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兰馨雀舌是什么茶?有哪些类型?

2019-03-29 访问量: 30 茶礼仪网

兰馨雀舌是什么茶?有哪些类型?

兰馨雀舌属扁形名优绿茶,其制作工艺源于上世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间,湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺,从此产生了“湄潭龙井”“湄江茶”“湄江翠片”等著名的名茶品牌。

兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”“春天的味道”“在舌尖舞蹈的春芽”,是高端绿茶典范,主要根据颗粒匀整度分为,君度一号,君尚雀舌,君雅雀舌,君品雀舌4种类型等。

君度一号:

俗称“极品”,君度一号是兰馨雀舌系列中的稀有产品,产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小,每亩限产雀舌鲜叶10KG,产特选兰馨雀舌2KG,因此十分珍贵。

君尚雀舌:

全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成,所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度,分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种,其中君尚雀舌较好,君雅次之。

君雅雀舌:

全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成,所以称君雅雀舌。该系列根据颗粒匀整程度,分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种,其中君尚雀舌较好,君雅次之。

君品雀舌:

“君品”均为有机茶基地的明前茶;其颗粒匀整度比“尊品系列”稍差,为耐泡的一款雀舌。

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关于六安瓜片的历史传说有哪些?

关于六安瓜片的历史传说有哪些?

名史名人

“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话。

古代诸多诗词中,有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名,一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片:“七碗清风自六安,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团”!二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老须采忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香。”

历史传说

六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二:

一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。

绿茶茶叶

大多数从货架上挑选绿茶茶叶的人都没有想到它的意义,历史和绿茶茶叶的好处。大多数人都知道这一点,但在西方,很多人都没有尝试过。但重要的是独特的,是非凡的。它一直存在于帝国的兴衰之中;它已经融入无数文化中;它经受住了时间的考验,现在已成为社会的支柱。绿茶茶叶有很大的潜力。

而今天,它的潜力正在被一片一片地逐片揭开。当科学作为健康和积极的生活方式的一部分被消费时,科学发现了许多绿茶茶叶的好处。在我们的网站上查看我们的绿茶茶叶选择。

什么是绿茶茶叶

随着我们不断学习,我们已经知道绿茶茶叶可以改善心脏健康,提供减肥特性,降低糖尿病的风险,并为患有焦虑和抑郁症的人提供缓解。有些人甚至建议,虽然研究是初步的,但绿茶茶叶可以帮助对抗一些癌症。可能性几乎无穷无尽。

但它是什么;它从何而来;怎么做的;为什么这么特别?我们汇编了有关绿茶茶叶的事实,故事,研究和证词。加入我们的旅程,这个旅程始于5000多年前,并继续在21世纪及以后成型。

绿茶茶叶是一种来自茶树植物的茶。茶树植物有许多亚种,包括中国茶树和茶树(印度品种)。两者都是常绿灌木的一种,都用于制作散叶绿茶茶叶以及红茶,白茶和乌龙茶。

而不是每种类型的不同植物,相同的植物用于制造所有“真正的”茶。主要区别在于叶子的加工,即当绿茶茶叶和黑茶这样的食物分别成为美妙而独特的茶水时。

绿茶茶叶加工

特别是绿茶茶叶的制作涉及许多步骤,从采摘叶子开始,然后将其炖或蒸,然后滚动,然后干燥。成品是我们今天所熟知和喜爱的,绿茶茶叶是最好的(也是最美味的!)。

泛火/蒸煮过程:白茶后加工次数最少,因此当它到达工厂时,可以快速进行锅内烧制或蒸煮以防止过多氧化。在收获和运输叶子后迅速发生氧化,并且叶子从绿色变为棕色或黑色。绿茶茶叶的味道取决于叶子是平底锅还是蒸锅。泛烧的叶子产生草,有时烤的味道,而蒸日本的叶子,如日本所偏爱,产生植物,甜味或海藻般的味道。

滚动过程:一旦叶子被冷却一段时间,工厂工人,通常是具有数年甚至数十年经验的专家,开始打破叶子的结构并将它们卷成所需的形状和大小。有时叶子扭曲,有时叶子卷成球状,有时叶子很少滚动。这一切都取决于正在制作的绿茶茶叶的类型。还有很多。

