绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“遂昌银猴”，也称银猴茶，是遂昌县近年新创制的名茶，由于外形条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，故称银毫茶，属于绿茶。遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴，身披银毫而得名，80年代初期创制，1985年荣获农业部优质奖杯，1986年在省名茶评比会上名列前茅。银猴茶产于浙江省遂昌县。
其炒制工艺分杀青，搓揉，干燥三道工序。银猴茶产于浙江省遂昌县，境内山峰重叠，云峰叠翠，乌溪江、瓯江蜿蜒其间，终年云雾缥缈，雨量充沛，优越的生态条件，适宜茶树生长。银猴茶采自于优良茶树品种福鼎大白茶。清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展。鲜叶进厂后经过10个小时左右的摊放，当鲜叶丧失部分水分，透发出清香时方可炒制。炒制工艺主要分杀青、搓揉、干燥三道工序。
产品历史
遂昌是茶叶之乡，茶文化历史悠久，源远流长。遂昌大面积种植茶叶的历史，可以追溯到唐朝以前到北宋和崇宁元年（公元1102年）。遂昌茶场就是全国40个大茶场之一。遂昌历史上有名的“三井毛峰”“太虚妙露”自明初起，为历代宫廷的御用贡品，世界著名文学家、曾任遂昌知县的汤显祖，在明万历年间写下了“谷雨将春去，茶烟满眼来，如花立溪口，半是采茶归”的美妙诗篇，至今仍广为传诵。遂昌山奇峰秀、佳木葱笼、朝云暮雾、乳泉喷涌、碧溪交错。好山好泉育名茶，遂昌的茶凝聚了山魂雾魄之精华，汇集了大自然超凡的灵气，又融进了历史文化的气息，使其具备了高贵的品质。
自1975年被列为全国100个茶叶生产基地县之一后，不断探索、创新、恢复、创制名优茶。八十年代初，“遂昌银猴”一炮打响，以后，相继创制了“春来早”“成屏银绿”“九龙迎春”“天堂仙茶”“珍眉”“竹绿”“九龙剑”等名优茶。
日照绿茶，从百亩到12万亩到跨越
日照绿茶，从百亩到12万亩到跨越
提起日照，很多人都会想到“素有江北第一茶”美誉的日照绿茶，做为日照的特色农产品，她早已香飘万里。但她的身世却很少有知晓。
日照绿茶，要从巨峰镇后黄埠村的一个无名小山坡说起。
1966年，“南茶北引”试验，第一批试验田就选在了这个小山坡。这里面朝水库、背靠青山，现在在茶园还可以看到野鸡，听到布谷鸟的叫声，还有当年种下的老茶树。
那时，村里人在菜地里面种植了100亩黄山毛峰，经过一个冬天的风吹霜冻仅仅成活了四五亩茶树。之后三十多年，经过不断摸索改良，这里已经发展成为中国纬度最高面积最大的茶林。当年的茶树越冬几乎死掉一半，现在改良的品种再搭建防沙罩，成活率达到百分之百。
如今，天润茶业有限公司在这个山坡上发展起了500多亩的有机茶园。后黄埠村也被誉为 “南茶北引第一村”。
日照是我国南茶北引最早也是最成功的地区。经过40多年的发展，日照已经是长江以北最大的绿茶生产基地。近年来，越来越多的商户卖起了“日照绿茶”。在山东，休闲时泡一杯“日照绿茶”已经成为很多人的习惯。
日照茶叶生产企业的规模也由小到大，效益稳定增长。目前，日照绿茶基本形成了产品系列化、包装多样化、产销一体化的格局，呈现出广阔的发展前景。目前仅在工商部门注册的日照茶叶企业就多达127家。有关数据显示，2009年日照市茶园总面积达到 12万亩，茶叶产量7500吨。
“在许多地方，某种作物种植面积大了，产量高了，往往价格下降，到头来喊破嗓子也无人问津。然日照绿茶却是秀外慧中，‘内’提品质，‘外’变漂亮，可谓皇帝的女儿不愁嫁。”碧波茶业有限公司总经理孟凡森谈起日照绿茶如数家珍。
日照特殊的地理环境，加上独有的土壤、冷热交替的气候，形成了特殊的茶叶生产环境。在这种环境中，茶叶几乎没有什么病虫害，因此茶农也就很少使用农药。由于这些因素的影响，日照绿茶形成了叶片厚，滋味浓，香气高，耐冲泡的特点，而且香气是非常明显的板栗香，这是日照绿茶区别于南方茶的特质。有关部门对日照绿茶进行过多次检验，证明日照绿茶的农药残留含量极低，基本不存在超标现象。
日照绿茶与龙井、大红袍等名茶比起来，种植历史短，在文化上并不占优势。但是日照独特的自然条件、优良的栽培技术、严格的管理措施，已经使“日照绿茶”成为金字招牌，香飘万里。
目前，“日照绿茶”茶叶外销量占总产量的80%以上，经济效益也不断提高，单价比全国茶叶平均价格高出30%。而茶农更是通过种茶和生产茶提高了生活品质，侍弄一亩茶园，仅卖鲜叶每年就能收入6000多元。
从无名小山坡100亩的试验田，到现在的12万亩茶园，日照绿茶，面对这片浩瀚的大海，已经花开四方。一起细品一杯日照绿茶吧！先闻香，再品味，慢慢啜饮，享受那清新醇美的自然之味。（李雪）
绿茶的保存和饮用方法
绿茶为不发酵茶，在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一类茶。 绿茶的好处：排毒；提高免疫力；提神；降脂；补充多种维生素和微量元素；等等，所以常喝绿茶，可以增强体质、延年益寿。经研究证实，绿茶能防癌。还有一定的减肥作用。其他的好处还有：
喝绿茶可以助消化和解渴，清理肠胃。
护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。
预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍.
此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分，因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶；绿茶还可以抗癌~
“茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定，在所有种类的茶叶中，绿茶的维生素C含量最高，每100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。每天喝3－5杯绿茶，即可获得足够的维生素C。此外，茶中含氟量较高，可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。
为了加强养生效果，不妨喝浓绿茶。喝绿茶用玻璃杯为好，透出清雅之气。
绿茶易氧化，不易保管。1.避光：应该用不透光的材料包装茶叶。 2.密闭：密封，隔绝空气、异味。 3.低温：茶叶保存最佳温度为6度左右，太低的温度，茶叶间细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷。温度高，容易陈化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。
古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但贵在坚持，持之以恒，必见功效，饮茶有百益而无一害。
绿茶岳西翠兰该怎么选购？多少钱一斤呢？
岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘2013年12月，岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。那么，岳西翠兰该怎么选购?多少钱一斤呢?
一看：岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩。
二闻：内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
三品：经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。
正宗岳西翠兰价格根据采摘的时间不一样，茶树品种不一样，价格就有所不一样。头茶大概800-****一斤，一级岳西翠兰一斤大概500-800，二级岳西翠兰300-500，剩下的180-300不等，好的茶叶一泡闻着的香味以及汤色一看就不一样。当然了，市面上还有几十元一斤的岳西翠兰茶，不过要特别注意其品质好坏。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用