绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种：
一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。
二是密封干燥储藏法，选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。
贴膘的季节教你用绿茶来减肥
眼看着就进入了秋季，不少人开始嚷嚷着贴秋膘的口号，开始海吃海喝，但是对于女人甚至不少注重形象的男士而言，减肥是一个永远也挂在嘴边的话题。今天我们就来教给大家一招是关于绿茶减肥的方法。
绿茶可以减肥，这是不少人都知道的常识，但是单是喝绿茶减肥又有不少禁忌，加上茶品的口感有所影响，所以很多人很难坚持。今天我们减少的是用绿茶粉加上苹果汁来减肥，将苹果直接搅拌成汁水，然后加入一勺绿茶粉，每天早晚饮用，连带苹果渣一起吃掉。
绿茶粉加上苹果汁的好处是帮助大家控制食欲。苹果中含有丰富的钾，钾可以缓和摄取过量的钠而诱发的水肿，同时还可以起到利尿作用。常吃苹果可以将身体多余的水分排出，另外带渣的苹果汁中含有的纤维素很高，它可以起到帮助肠胃消化的作用，同时还可以预防便秘，在饭前饮用绿茶粉混合苹果汁，就可以起到很好的饱腹作用，不作大胃王就那么简单。
苹果汁加上绿茶粉减肥真的可行吗?营养学家建议，这两者相混合，是具有很好的瘦身效果，但是也注重坚持，在饭前20分钟前先饮用一杯，等腹部的满足感先传达了大脑神经后才开始进食，这时候我们就会不自觉的降低食量摄入，减低热量，再加上配合运动，很快就可以达到瘦身效果，同时苹果汁和绿茶粉都是纯天然、无添加的物质，不用担心会给身体带来影响。
什么是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶
什么是炒青绿茶？
杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻，成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状，又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。
炒青绿茶中，扁形茶如龙井、竹叶青等；针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等；圆形茶如涌溪火青；芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。
炒青绿茶中有一些特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后干燥工序需进行烘干。
什么是烘青绿茶？
直接烘干的茶叶称为烘青绿茶。烘青绿茶是用烘笼烘干的，烘青绿茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
炒青绿茶因其外形可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青绿茶主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。烘青绿茶中品质特优的名茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江白绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、南糯白毫等。
什么是晒青绿茶？
晒青绿茶是锅炒青后用日光进行晒干的。晒青绿茶多作为加工黑茶的原料茶，在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等地出产。
晒青绿茶以云南大叶种绿茶的品质最好，被称为“滇青”，是制作普洱茶的原料；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等各具特色。
什么是蒸青绿茶？
以蒸汽杀青是我国古代的茶青方法，利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性。形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”的品质特征。
蒸青绿茶香气较闷，带青气，涩味也较重，不如锅炒杀青的绿茶鲜爽。我国生产少量蒸青绿茶，主要品种有产于湖北恩施的恩施玉露，浙江、福建和安徽也有出产。
白霜雾毫的产地
白霜雾毫的产地为安徽舒城县万佛湖上游山区。白霜雾毫外形秀巧，芽叶自然舒展，如兰花初放，色泽翠绿，毫锋显露，香气清鲜持久，汤色浅绿明亮。
白霜雾毫的文化典故
安徽省舒城县位于大别山末梢，出产小兰花茶品质优异、兰花香气扑鼻，关于它的来历，也有一个动人的故事。传说，很久以前，在大别山区的舒城县晓天当地有一个叫兰花的姑娘，采制的茶叶形如兰花、兰香突出，深受前来购茶的山东茶商喜爱。
为了带动乡亲致富，兰花姑娘便不畏劳累日采夜制，最终因劳累过度不幸离世。乡亲们出于对它的人品及高超制茶技艺的崇敬，便将此茶取名“兰花茶”，同时将它安葬于茶树长势最好、品质最优的茶地——白桑园村小麦淌的茶园附近。不久之后，小麦淌竟诞生了十八棵由兰花姑娘化身可昼采夜发、香味突出的“神茶”。
白霜雾毫的等级
白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶，大兰花为1芽4、5叶。
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