4210亩，茶叶总产量约360吨。至于新增茶叶的具体品种，我问了几位茶厂厂长，均没有准确答案，并告知可能林业部门会清楚一些。老姆登高山茶厂厂长和大林告诉我，他去过普洱镇沅，去取过茶苗。老姆登茶区一半左右鲜叶，供州经作服务中心经营的老姆登茶厂加工，其余部分供另四家茶厂加工，分别是陆金经营的陆金茶茶厂、和大林经营的老姆登高山茶厂、和金林经营的金林茶厂和金山经营的金山茶厂。这四家茶厂，各有自主品牌。

老姆登独鸠高山茶园的自然条件非常良好，周边植被茂密，茶园中高大的水冬瓜遮阴树密集分布，怒江峡谷的上升气流形成的地形降雨，雨量相当丰沛，云雾缭绕的景象，随时可见。由于地处高海拔地带，老姆登独鸠一带，每年冬季一般都有霜期和降雪，在云南属于屈指可数的几处雪地茶园。

这一带茶叶的采摘，每年通常从清明延续到11月中旬，主要生产绿茶，机械杀青、揉捻，人工筛检。在和大林经营的老姆登高山茶厂，我见识到被他叫做“晒青茶”的茶叶，外观和口感，以我不多的见识，认为非常接近发酵程度不高的红茶。制作老姆登“晒青茶”，需要阳光充足的好天气，鲜叶采摘后，直接置于阳光下曝晒一两个小时，失水柔软后，直接进入揉捻机揉捻，然后篾箩分装，继续曝晒，直到干燥。和大林说，遇上好天气，三四天即可，稍差一点，要晒上五六天。老姆登“晒青茶”供不应求，价位也相对较高，但受制天气条件，产量还非常有限。

直到1990年代，老姆登独鸠所产的绿茶，渐渐成为怒江一带的地方名茶，并成为云南省名茶。（

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远赴巴黎信阳毛尖对话法国红酒

　　□记者余超见习记者王姝/文图

　　东方今报信阳讯2月16日，在“重走茶叶之路中国茶都信阳出征仪式”上，百余峰骆驼驮上信阳毛尖，踏上征途。这些信阳毛尖将跟随驼队，沿历史上的茶叶之路，穿过河南、河北、山西、北京等地，在内蒙古换乘越野车队，奔赴俄罗斯、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国等11国，还原亚欧茶叶贸易交通路线，配合中俄旅游年在莫斯科举办的“纪念伊台斯商队远赴中国320周年”活动，并在中法建交50周年之际，在巴黎举办的“中国茶叶与法国红酒”活动，来一场“中国绿茶与法国红酒”的对话。

专项经费推动都匀毛尖茶品牌建设

为有力推动都匀毛尖茶的市场营销和品牌建设发展，今年都匀市财政局在财力有限的情况下，不仅安排茶叶发展资金500万元，还追加160万元用于支持都匀毛尖茶联姻加盟贵州国品黔茶股份有限公司在北京、上海、西安、杭州等全国26个大中城市开设32个“国酒茅台·国品黔茶”都匀毛尖茶专柜。

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从2008年至2012年，都匀市财政局争取中央财政现代农业（茶产业）生产发展资金4786万元、市级财政安排茶产业发展资金2960万元、整合各类财政资金14166万元、引导社会资金投入13899万元，共计投入资金35811万元，有力地助推了都匀茶产业建设快速发展。通过大量资金的支持和引导，近年来都匀市茶产业建设相继获得“中国茶产业发展政府贡献奖”、“全国三绿工程茶业示范市”和“中国毛尖茶都”称号；都匀毛尖茶品牌也相继获得“中茶杯”一等奖、中国名优茶评比最高奖项“金牛奖”、“中国鼎尖名茶”、“中国世博十大名茶”等各种荣誉100余项。

截至2012年，都匀毛尖品牌价值已达11.39亿元，为领军黔茶闯市场奠定了良好基础。

绿茶都有什么茶眉茶(Mee)介绍

　　眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。

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