干燥过程:茶叶可能具有所需的形状,但它们尚未干燥。“轧制”过程后叶片的平均含水量为10-13%,然后在热风干燥后进一步降低至5%。

生产的茶的干燥是绿茶茶叶中许多风味化合物的部分原因。

种植,收获和加工不仅限于亚洲。事实上,新西兰,夏威夷以及美利坚合众国大陆的一些地区都有绿茶茶叶产业。即使在英国,也有正在进行的实验。

结果非常棒。这种芳香和有益健康的饮料在世界各地装饰了数千年的茶杯。它是全球消费量第二大的,仅占红茶总消费量的20%,红茶占总消费量的78%。额外的2%是白茶和乌龙茶。

绿茶茶叶的历史

“茶的本质中有一些东西将我们带入一个安静沉思的生活世界”。-作家兼哲学家林语堂。

茶是一个意外,或传说如此。根据古老的故事,一位名叫神农的中国古代皇帝发现,有一天他在树下休息,在正午的阳光下睡着了,在他旁边喝了一杯开水。

当他醒来时,他发现上面树上的叶子落入他的饮料中。神农,一个狂热的草药师,决定尝试输液,令他惊讶的是,它尝起来很棒。输液是茶。

没有人知道这个故事是否有任何真相,但它确实是一个精彩的故事。无论如何,它开启了数百人,数千人,数百万人的目光。

茶的第一份书面记录于公元8世纪出版,名为“茶经”或“茶的经典”。它是由唐代中国圣人陆羽撰写的。数百万人阅读了他的话,他对茶的健康益处的提及激发了数百万人的兴趣。

茶传播,它到达了遥远的土地上的男人和女人的耳朵。它成为许多国家的基石,在一个特殊情况下,它有助于建立一个国家。

英国人对茶的热爱很有名。然而,更有名的是它的遗产。大英帝国曾占据过包括美洲在内的世界四分之一大陆的统治权。1773年,当时英国人的殖民者厌倦了对美国殖民地进口茶叶的敲诈税,并抗议,在波士顿港登上三艘船,并将342箱绿茶茶叶倒入下面的水中。

这一事件是导致美国独立战争(1775-1783)和1776年美国独立宣言的火花之一。绿茶茶叶在历史上占据了一席之地。而且这也不是第一次。

今天,我们把所有的茶都视为理所当然,但它的历史在无数个国家延伸了数千年。有时它的历史是模糊的,难以捉摸的,不确定的,有时甚至是动荡和爆炸性的。它不仅仅是一种酿造;对许多人来说,它定义了他们的生活和他们祖先的生活。

茶巾怎么洗

茶巾是喝茶的用品,极易沾上茶渍,清洗比较困难,可以用热水、食盐等去除茶渍。

清洗茶巾的方法

1、茶巾新沾上茶渍,可立即用70-80%的热水洗涤,便可除去。

2、旧茶渍,可用浓食盐水浸洗,或用氨水与甘油混合液(1:10)揉洗。丝和毛织物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗涤剂洗后用水冲净。

3、加消洗灵,用热水泡15分钟,(第一次清洗的时候最好带手套,消洗灵会有异味,刺鼻,刺激皮肤。)然后加入洗衣粉再清洗一次。

茶巾的用法

1、干的茶巾应放在客人面前的桌上,方便客人用来擦拭桌上或杯底的水迹;

2、半湿的茶巾应放在主人手边,用来擦拭茶桌或茶具中溢出的水渍;

3、全湿的茶巾一般用来擦拭清洁过后的茶具。

温馨提示

1、茶巾应选择深颜色的为好,浅颜色的在使用中会留下茶渍,既不美观又会给客人不卫生的错觉。

2、茶巾应选择吸水性强又不宜掉毛的,防止擦拭后茶具上留有绒毛。

3、茶巾不用于覆盖茶具的原因是,茶巾好附着灰尘,在揭去茶巾时容易将不洁之物落入杯中。

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