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永川秀芽简介

2019-03-29 访问量: 30 茶礼仪网

永川秀芽简介

永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质,具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

基本信息

中文名称:永川秀芽

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:五桠果亚纲

目:杜鹃花目

科:山茶科

属:山茶属

种:永川秀芽

类别:绿茶

产地:重庆市永川

功效:防止蛀牙、防止老化等

起源:重庆市农业科学院茶叶研究所研制

荣誉:共获50多项金奖(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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喝绿茶的好处和坏处爱喝茶的您一定要知道

春分刚过,让人爱犯困的季节又到了,白天犯困让人们在工作和学习中总会显得无精打采的,严重的影响到了效率,这时候很多人都会选择绿茶来提神,可是常喝绿茶都有哪些好处哪些坏处大部分人却并不知道,下面我们就来具体的了解下喝绿茶的好处和坏处吧!

喝绿茶的好处

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病

饮茶与减肥之间的关系是非常密切的。现代科学研究证明,适量的饮茶能够降低血液中多余的血脂和胆固醇,让你的身体变得轻盈。这是因为绿茶里面所含的芳香类物质、酚类衍生物、氨基酸类等物质,是维生素类物质综合协调的结果,特别是茶素、茶多酚和维生素c的综合作用,能够有效的促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。除此以外,茶多酚还能够溶解脂肪,其维生素c则可促进胆固醇排出体外。

2、延年益寿

绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等,以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性,从而可抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强人体免疫力,因此具有抗衰老,延年益寿的作用。

3、防癌、抗癌

绿茶所含的茶多酚和咖啡碱成分,两者所产生的综合作用,除了能够起到提神、养神的作用外,还能提高人体免疫能力和抗癌的功效。近几年科学研究发现,茶叶不仅对消化系统癌症具有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有很好的抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶碱、茶多酚、维生素c和维生素e;其中茶多酚中的儿茶素抗癌效果是最好的。

4、抗辐射

喝绿茶还具有抗辐射的功效,这点很多朋友都还不知道吧。我们知道,电脑对人体会产生辐射的现象,在这,小编告诉大家一个防辐射的小方法,长期饮用绿茶能够增强身体对辐射的抵抗能力哦,减轻辐射对人体的伤害。因此经常使用电脑工作的朋友你可以通过饮用绿茶抵抗辐射。这样对身体健康有非常大的帮助。

5、美白,活血化瘀,防止口臭

绿茶内含有较多的茶多酚,女性喝绿茶能快速的消除肠道内的油腻,咖啡碱能增加胃液的分泌,从而促进消化。绿茶内含有的茶多酚能够降低血脂的含量,因此达到减肥的效果,进行科学的搭配绿茶,不仅能减肥,还具有美白,活血化瘀,防止口臭功效。用绿茶制作成面膜还能快速的修复阳光晒伤和烫伤。

喝绿茶的坏处

1、怀孕期间不适合喝绿茶

。一般浓茶中含有的咖啡碱浓度可高达10%,会增加孕妇的尿液和心跳的次数,从而加重孕妇的心与肾的负荷量,很容易导致妊娠中毒症,因此最是好少喝茶为好。

2、孕妇将要临产前也不宜喝茶

。因产前若喝浓茶,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,如果孕妇在产前睡眠不充足,那很可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况。

3、妈妈在喝下茶之后

,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响到婴儿,对婴儿的身体健康非常不利。

4、每个月生理期来临时

。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,如菠菜、葡萄和苹果等,经期间喝茶它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低人体对铁质的吸收的程度,茶在肠道中还很容易与其他食物中的铁相结合,产生沉淀的现象。

5、建议胃不好的人群

,想喝茶最好先去咨询一下医生,在医生的指导下饮用其他茶,避免对身体来不利的影响。

绿茶怎么保存保存绿茶要注意什么

 绿茶是生活中人们最喜欢的一种茶叶,它冲泡以后茶香浓郁,色泽碧绿诱人,而且绿茶的营养价值高,具有多种保健功效,但是购买绿茶以后应该怎么保存呢?平时保存绿茶应该注意些什么呢?下面小编就来具体告诉大家。

绿茶怎么保存保存绿茶要注意什么

绿茶怎么保存 保存绿茶要注意什么

1、绿茶放入冰箱保存最好

平时大家购买绿茶以后最好把它放入到冰箱中进行冷冻保存,这样可以让绿茶保存更长的时间,而且能保持新鲜,不过在冰箱中保存的绿茶必须是密封的,取出以后要尽快喝完。

2、绿茶保存忌潮湿

绿茶保存时一定不能保存在潮湿的环境中,因为绿茶的结构是多孔的,它会吸收空气中的水分让茶叶变潮,严重时就会变质,因此保存绿茶的环境相对湿度不能超过百分之六十。除此以外,绿茶保存时还要避免与氧气接触,以免它因氧化反应出现变质。

2、绿茶保存忌高温

绿茶不能保存在高温的环境中,外界温度处于零到五度之间时,最有利于绿茶的保存,如果把绿茶保存到温度较高的环境中,它的性质就会发生改变,取出冲泡时,它的口感会发生变化,营养成分也会流失,再饮用就起到不应有的作用。

绿茶采摘时间,各地不一样!

合理的茶叶采摘就是根据茶树的生长特点,正确解决好茶树采叶与留叶的关系,且在正确的时间点采摘能很好的保证茶叶的品质。那你知道绿茶的采摘时间吗?

绿茶采摘时间

由于我国茶区分布很广,各地绿茶的采摘和上市的时间不一样。最早的是海南省,在1月份中下旬新茶就已经上市了,然后,由南往北陆续开始采制早春新茶。

四川由于独特的盆地气候,成都、雅安茶区每年的春节前后也可以采制新茶。

江浙以及安徽一带要比海南、福建、广西、广东、云南等地茶区偏北,气温回升慢,早春绿茶一般要到清明前后开始采摘。但由于全球气候变暖,以及科研部门培育出早发芽品种,这些茶区的采摘时间也在逐年提前。

而北方茶区河南、山东,要到4月才开始采摘。

绿茶采摘方法

1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。

2、直摘:又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通。

3、折摘:或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。

4、切摘:用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。

5、横摘:与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之。

6、取摘:为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。

7、扶摘:为最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,尽入手掌中。

8、留芽摘:亦称老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四叶时,采其第三,第四两叶,余俟芽长后再采。

茶叶采摘是否科学合理,直接影响茶叶的产量和品质,同时也影响茶树的长势和经济年限,希望茶叶生产者引起高度重视!